کاپلین، یا uek (Lat. Mallotus villosus) - ماهی پر از دریا از خانواده بویایی (Osmeridae).
مقیاس ها بسیار اندک هستند. خط جانبی به عمودی انتهای خلفی باله پشتی یا حتی بیشتر به عقب می رسد. در نرها ، در فصل جفت گیری ، در طرفین دو پشته از مقیاسهای دراز ، مودار و بزرگتر وجود دارد. دندان های کوچک ، بدون سگ مانند است. گیل استیمنس 32-43. ضمائم 4-9. ورتبرا (62) 63-73 (42-47 + 21-27). D P-IV 10-14 (کل 14-17) ، A (I) III-VI17-22 (کل 22-26) ، P 15-20 (capelin آتلانتیک شمالی) ، B 12-16 ، A 19-24 ، P 15-18 (capelin شرق دور).
هیپوموس بوی کوچک و کوچک که با مقیاس بزرگتر و دهان کوچکتر مشخص می شود. سپس وجود دارد بوی ، Osnierus ، که همچنین با مقیاس بزرگتر (کمتر از 80 مقیاس در خط جانبی) ، یک دهان بزرگ و وجود برخی از دندان های حفره ای (بوی آسیایی). همه بوها به راحتی با کاپلین با یک باله کوتاه مقعد (بیش از 15 اشعه) متفاوت هستند.
قسمت شمالی اقیانوس اطلس از خلیج مانك (افراد مجرد از کیپ كاد) و از تریپدیجورد تا گرینلند ، سوالبارد و نوایا زملیا. دریای کارا دریای لاپتوا. شمال اقیانوس آرام از کاشت. کره ، هوکایدو و ونکوور به تنگه برینگ. در روسیه ، کپلین در دریاهای بارنتس ، سفید و کارا-در غرب زندگی می کند. ژاپنی ، اوخوتسک ، برینگ ، چوچی و لاپتف - در شرق. در شرق ، گونه ای از گونه M. villosus socialis را تشکیل می دهد.
زیست شناسی موبایل
ماهی های دریایی گله ای که در ناحیه ی pelagic (لایه های فوقانی و در ستون آب) ساکن در دریای آزاد و در توده های نزدیک به سواحل در فصل تخم ریزی قرار دارند. ماهی آب سرد (قطب شمال).
در ساحل غربی اقیانوس اطلس ، کاپلین تخم ریزی بهار و تابستان. تخم ریزی در آوریل - مه در نزدیکی Fundy Bay ، در مارس - آوریل - در ساحل جنوبی ایسلند ، در ماه مه (ژوئن) - ژوئیه (آگوست) - در خلیج سنت لارنس ، در خارج از نیوفاند لند ، لابرادور ، گرینلند و ساحل شمالی ایسلند ثبت شد. در امتداد سواحل شرقی ، تخم ریزی در بهار ، تابستان و پاییز رخ می دهد. در ماه مارس - آوریل (ماه مه) کاپلین ساحل نروژ ، فینمارکن و مورمن غربی (capelin بهاری) ، در ماه ژوئن - ژوئیه - در امتداد میانه و شرقی مورمن ، در دریای سفید و در خلیج Bohemian (تابستان تابستان) ، در اوت - سپتامبر - در منطقه Cheshko-Kolguyevsky و در نزدیکی نوویا زملیا (capelin پاییز).
در اقیانوس آرام ، تخم ریزی در غرب بهار (آوریل - مه - در دریای ژاپن ، در نزدیکی ساخالین جنوبی) و در تابستان (ماه مه - ژوئیه - در دریای اوخوتسک ، ژوئن - ژوئیه - در سواحل شرقی کامچاتکا ، در شرق ساخالین ، در خلیج آنادیر) رخ می دهد. و در شرق (آلاسکا ، جزیره ونکوور) - در ماه اوت - اکتبر. در دریای لاپتوف ، سپتامبر تخم ریزی در ماه سپتامبر ثبت شد.
در زمان تخم ریزی ، هر دو نر ("گال") همراهی می کنند. خاویار در اعماق از چند متر تا چند صد متر رسوب می شود ؛ در دریای بارنتس ، عمدتاً در عمق 25-75 (100) متر در دمای لایه های زیرین آب 2-3 درجه و شوری (33.8) 34-35٪ است. زمین های تخم ریزی در خاکهای شنی و در مناطقی از هوادهی خوب قرار دارند.
در اقیانوس آرام ، سایر شرایط عمیق و درجه حرارت تخم ریزی ذکر شده است: تخم های کپولین اقیانوس آرام در خلیج پیتر بزرگ و در نزدیکی فر. ونکوور در نزدیکی خط جزر و مد ، در دمای آب به ترتیب 2-4 و 10-12 درجه. کارلین تخم ریزی در خاور دور با دمای آب 6/0 تا 5/5 درجه سانتیگراد ، به صورت انبوه در 2 درجه به صورت ساحلی ظاهر می شود و هنگامی که دمای آب به 4 درجه برسد از ساحل خارج می شود. تخم ریزی در Primorye در عصر یا شب ، هنگام جزر و مد زیاد ، در عمق 1-2 متر ثبت شد. خاویار روی شن های درشت یا شن ریخته شد.
باروری کپلین دریای بارنتس 6.2-11.9 (13.4) هزار تخم ، به طور متوسط 9.2 هزار ، باروری ژاپنی 15.3-39.9 هزار تخم است ، به طور متوسط 26.2 هزار.
قایق ماهیگیری کاپلین
تخم ها خاکی ، چسبنده هستند. قطر تخمها 8/0 تا 2/1 میلی متر است ، یک سوم پوسته تخم مرغ ها به شدت تیره شده و "کلاه رنگدانه" مشخصه را تشکیل می دهد. مدت زمان توسعه 28 روز در دمای آب 6-10 درجه است. در هنگام جوجه کشی ، لاروها طول (4.3) 5-7 میلی متر دارند.
هنگامی که لارو به طول 6-9 میلی متر برسد ، زرده حل می شود ، پرتوهای موجود در باله ها در لاروها به طول 17-20 میلی متر ظاهر می شوند. لاروها بدن طولانی و کمی دارند و از نظر ظاهری بسیار شبیه لاروهای شاه ماهی هستند. لاروها به طول 30-60 میلی متر تحت دگردیسی قرار دارند و به تدریج ظاهر یک ماهی بالغ را می گیرند. در حال حاضر در مراحل نسبتاً اولیه ، لاروها از ساحل به سمت دریای آزاد جریان می یابند.
سرخ کردن بهار و تابستان تابستان دریای بارنتس تا پاییز به 25 تا 40 میلی متر می رسد. نرهای بالغ از نظر جنسی ("گال ها") به اندازه های بزرگتر از ماده ها ("تخم") می رسند: کل طول آنها به 22 سانتی متر می رسد (ماده ها - 18 سانتی متر). طول و وزن معمول کاپلین بالغ عبارتند از: نرهای 13-19 سانتی متر و 18-23.4 (36) گرم ، زنان 11-17 سانتی متر و 11.3-11.6 (20) گرم وزن متوسط وزن در مورمن 12.4- 16.9 گرم: به بلوغ در سنین یک تا سه سالگی ، به ندرت چهار سالگی می رسد. کاپلین بهاری بزرگتر و پیرتر از تابستان است.
کاپلین Yaponomorskaya دارای طول (تا یک درجه سانتیگراد) 13-21 سانتی متر و وزن 18-65 گرم ، زنان دو ساله به طور متوسط 155-165 میلی متر طول دارند ، نرها 175-179 میلی متر ، سنین سه ساله به ترتیب 165-191 و 190- 194 میلی متر (خلیج پیتر بزرگ ، 1943-1945).
کاپلین: قدرت عالی یک ماهی کوچک چیست
کاپلین از زئوپلانکتون ، در دریای بارنتس تغذیه می کند ، به طور عمده پوسته پوسته: Calanus (Calanus finmarchicus) و چشم سیاه (Eupb.ausiidae ، Rodaa و غیره) ، علاوه بر این ، سایر سخت پوستان (Copepoda ، Hyperiidae) ، لارو میگو ، کرمهای فلش (ساگیتتا) ) ، گربه کاهو و غیره ترکیب مواد غذایی دقیقاً مشابه ترکیب شاه ماهی است ، اما بر خلاف شاه ماهی ، کلهلین در زمستان از تغذیه متوقف نمی شود. در دریای ژاپن عمدتا از سخت پوستان تغذیه می شود: Metridia lucens ، Hyperiidae ، Calanidae ، Amphipoda.
شاه ماهی ، شبیه به کپلین در طبیعت غذای مصرفی و طبیعت زمین های تخم ریزی است ، اما ماهی ماهی گرما بیشتر است. در سالهای سرد ، ناحیه توزیع کپلین به دلیل باریک بودن منطقه توزیع شاه ماهی گسترش می یابد ؛ در سالهای گرم پدیده متضاد مشاهده می شود.
ماهی های طعمه دار ، به ویژه كد ، در بسیاری از كپلین ها مصرف می كنند و اغلب در مكاتب آن (كد) ، نهنگ های بالونوپترا ، گوزها مصرف می كنند.
معمولاً کاپلین که ساکن از ساحل ، در دریای آزاد و در اعماق سکونت (منجر به شیوه زندگی لگن و غده لولهای) است ، فقط در فصل تخم ریزی در گله های عظیمی به سواحل می رود. گله های نرها معمولاً کمی زودتر از گله های ماده نزدیک می شوند. غالباً به خط ساحل می رسد و امواج توده ای آن را در ساحل می ریزند. گاهی اوقات با جزر و مدی به قسمتهای پایین رودخانه ها (رودخانه Teriberka روی مورمن و غیره) می رسد.
در دریای بارنتس ، capelin بهاری از مارس - آوریل (اردیبهشت) به منظور تخم ریزی به سواحل فینمارکن و غربی مورمن ، capelin تابستانی از شمال شرقی به میانه و شرقی مورمن می آید ، capelin پاییز در امتداد سواحل شرقی دریای Baren ها ، در اوت - سپتامبر نزدیک می شود. به نوایا زملیا و منطقه چشکو-کلگویوسکی. زمان رویکردها و اندازه گله های کاپلین مناسب متغیر است و به نوسانات دما و جریانها بسیار وابسته است.
تخم بارانی تیره تر می شود و برای مدت کوتاهی از ساحل طولانی می ماند و به زودی به سمت دریای آزاد می رود. با این حال ، در برخی از نژادهای نروژی نیز گله های کوچکی از کپلین های مسکونی و غیر مهاجر وجود دارد.
ماهی های متحرک
در روسیه ، capelin در سواحل مورمن ، از 4 تا 10 هزار سانت (قبل از جنگ جهانی دوم) و در ساحل دریاهای خاور دور ، که در آن آنها اخیراً توجه به ماهیگیری این ماهی را آغاز کرده اند ، استخراج شده است. صید در Primorye به 104 هزار تن Capelin در سال رسیده است.
در سواحل نروژ ، صیدها به 70-137 هزار سنت می رسند ، در کانادا - 16-18 هزار سنت ، در گرینلند (در قسمت جنوبی) - بیش از 7.5 هزار سنت ، و کپلین نیز در ایسلند و نیوفاندلند شکار می شود.
سهام Capelin در دریاهای ما بسیار بزرگ است. در دریای بارنتس ، با قضاوت در مورد مصرف كپلین توسط كد ، مقادیر آن در میلیون ها سنت محاسبه می شود. بدون شک ، ذخایر بیشتری نیز در خاور دور وجود دارد که نوار ساحلی ، گاهی اوقات برای چندین کیلومتر ، می تواند با یک لایه ضخیم از کپلین که توسط گشت و گذار پرتاب می شود ، پوشانده شود.
توسعه ماهیگیری به طور قابل توجهی مانع از بی نظمی رویکردهای کاپلین می شود.
صید جهانی کاپلین در سالهای 1950-1950 (تن)
روش و دوره ماهیگیری
Capelin در دوره های نزدیک شدن به سواحل ، عمدتاً در نزدیکی سواحل شنی با شیب شیب شکار می شود. آنها معمولاً با تورهای کوچک و بزرگ شبکه zakidnye گرفتار می شوند. در نروژ همچنین آنها شبکه های حلقه ای (200x40 متر ، مش - 13 میلی متر) ، و از شبکه های قفل (در Vadsø) استفاده می کنند.
در روسیه ، آنها در دریاهای مورمان zakidnye nalshvochny به دام می افتند و در قالب تجربه ، دریانوردان را می گیرند. در خاور دور ، آنها خالص و خالص zakidnye را جذب می کنند.
Capelin به عنوان طعمه ای برای ماهیگیری COD درازمدت ، خورده شده و همچنین غذای سگ (گرینلند) مورد استفاده قرار می گیرد که به غذای ماهی پردازش می شود. میزان چربی گوشت 2-4 درصد است (مقدار چربی ماهی کل 12 تا 11 درصد).
به عنوان طعمه بستنی تازه و تازه بخورید. آنها تازه ، دودی و ترشی و همچنین اسپارت های کنسرو مصرف می شوند. پر کردن به یک محصول با کیفیت پایین می دهد. همچنین به صورت خشک و خشک تهیه می شود. فرم تازه و دودی (همراه با نمک قبل) کپلین بسیار خوشمزه است.
در روسیه ، در مورد مورمان ، تاکنون در درجه اول از آن به عنوان نان آور استفاده می شده است. برای طعمه یک عدد لایه کد (150 قلاب) به طور متوسط است. 2.2 کیلوگرم کارلین. در شرق دور ، capelin تازه یا خشک شده خورده می شد. برخی از صید ها به وعده های غذایی ماهی پردازش می شوند.
ماهی Capelin یا ueck (lat.Mallotus villosus)
گله ای از ماهی های پلاگیک ، از پوسته های پوسته کوهی تغذیه می کند ، و یک رقابت جدی برای پرورش ماهی شاه ماهی و خردسالان است.
Capelin یک گونه کاملا دریایی است ، در دریای آزاد ، در لایه های بالایی آب (تا 300 متر ، به ندرت 700 متر) زندگی می کند. این فقط در دوره تخم ریزی به سواحل نزدیک می شود ، حتی گاهی حتی وارد رودخانه رودخانه ها می شود.
قبل از پرورش ، capelin در مدارس عظیمی جمع می شود ، که شروع به نزدیک شدن به سواحل می کنند. در قسمت های مختلف برد ، در زمان های مختلف ، از بهار تا پاییز ، تخم ریزی می کند. مدارس capelin که برای تخم ریزی می روند ، گله های cod ، gulls ، مهر و موم و حتی نهنگ ها دنبال می شوند. در وزش باد شدید ، امواج کپلین تخم ریزی را به ساحل پرتاب می کنند: در شرق دور ، نوار ساحلی گاهی اوقات با لایه ای از capelin پوشانده شده است که برای بسیاری از کیلومترها از گشت و گذار بیرون می آید.
زمین های تخم ریزی در خاک های شنی ، کم عمق و ساحل تقریبا از لبه آب واقع شده اند. باروری 6-12 هزار تخم ، خاویار پایین ، چسبناک است. تخم ها به رنگ زرد روشن ، با قطر 0.5-1.0 میلی متر است. جوجه ریزی لاروها پس از 28 روز اتفاق می افتد ؛ جریان آنها را به دریای آزاد منتقل می کند. کارولین تخم ریزی دوباره به دریای آزاد می رود. تخم ریزی معمولاً 1 ، به ندرت 2 بار در زندگی است ، بسیاری از کپلین ها پس از تخم ریزی هلاک می شوند. کاپلین در 2-3 سال بالغ می شود ، یک سال پسران نسبت به زنان.
یادداشت ها
- ↑ 12Reshetnikov Yu.S.، Kotlyar A.N.، Russ T.S.، Shatunovsky M.I. فرهنگ لغت دو زبانه نام حیوانات. ماهی لاتین ، روسی ، انگلیسی ، آلمانی ، فرانسوی. / ویرایش شده توسط Acad. V. E. Sokolova. - م: روس. یاز. ، 1989 .-- س 71 .-- 12،500 نسخه. - شابک 5-200-00237-0
انواع کپلین.
از آنجا که capelin یکی از نمایندگان گونه های به همین نام است ، برخی از محققان دو زیر گونه را در آن شناسایی کرده اند که فقط در زیستگاه متفاوت است:
- capelin Atlantic (lat.Mallotus villosos villosus) ،
- capelin اقیانوس آرام (lat.Mallotus villosus catervarius).
کاپلین (uek) کجا زندگی می کند؟
کاپلین در اعماق دریا تا عمق 300 متر ، در موارد نادری به 700 متر و در آبهای دریا زندگی می کند و هرگز وارد آب رودخانه ها و اجسام آب شیرین نمی شود. بیشتر اوقات ، ماهی صدف در دریای آزاد می گذرد و فقط برای تخم ریزی به ساحل نزدیک می شود.
کپلین آتلانتیک در اقیانوس اطلس و اقیانوس قطب شمال زندگی می کند ، در تنگه دیویس ، لابرادور ، در آبهای سرد فیبرهای نروژی و در ساحل گرینلند ، در دریاهای کارا ، سفید ، چوچی و همچنین در اعماق دریاهای لاپتف و بارنتس توزیع می شود.
کارلین اقیانوس آرام در منطقه وسیعی از آب در قسمت شمالی اقیانوس آرام زندگی می کند ، محدود به ساحل کره و حدود. ونکوور متعلق به کانادا است. تعداد زیادی گله از capelin در آبهای برینگ ، دریای ژاپن و اوخوتسک احساس راحتی می کنند.
کاپلین (eck) چه می خورد؟
مانند همه ماهی های متعلق به خانواده بوی ، capelin یک شکارچی است. اساس رژیم غذایی او همان غذاهایی است که شاه ماهی می خورد: زئوپلانکتون ، لارو میگو و خاویار ماهی های دیگر. Uek به خوردن سخت پوستان کوچک یا کرم های دریایی دست نمی زند. کاپلین دائماً فعال است و حتی با شروع ماه های زمستان نیز غذا نمی خورد.
تخم ریزی کپلین.
دوره تخم ریزی کپلین به زیستگاه آن بستگی دارد. به عنوان مثال ، برای مدارس ماهی های شکارچی که آب های غربی اقیانوس اطلس و اقیانوس های آرام را شخم می زنند ، تمام بهار و تابستان دوام می آورد و برای مدارس اقیانوس اطلس شرقی ، این روند در پاییز ادامه دارد. اما ساکنان اعماق اقیانوس آرام شرق باید در سه ماه پاییز همه کارها را انجام دهند.
قبل از سفر به محل تخم ریزی ، گله های کوچک capelin در مدارس غول پیکر چند میلیون نفر جمع می شوند. دشمنان جاویدان Capelin در زیر آنها قرار دارد: مهر و موم ، گاو ، گله های cod و نهنگ. به طور کلی ، تمام کسانی که این ماهی برای آنها یکی از اجزای رژیم است. بعضی اوقات امواج عظیمی که با وزش باد شدید تابیده می شوند ، ده ها و حتی صدها هزار ماهی تخم ریزی ماهی را در ساحل پرتاب می کنند ، که با یک لایه ضخیم از مارپوشان پوشانده شده است.
برای تخم ریزی ، کلیسای ماهی بخش های بزرگی از کم عمق ها را با کف ماسه ای و عمق کم عمق انتخاب می کند ، اگرچه برخی از مدارس لاله ها در عمق چند ده متری تخم ریزی می کنند. آب باید مقدار کافی اکسیژن داشته باشد و دمای آن باید بین 2-3 درجه سانتیگراد باشد. برای موفقیت در لقاح خاویار capelin ، دو نر لازم است که زن را از دو طرف همراه دارد. نرها با دم خود سوراخ هایی را در ماسه ساحلی یا پایین سوراخ می کنند ، که در آن کپلین ماده تخم می گذارد. تخم های حاصلخیز دارای قطر 0.5 تا 1.2 میلی متر هستند و بسیار چسبنده هستند ، بنابراین به راحتی به سنگریزه های پایین یا دانه های ماسه می چسبند. تعداد تخم ها به زیستگاه کپلین بستگی دارد و بین 6 تا 39.5 هزار قطعه است. با بزرگ شدن تخم مرغ ، بزرگسالان به زیستگاه خود برمی گردند. به طور مکرر ، افراد مجرد ماهی کلاه فرنگی به تخم ریزی فرستاده می شوند ، علاوه بر این ، بسیاری از آنها در راه خانه می میرند.
ظاهر لاروهای کپلین با طول حدود 5-7 میلی متر به طور متوسط 28 روز پس از لقاح رخ می دهد. آنها بلافاصله به دریای آزاد منتقل می شوند ، جایی که تحت دگردیسی قرار می گیرند و به تدریج به ماهی های بزرگسال تبدیل می شوند. تا پاییز ، سرخ شده سرخ شده بهار به 4 سانتی متر می رسد. ماده کاپلین همان سال بعد بالغ می شود و نرها می توانند پس از 14-15 ماه در روند پرورش شرکت کنند.
کاپلین به چه معنی است؟
کلمه "capelin" ریشه های بسیار قدیمی دارد. این زبان از زبانهای گروه کارلین-فنلاندی گرفته شده است. کلمات مشابه در زبانهای فنلاندی و کارلیایی به معنی ماهی کوچک است که از آن به عنوان طعمه برای ماهیگیری COD استفاده می شود. با این حال ، ماهی capelin نیز دارای نام سوم است - ماهی چاپلین.
توضیحات ماهی
همانطور که قبلاً فهمیدیم ماهی آب شور دارای سه نام است. Capelin یک ماهی درنده است. به خانواده بوی تعلق دارد.
دارای بدنی دراز است که در طرفین صاف است. طول آن می تواند از 15 تا 25 سانتی متر و در وزن - تا 54 گرم برسد مقیاس در کل بدن تقریباً به یک اندازه است: آنهایی که در طرفین شکم و در امتداد خط جانبی قرار دارند فقط کمی بزرگتر از اندازه هایی هستند که پشت را می پوشانند. سر ماهی از نظر اندازه كوچك است اما فاصله دهانی گسترده ای دارد. استخوان های فک فوقانی به وسط چشم می رسد. در مورد دندان ها ، تعداد زیادی وجود دارد ، آنها کوچک و به خوبی توسعه یافته اند.
یکی از ویژگی های ماهی باله با مرز سیاه در نظر گرفته می شود. باله های شاخه ای شکل گردتری دارند ، در حالی که باله های پشتی به شدت به عقب کشیده می شوند. پهلوها و شکم ماهی های کاپلین نقره ای با رنگ سفید و قسمت پشتی به رنگ مایل به سبز است.
تفاوت بین زن و مرد
ماهی یویک از ویژگی های بارز برخوردار است ، که شامل تفاوت های بین زن و مرد است که با چشم غیر مسلح قابل مشاهده است. نر باله های بلند دارد ، بدن وی چندین برابر از بدن ماده بزرگتر است و سر از شکل واضح تری برخوردار است. در طول فصل پرورش ، مقیاسهای مو مانند در طرف شکم در نرها رشد می کنند که یک سطح مویی تشکیل می دهند. علاوه بر این ، حداکثر طول عمر ماهی بیش از 10 سال نیست.
کجا پیدا کنم؟
این ماهی کوچک آب دریا را انتخاب می کند. او در عمق 300 متر زندگی می کند.در بعضی موارد ، تا 700 متر پایین می رود. UK smelt هرگز در آب شیرین یا رودخانه ها شنا نمی کند. بهترین زیستگاه ماهی آب دریا است. فقط هنگام تخم ریزی ، ماهی کمی به سواحل نزدیک می شود.
کپلین آتلانتیک را می توان در اقیانوس های قطب شمال و اقیانوس اطلس یافت. همچنین در لابرادور و تنگه دیویس ، خارج از سواحل گرینلند ، در آبهای دریاهای چوچی ، سفید ، کارا ، بارنتس و لپتف یافت می شود.
کپلین اقیانوس آرام در بخش شمالی اقیانوس زندگی می کند که با جزیره ونکوور و سواحل کره کرانه محدود است. بسیاری از مدارس این ماهی کوچک را می توان در دریاهای ژاپن ، برینگ و اوخوتسک یافت.
تغذیه
همانطور که قبلاً ذکر شد ، ماهی یوک یک شکارچی است. تغذیه آن شامل لارو میگو ، زئوپلانکتون و ماهی ماهی است. Capelin همچنین سخت پوستان کوچک و کرم های دریایی را می خورد. از آنجا که یوک ماهی بسیار فعال است ، به انرژی زیادی احتیاج دارد. به همین دلیل است که حتی در ماه های سرد کاپلین غذا را متوقف نمی کند.
خواص مفید
گرفتن Capelin بسیار فعال است ، و همه به دلیل این واقعیت است که در هر میز یک غذای پذیرایی است. به طور مرتب ، ماهی uek در حجم زیادی گرفتار می شود که می تواند به 0.5 میلیون در سال برسد. ماده نه تنها به طعم این ماهی ، اگرچه آنها نیز مهم هستند. از کالری کم آن بسیار استقبال می شود و آن را به عنوان ماده اصلی بسیاری از غذاهای رژیمی تبدیل می کند. گوشت کاپلین از پروتئین هایی که به راحتی قابل هضم هستند تشکیل شده است. محتوای آنها در ماهی تقریبا 23٪ است. علاوه بر این ، از آنجا که بافت های همبند بسیار کمی در ماهی وجود دارد ، خیلی سریع تهیه می شود.
با این حال ، نکته فقط این نیست که کپلین یک محصول رژیمی و خوشمزه است. در میان چیزهای دیگر ، هنوز هم بسیار مفید است. ماهی حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده است. آنها می توانند سطح کلسترول را که در دیواره رگ های خونی جمع آوری می شود بطور قابل توجهی کاهش دهند. مصرف منظم کاپلین در مواد غذایی می تواند یک اقدام پیشگیرانه عالی در مقابل سکته ها ، بیماری عروق کرونر قلب و حملات قلبی باشد.
گوشت این ماهی حاوی ویتامین های A ، D ، گروه B است که برای عملکرد صحیح بدن انسان ضروری است. ماهی اویک همچنین سرشار از مواد معدنی است: سدیم ، پتاسیم ، فسفر ، که برای جلوگیری از زوال عقل و بهبود فعالیت های ذهنی انسان ضروری است ، و ید که نقش زیادی در عملکرد غده تیروئید دارد.
کپلین آن محصول نادر است که تولید قند در خون را عادی می کند و حتی به پایین آمدن آن به حد طبیعی کمک می کند. همانطور که مشاهده می کنید ماهی اویک یک ماده ضروری برای رژیم غذایی دیابتی ها ، کاهش وزن و افرادی است که بر سلامتی آنها نظارت می کنند.
در عین حال ، ماهی ёuk دارای برخی موارد منع مصرف است. نباید توسط کسانی که تحمل فردی ندارند ، آن را بخورند. خوردن ماهی به مقدار زیاد زیاد توصیه نمی شود ، زیرا مقدار بالای مواد سرطان زا در آن می تواند به بروز تومورهای بدخیم کمک کند. حتی با پردازش مناسب ، تعداد زیادی انگل می تواند در ماهی باقی بماند که به نوبه خود می تواند منجر به ایجاد تعدادی از بیماری ها شود.
ارزش اقتصادی
ماهی اوک روی ساخالین از اهمیت اقتصادی زیادی برخوردار است. اول از همه ، گفتنی است که این یک ماهی تجاری است. سهام آن از نظر ماهیت بسیار زیاد است ، بنابراین صید در برخی سالها از 4 میلیون تن فراتر رفته است. از سال 2005 تا 2009 میزان صید این ماهی از 270-750 هزار تن متغیر بود. در سال 2012 ، صید جهانی Uyk از یک میلیون تن فراتر رفت. بزرگترین ماهی در صیدهای تجاری گرفتار می شود. بدن وی به طول 20 سانتی متر می رسد.
حقایق جالب
شهر روسی مورمانسک هر ساله تعطیلات را به افتخار این ماهی جشن می گیرد. این جشنواره در اوایل ماه مارس برگزار می شود. در این زمان در نمایشگاه های شهر می توانید انواع عظیمی از ظروف کاپلین را امتحان کنید و در مقادیر زیادی با قیمتی بسیار جذاب خریداری کنید.
ساکنان کانادا در ابتدای هر تابستان مجبور نیستند برای خرید با غذای خوشمزه کاپلین به بازار یا سوپر مارکت بروند تا با اقوام خود رفتار کنند. فقط به ساحل بروید و به اندازه نیاز ماهی تهیه کنید.
شبه جزیره کولا به این واقعیت معروف است که تعداد زیادی از پرندگان در آن لانه می زنند. این در شرایطی است که تعداد زیادی کپلین در نزدیکی ساحل زندگی می کنند و این به عنوان اساس رژیم غذایی برای ساکنان پر از شبه جزیره قرار می گیرد.
با جمع بندی مقاله در مورد کپلین ، می خواهم بگویم که این ماهی بخش مهمی از رژیم غذایی برای همه دوستداران غذاهای ماهی است. نفی خصوصیات مفیدی که با آن بسیار غنی هستند ، غیرممکن است. پزشکان برای جلوگیری از فشار خون بالا به طور مرتب برای جلوگیری از فشار خون توصیه می کنند که یک ماهی کلاله را مرتباً مصرف کنید. در عین حال ، استفاده بیش از حد مکرر از کپلین می تواند منجر به عواقب منفی شود. مانند همه چیز ، در اینجا تعادل لازم است. اگر واقعاً این ماهی را دوست دارید و نمی خواهید آن را تسلیم کنید ، آن را فقط از فروشندگان قابل اعتماد و تازه بخرید. کاپلین دودی از سوپرمارکت نزدیک ، محصولی نیست که بتواند مزایایی برای بدن به همراه داشته باشد.
ظاهر
Capelin مقیاس بسیار کمی دارد. حفره دهان کوچک است. دندانهای کوچک در دهان وجود دارد. قسمت پشتی به رنگ سبز زیتونی مایل به سبز است (عکس زیر).
کاپلین دارای وحشت جنسی جالب است. نرها به طور قابل توجهی بزرگتر از ماده ها هستند (عکس زیر). و همچنین دارای یک باله مقعد با پایه گسترده تر هستند ، اندازه تمام باله ها بزرگتر است ، و در طول تخم ریزی ، نرها در طرفین پشته ها ، متشکل از مقیاس های بزرگتر ، ظاهر می شوند. متوسط اندازه کپلین 15 سانتیمتر و امید به زندگی تا 3 سال است.
نر - 1 ، زن - 2
توزیع و زیستگاه ها
کاپلین تقریباً در تمام آبهای اقیانوس شمالی رایج است. یکی از زیرگونه ها در مناطق شمالی اقیانوس اطلس و در مرز با اقیانوس قطب شمال یافت می شود. Capelin گله های محلی را تشکیل می دهد. بی شمار ترین گله ها را می توان در آبهای دریای بارنتس ، جنب بانک بزرگ نیوفاند لند و لابرادور جنوبی یافت. همچنین capelin سواحل غنی آتلانتیک آمریکای شمالی است.
دریای بارنز تقریباً در همه جا سرشار است. در مناطق شمالی ، ماهی در نزدیکی سواحل شرقی مجمع الجزایر Svalbard سقوط می کند. در شمال شرقی آن درست تا زمین Franz Josef شناور است. Capelin را می توان در دریای کارا نیز گرفتار کرد.
جیره غذایی
منوی کاپلین عمدتا شامل زئوپلانکتون است. در آبهای دریای بارنتس از سخت پوستان (کالانوس و چشم سیاه) تغذیه می شود. از لارو میگو ، کرمهای پیکان خودداری نمی کند. یک درمان خاص ، کدو تنبل است.
رژیم کاپلین دقیقاً مانند منوی شاه ماهی است. با این حال ، بر خلاف شاه ماهی ، کپلین در زمستان به تغذیه خود ادامه می دهد. در آبهای دریای ژاپن عمدتا از سخت پوستان تغذیه می شود. پلانکتون را رد نمی کند.
ماهی کپلین در زمستان ماهیگیری می کند
پرورش
در ساحل غربی اقیانوس اطلس ، ماهی ها در بهار و تابستان به تخم ریزی می روند. با شروع ماه آوریل ، capelin ، که در نزدیکی خلیج فندی و ساحل جنوبی ایسلند زندگی می کند ، برای تخم ریزی پیش می رود. از ماه مه تا آگوست ، capelin تخم ریزی از گرینلند ، در خلیج سنت لارنس ، لابرادور ، سواحل شمالی ایسلند و نیوفاند لند. از مارس تا ماه مه ، capelin نروژی ، Fin-marker و غربی Murman capelin برای تخم ریزی تخم ریزی کردند. در تابستان ، از ژوئن تا ژوئیه ، کاپلین های تخم ریزی شرقی و مرکزی مورمان ، و همچنین در آب های دریای سفید و در منطقه خلیج بوهمیان.
در نزدیکی پاییز ، بین اوت و سپتامبر ، capelin تخم ریزی در نزدیکی New Land. بسته به زیستگاه آن ، capelin اقیانوس آرام نیز تخم ریزی می کند. در مناطق غربی تخم ریزی بین آوریل و مه (دریای ژاپن ، منطقه ساخالین جنوبی) ، از ژوئن تا جولای - در نزدیکی ساحل شرقی کامچاتکا ، ساخالین شرقی و خلیج آنادیر رخ می دهد. در نزدیکی ساحل آلاسکا تخم ریزی کارلین از ماه اوت آغاز می شود و در ماه اکتبر به پایان می رسد ، در ماه سپتامبر پایتخت تخم های دریای لاپتوف
در طول دوره تخم ریزی ، به ازای هر ماده دو نر وجود دارد که او را همراهی می کنند. خاویار را می توان هم در سطح آب و هم در عمق چند صد متر رسوب کرد ؛ در آبهای دریای بارنتس ، خاویار در عمق 75 متر ، دمای آب تا 3 درجه سانتیگراد و شوری تا 35 درصد ریخته می شود. به عنوان یک قاعده ، زمین های تخم ریزی در منطقه خاک شنی قرار دارند که هوادهی خوبی در آن وجود دارد. کارلین اقیانوس آرام به طرز مختلف تخم ریزی می کند: در منطقه خلیج پیتر بزرگ ، و همچنین در کنار جزیره وونکوور وقتی آب گرم می شود تا 12 درجه سانتیگراد گرم می شود ، تخم ریزی می شود. تخم ریزی به طور عمده در شب انجام می شود ، کمتر در صبح و عصر.
خاویار عمدتاً بر روی ماسه ، و کمتر در ماسه رسوب می شود. باروری افراد ساکن در دریای بارنتس به بیش از 13 هزار تخم می رسد (عکس خاویار) ، و افراد ساکن در دریای ژاپن به 40 هزار تخم می رسد. کف خاویار ، چسبیده. قطر متوسط تخم ها 1 میلی متر است. لارو در تخم ها به طور متوسط 28 روز در دمای تا 10 درجه سانتیگراد رشد می کند.
پس از جوجه کشی ، لاروها به طول حداکثر 7 میلی متر می رسند. کیسه زرده هنگامی که لارو به 9 میلی متر می رسد ، برطرف می شود و پرتوهای در سرخ ظاهر می شوند ، که به 20 میلی متر رسیده اند. لارو کپلین بسیار شبیه لاروهای شاه ماهی است: آنها طولانی و دارای بدن کم هستند. در ابتدا ، لاروها در نزدیکی خط ساحلی توسعه می یابند ، اما پس از مدت زمان کوتاهی توسط جریان به داخل دریا باز می شوند.
سرخ افرادی که در دریای بارنتس ساکن هستند ، در حال حاضر در 6 ماه تا 40 میلی متر رشد می کنند. نرهای بالغ نسبت به زنان بزرگتر هستند: طول نرها از نظر جنسی بالغ به 22 میلی متر می رسد و حداکثر طول زنان تا 18 سانتی متر است. نرهای متوسط تا 19 سانتی متر نر رشد می كنند و وزن آنها تا 36 گرم افزایش می یابد ، و ماده ها تا 17 سانتی متر رشد می كنند و وزن آنها تا 20 گرم افزایش می یابد. به کاپلین بلوغ در سن 3 سالگی می رسد. با این حال ، در برخی موارد ، بلوغ تا 4 سال ممکن است ادامه یابد.
بنابراین ، capelin یا همانطور که از آن به عنوان swarm یا chaplain نیز یاد می شود ، متعلق به خانواده ذوب گرا است. این ماهی حداکثر طول بدن 25 سانتی متر دارد و وزن خود را تا 52 گرم افزایش می دهد. کاپلین حداکثر 10 سال زندگی می کند. ماهی دارای مقیاس های بسیار کوچک و دندان های کوچک است. قسمت پشتی به رنگ زیتونی به رنگ زیتون رنگ شده و قسمتها و شکم آن به نقره ای رنگ شده است.
سبک زندگی کاپلین
Capelin گله ای از ماهی های دریایی است که در لایه های بالایی آب در عرض های نسبتاً سرد زندگی می کند. معمولاً او سعی می کند تا عمق 300 تا 700 متر چسبیده باشد. با این حال ، در طول دوره تخم ریزی می تواند در ساحل و حتی گاهی در خم رودخانه شنا کند.
نمایندگان این گونه بیشتر اوقات خود را در دریا می گذرانند ، در تابستان و پاییز و در جستجوی یک منبع غذایی غنی تر ، مهاجرت فصلی کاملاً دور را انجام می دهند. به عنوان مثال ، capelin که در دریای بارنتس و در ساحل ایسلند زندگی می کند ، دو بار مهاجرت فصلی انجام می دهد: در زمستان و بهار برای تخم گذاری به ساحل شمال نروژ و شبه جزیره کولا می رود. در ماه تابستان و پاییز ، این ماهی در جستجوی تأمین مواد غذایی به مناطق شمالی و شمال شرقی بیشتر مهاجرت می کند. جمعیت capelin ایسلندی در بهار نزدیک به ساحل ، جایی که تخم ریزی می کند ، حرکت می کند ، و در تابستان برگ ها را در منطقه غنی از پلانکتون واقع در ایسلند ، گرینلند و جزیره جان مایون ، متعلق به نروژ ، اما در حدود 1000 کیلومتری غرب آن واقع شده است.
مهاجرت های فصلی کپلین با جریان های دریایی همراه است: ماهی ها از کجا حرکت می کنند و از آنجا که پلانکتونی را که از کپلین تغذیه می کند حمل می کنند.
زیستگاه ، زیستگاه
کپلین آتلانتیک در آب های قطب شمال و اقیانوس اطلس ساکن است. این را می توان در تنگه دیویس و همچنین در سواحل شبه جزیره لابرادور یافت. در فئورودهای نروژ ، نزدیک به سواحل گرینلند ، در دریاهای چوچی ، سفید و کارتس زندگی می کند. هم در آبهای دریای بارنتس و هم در دریای لاپتوا یافت می شود.
جمعیت اقیانوس آرام این ماهی در آبهای قسمت شمالی اقیانوس آرام زندگی می کند ؛ توزیع آن در جنوب به جزیره ونکوور و سواحل کره کره محدود می شود. مدارس بزرگ این ماهی در دریای اوخوتسک ، ژاپن و دریای برینگ یافت می شود. capelin اقیانوس آرام ترجیح می دهد تخم ریزی در نزدیکی سواحل آلاسکا و بریتیش کلمبیا باشد.
کاپلین در مدارس کوچک زندگی می کند ، اما با گذشت زمان فصل پرورش شروع می شود ، در مدارس بزرگ جمع می شود تا همه با هم بر کار سخت و خطرناک در مکان هایی که معمولاً این ماهی ها تخم ریزی می کنند غلبه کنند.
رژیم کاپلین
علیرغم اندازه کوچک ، کپلین یک شکارچی فعال است که به وسیله دندان های کوچک اما تیز آن مشهود است. اساس رژیم غذایی نمایندگان این گونه عبارتند از: ماهی گاو ، زئوپلانکتون و همچنین لارو میگو. همچنین از سخت پوستان کوچک و کرم های دریایی تغذیه می کند. از آنجا که این ماهی حرکت زیادی می کند ، برای تأمین نیروهایی که برای مهاجرت یا جستجوی غذا صرف می شود ، به انرژی زیادی نیاز دارد. به همین دلیل است که کپلین برخلاف بسیاری از ماهی های دیگر ، حتی در فصل سرما از خوردن دست نمی کشد.
از آنجایی که این ماهی از سخت پوستان کوچک تغذیه می کند که پلانکتون ها را تشکیل می دهند ، گونه ای است که با شاه ماهی و ماهی آزاد جوان رقابت می کند ، که اساس آن نیز پلانکتون است.
دشمنان طبیعی
این ماهی ها در دریا دشمنان زیادی دارند. کپلین بخش مهمی از رژیم برای بسیاری از شکارچیان دریایی ، مانند کد ، ماهی خال مخالی ، ماهی مرکب است. به خوردن یک مار و مهر و موم ، نهنگ ، نهنگ قاتل و همچنین پرندگان طعمه توجه نکنید.
وفور کاپلین در آبهای ساحلی یک شرط ضروری برای وجود پرندگان زیادی در حال لانه شدن در شبه جزیره کولا است.
ارزش ماهیگیری
کاپلین مدت ها است که هدف ماهیگیری بوده و همیشه در زیستگاه های آن مورد توجه بسیاری قرار گرفته است. اما از اواسط قرن بیستم ، مقیاس طعمه این ماهی به مقیاس باورنکردنی رسیده است. رهبران صید Capelin در حال حاضر نروژ ، روسیه ، ایسلند و کانادا هستند.
در سال 2012 ، صید جهانی capelin بالغ بر 1 میلیون تن بود. در این حالت ، ماهیان عمدتا جوان 1-3 ساله صید می شوند که طول آنها بین 11 تا 19 سانتی متر است.
جمعیت و وضعیت گونه ها
با وجود این واقعیت که capelin یک گونه محافظت نشده است ، بسیاری از کشورها تلاش زیادی برای افزایش تعداد آن انجام داده اند. به ویژه ، از دهه 1980 بسیاری از کشورها سهمی برای صید این ماهی ایجاد کرده اند. در حال حاضر ، کاپلین حتی از لحاظ حفاظت از وضعیت اقتصادی برخوردار نیست ، زیرا جمعیت آن بسیار زیاد است و حتی تخمین زدن اندازه گله های عظیم آن دشوار است.
Capelin نه تنها از اهمیت تجاری زیادی برخوردار است ، بلکه یکی از مؤلفه های ضروری برای بهزیستی بسیاری از گونه های دیگر حیوانات است که اساس آن جیره بندی را تشکیل می دهد. در حال حاضر ، جمعیت این ماهی به طور مداوم زیاد است ، اما میزان عظیم صید آن و همچنین مرگ مکرر کپلین در هنگام مهاجرت ، بر تعداد افراد این گونه تأثیر می گذارد. علاوه بر این ، مانند سایر ساکنان دریایی ، کپلین بسیار وابسته به شرایط زیستگاه خود است ، که نه تنها بر کیفیت زندگی این ماهی ها بلکه بر تعدد فرزندان نیز تأثیر می گذارد. تعداد افراد این ماهی ها به طور یکنواخت از سال به سال متفاوت است و بنابراین ، برای افزایش تعداد کاپلین ، تلاش افراد باید در جهت ایجاد شرایط مطلوب برای وجود و تولید مثل آن باشد.