مارلین یک ماهی خاص نیست ، بلکه یک خانواده ماهی است که در مناطق گرمسیری و معتدل اقیانوس اطلس ، در بخش غربی زندگی می کند.
معروف ترین انواع مارلین مارلین آبی است که بزرگترین مارلین است. طول ماهی های بالغ می تواند به 3 متر و وزن حدود 800 کیلوگرم برسد. نوعی مارلین به عنوان مارلین راه راه وجود دارد ، وجه تمایز آن نوارهای عرضی در سراسر بدن است. همچنین گونه های مارلین سیاه و سفید وجود دارد. بدن این گونه های ماهی بر این اساس رنگ آمیزی می شود.
توضیحات را مشاهده کنید
ماهی مارلین نماینده اصلی خانواده مارلین است. از ویژگی های متمایز این ساکن آبزی ، بینی بلند و طولانی و باله پشتی سخت است. علاوه بر این ، ماهی دارای یک بدن صاف در طرفین است که به آن اجازه می دهد سرعت رشد کند تا 100 کیلومتر در ساعت.
مارلین در هنگام شکار برای ماهی های کوچکتر سرعت بالایی را ایجاد می کند ، زیرا او یک شکارچی است. در بدن ماهی جیب های كوچك وجود دارد ، جایی كه در هنگام شك باله های خود را پنهان می كند - "فرار" از آن تقریباً غیرممكن است.
زمان زندگی افراد مختلف متفاوت است. نرها فقط می توانند زندگی کنند زیر 18 سال، در حالی که میانگین زمان زندگی در زنان است 27 ساله. وزن مردان و زنان نیز متفاوت است - در مورد دوم ، تقریباً 2 برابر بیشتر است. شایان ذکر است که مارلین منجر می شود سبک زندگی جدا شده - آنها فقط در طول تخم ریزی می توانند در یک گله جمع شوند.
ویژگی های خارجی
مارلین آبی آتلانتیک ، با نام مستعار "مارلین آبی" ، که به معنای "خنجر کوتاه" به زبان یونانی است ، به ترتیب متعلق به خانواده مارلین کوبه ای ، جنس ماهی درخشان تعلق دارد.
همه انواع مارلین ساختار بدن یکسان دارند - تفاوت ها در رنگ و شکل باله ها قابل مشاهده است. مشترک هستند:
- بدن به صورت جانبی
- فک فوقانی به شکل نیزه بلند ، که 20٪ از کل بدن است ،
- دم هلال
- باله پشتی بالا
- رنگ آمیزی جذاب و روشن.
ماده ها همیشه بزرگتر هستند و می توانند به 5 متر طول و 500 کیلوگرم در جرم برسند ، در حالی که نرها 3-4 برابر کمتر رشد می کنند و وزن آنها تا 160-200 کیلوگرم است. براساس منابع غیرقابل اعتماد ، یک زن با وزن 820 کیلوگرم صید شد ، اما داده ها به طور رسمی ثبت نشده است.
در قسمت پشتی مارلین دو باله وجود دارد ، اولی دارای 39-43 پرتوی ، دوم دارای 6-7 پرتوی است. قسمت پشتی معمولاً به رنگ آبی تیره یا آبی با نوارهای عرضی تیره ، شکم و پهلوها نقره ای است. رنگ بسته به وضعیت عاطفی ماهی تغییر می کند ، به عنوان مثال هنگام شکار ، پشت به رنگ آبی روشن روشن می شود و در حالت استراحت آن آبی تیره است. باله ها قهوه ای تیره هستند.
در کل سطح بدن مقیاس طولانی وجود دارد. روی فک به شکل نیزه ، دندانهای تیز و کوچکی شبیه به یک پرونده وجود دارد. نیزه بسیار بادوام است ، در مواردی وجود داشت که قایق بادبانی به قایقها حمله کرده و پوست را سوراخ کرده است.
انواع و اختلافات آنها
مانند همه ماهی ها ، مارلین نیز انواع مختلفی دارد که از نظر شکل و سایه مقیاس کمی متفاوت است. اصل شکار و سبک زندگی مشابه است ، آنها نیز خوراکی هستند ، و گوشت آنها در بسیاری از کشورها در رستوران ها مورد نیاز ویژه ای است.
- مارلین سیاه غول خانواده است. باله های سیاه ظاهری فاقد انعطاف پذیری هستند ، اولین باله خمیده با پرتوهای تیز ، دومی پایین و اندازه کوچکتر است. دم آن به شکل دایره ای و لوب های نازک است. رنگ آبی تیره ، نزدیک به سیاه ، شکم نقره است. ابعاد این غول اجازه می دهد تا غرق در عمق دو کیلومتری با دمای 15 درجه غرق شود.
- مارلین راه راه نه تنها در رنگ خاص خود بلکه در اندازه بینی آن با اقوام خود تفاوت دارد. ماهی متوسط به جرم 500 کیلوگرم می رسد ، دارای باله های متحرک و رنگ متنوع تری است: قسمت پشتی آن آبی است ، دارای خطوط عرضی سبک ، آنها روی شکم نقره ای آبی هستند.
- مارلین آبی یا آبی توانایی تغییر رنگ هنگام شکار را دارد. قسمت پشتی به رنگ آبی تیره با نوارهای مشخصه ، شکم نقره ای ، باله های تیره ، بلند ، انعطاف پذیر ، سوخت گیری در یک محفظه ویژه در قسمت پشتی قرار دارد.
همه گونه ها روروک مخصوص بچه ها هستند ، به دلیل ساختار خاص بدن آنها به سرعت سرعت می گیرند و به راحتی مانور می دهند ، نوع شنا شبیه کوسه است.
زیستگاه
مارلین ها ماهی مجرد هستند و به ندرت در گله های بیش از 3-4 فرد قرار می گیرند. آنها ترجیح می دهند بر روی سطح آب در دریای آزاد شکار کنند - برای ماهی و ماهی مرکب.
زیستگاه اصلی اقیانوس اطلس استآبهای گرمسیری و معتدل آن به دور از ساحل است ، اما برخی از افراد می توانند در آب های کم عمق و در منطقه قفسه شنا شنا کنند. ماهی به ندرت در آبهایی با درجه حرارت زیر 23 درجه و عمیق تر از 50 متر شنا می کند ، اگرچه طبق گفته برخی منابع ، مارلین حتی می تواند تا عمق 1800 متر غرق شود.
مارلین ها ماهی های مجرد هستند و به ندرت در گله های بیش از 3-4 فرد فرو می روند
به راحتی سرعت 100 کیلومتر در ساعت را می کشد ، در این حالت او با جسمی که دارای لبه جانبی و یک باله پشتی به شکل بادبان است ، کمک می کند.
به طور عمده با سرعت بالا شکار می شود ، ماهی را با نیزه سوراخ می کند - یک فک فوقانی اصلاح شده ، به خاطر علاقه و تفریح به کشتی ها و قایق های کوچک حمله می کند.
پایه غذایی
طبیعتاً یک شکارچی ، ماهی مارلین آبی روی ماهی خال مخالی ، ماهی تن ، ماهی در حال پرواز و گهگاه ماهی مرکب و سفالوپود طعمه می زند. با دیدن مدرسه ماهی ، قایق بادبانی سرعت می گیرد و حمله می کند ، طعمه ترسیده را نیز بر روی نیزه خود می پیچد یا در طی راه بلع می کند. آبی که هنگام شکار به دهان می رود از آبششها عبور می کند ، بدن را با اکسیژن غنی می کند و انرژی شکارچی را می دهد.
فصل تخم ریزی ماهی خال مخالی یک جشن واقعی محسوب می شود.سپس این مکان ها به معنای واقعی کلمه با پرتوهای پرنده و سایر ماهی های شکارچی در حال جوشیدن هستند.
حقایق جالب
غول اقیانوس اطلس بزرگترین ماهی استخوانی است و تقریباً هیچ دشمن ندارد ، کمتر کسی جرات حمله به ماهی 2-5 متری را دارد.
گوشت خوشمزه و با ارزش و همچنین اندازه های رکوردی ، بسیاری از صیادان را به خطر انداختن ماهیگیری انگیزه می دهد ، اما بعد از جلسه عکس ، بیشتر غنائم اسیر شده دوباره به دریا آزاد شدند. شایعات و افسانه های زیادی در مورد ماهی غول پیکر وجود دارد ، در اینجا برخی از آنها ذکر شده است:
- نبرد با یک مارلین می تواند بیش از 30 ساعت به طول انجامد. به امید رهایی از دنده ، ماهی با سرعت بالایی شناور می شود یا تا زمانی که خسته یا پاره شود به عمق می رود.
- یک فک به شکل نیزه در کف یک قایق بادبانی پیدا شده است که آستر و یک لایه ضخیم از چوب بلوط را سوراخ می کند. این واقعیت نشانگر قدرت و سرعت درنده و همچنین قدرت نیزه است.
- در نزدیکی ساحل پرو ، یک قایق دریانوردی به وزن 700 کیلوگرم گرفتار شد.
مرلین بزرگترین ماهی استخوانی است و تقریباً هیچ دشمنی ندارد.
نژادهای مارلین ، شکسته شدن به گله های کوچک ، افرادی که 2-4 سال سن دارند ، از نظر جنسی بالغ تلقی می شوند. فصل جفت گیری در ابتدای پاییز سقوط می کند ، پس از لقاح ، زن قادر است تا 7 میلیون تخم بگذارد.
سرخ کردن جوان توسط جریان به قسمتهای مختلف اقیانوس اطلس منتقل می شود ، بسیاری از آنها در اثر حمله ماهی های بزرگتر جان خود را از دست می دهند.
شخصیت و سبک زندگی
ماهی های مارلین ، به طور معمول ، ترجیح می دهند به سطح آب و به دور از ساحل نزدیکتر باشند. در هنگام حرکت ، این ماهی می تواند با سرعت قابل توجهی شنا کند ، در حالی که غالباً چندین متر از ارتفاع از آب بیرون می رود. اگر ماهی یک قایق دریانوردی را بگیرید ، به راحتی با سرعت 100 کیلومتر در ساعت یا حتی بیشتر سرعت می یابد. بنابراین نمایندگان این گونه از سریعترین ماهی هایی هستند که در سیاره ما زندگی می کنند.
مارلین یک شکارچی معمولی است و سبک زندگی انفرادی را طی می کند و در طول روز تا 75 کیلومتر غلبه می کند. نمایندگان این خانواده مستعد مهاجرت های فصلی هستند. در این دوره ها ، ماهیان هزاران کیلومتر را در بر می گیرند. طبق مشاهدات متعدد کارشناسان ، حرکت در ستون آب مارلین کاملاً شبیه حرکت کوسه ها است.
انواع مارلین
برای همه انواع مارلین ، یک ویژگی مشخصه یک شکل بدن دراز ، یک مورچه شبیه به لنس و یک باله پشتی نسبتاً سفت و سخت است. انواع مارلین زیر متمایز می شوند:
- قایق بادبانی هند و اقیانوس آرام ، که نشان دهنده جنس "قایق بادبانی" است. قایقهای بادبانی با وجود یک باله خمیده بلند و بلند اول که از جذابیت بیشتری نسبت به بادبان برخوردار است ، با سایر انواع مارلین متفاوت است. این "بادبان" به طور مستقیم از قسمت محوری شروع می شود و تقریباً در کل قسمت پشتی ماهی امتداد می یابد. قسمت پشتی با رنگ مشکی با یک رنگ آبی متفاوت است ، طرفین دارای رنگ یکسان هستند اما در عین حال به رنگ قهوه ای رنگ شده اند. طبق معمول ، شکم نقره ای سفید است. در دو طرف ماهی می توانید لکه های آبی کمرنگ با اندازه متوسط مشاهده کنید. طول افراد جوان حداقل 1 متر است و افراد بالغ تا 3 متر طول رشد می کنند و تا 100 کیلوگرم یا حتی بیشتر وزن می کنند.
- مارلین سیاه. مورد علاقه تجاری است ، هرچند که سالانه فقط چند هزار تن صید می شوند. این گونه همچنین مورد توجه ورزش و ماهیگیری آماتوری است. مارلین سیاه جسمی دراز ، اگرچه نه چندان فشرده شده جانبی دارد ، پوشیده از مقیاس های قابل اعتماد. شکاف زیادی بین باله های پشتی وجود ندارد و باله شکم به شکل ماه است. رنگ پشت آن به رنگ آبی تیره و طرفین و شکم آن به نقره ای سفید است. بر روی بدن بزرگسالان ، هیچ لکه مشخصه و همچنین نوار وجود ندارد. افراد بالغ تقریباً به طول 5 متر رشد می کنند و وزن بدن در حدود 750 کیلوگرم است.
- آتلانتیک غربی یا اسپیرمن کوچک نشان دهنده جنس "Spearmen" است. بدن این ماهی کاملاً قدرتمند ، کشیده و کاملاً فشرده از طرفین است. علاوه بر این ، او نیزه ای طولانی و نازک دارد که به صورت مقطع گرد است. باله های شکمی نازک هستند ، طول آن در مقایسه با باله های شاخه ای ، یکسان یا کمی طولانی تر است ، که می تواند در افسردگی روی شکم نیز پنهان شود. رنگ پشت تیره ، با رنگ آبی تیره است و رنگ طرفین با رنگ سفید و با وجود نقاط قهوه ای تصادفی مرتب شده است. رنگ شکم به نقره ای سفید است. لانچرهای کوچک به طول 2.5 متر رشد می کنند ، در حالی که وزن آنها از 60 کیلوگرم تجاوز نمی کند.
علاوه بر این گونه ها ، یک نیزه کوتاه دستی یا یک مارلین با موهای کوتاه یا ماهی نیزه کوتاه قد ، یک نیزه مدیترانه ای یا یک مارلین مدیترانه ای ، یک نیزه اروپای جنوبی یا یک نیزه دار در شمال آفریقا نیز وجود دارد.
از جمله آنها نیزه سفید آتلانتیک یا مارلین سفید آتلانتیک ، نیزه راه راه راه راه یا مارلین راه راه ، مارلین آبی آتلانتیک یا مارلین آبی و همچنین کشتی دریانوردی آتلانتیک است.
زیستگاه های طبیعی
خانواده مارلین شامل سه جنس اصلی و ده ها گونه مختلف است که در شرایط زندگی متفاوت است. ماهی دریانوردی بیشتر در آبهای دریاهای سرخ ، مدیترانه و سیاه مشاهده می شود. در همان زمان ، آنها از طریق کانال سوئز به دریای مدیترانه نفوذ می کنند و پس از آن به راحتی در دریای سیاه ظاهر می شوند.
مارن های آبی نمایندگان مناطق جغرافیای گرم و معتدل اقیانوس اطلس در نظر گرفته می شوند. زیستگاه اصلی آنها توسط بخش غربی آن نمایان شده است. مارلین سیاه آبهای اقیانوس آرام و اقیانوسهای هند واقع در منطقه ساحلی را ترجیح می دهد. به خصوص بسیاری از آنها در آبهای شرق چین و دریای مرجان قرار دارند.
Spearmen متعلق به ماهی های اقیانودرومی دریایی پلاگی دریایی است که سبک زندگی جداگانه ای را طی می کند ، اگرچه بعضی اوقات آنها چند گروه تشکیل می دهند که شامل ماهی هایی با همان اندازه است. این گونه آبهای آزاد را با عمق 200 متر و رژیم دما در حدود +26 درجه ترجیح می دهد.
رژیم مارلین
انواع مارلین شکارچیان کلاسیک هستند که رژیم غذایی آنها شامل سایر گونه های ماهی ، ماهی مرکب و سخت پوستان است. در داخل آبهای سرزمینی مالزی ، اساس رژیم غذایی مارلین لنگرها ، گونه های مختلف ماهی خال مخالی اسب ، ماهی های پرنده و همچنین ماهی مرکب است.
اساس تغذیه قایق های دریانوردی ماهی بزرگی نیست که در لایه های بالایی آب زندگی کند ، از جمله ساردین ، آنچوی ها ، ماهی خال مخالی و ماهی خال مخالی و همچنین سخت پوستان و سفالوپود. سیب زمینی سرخ شده آبی آتلانتیک ترجیح می دهد زئوپلانکتون و همچنین خاویار و لارو گونه های مختلف ماهی را بخورد. بزرگسالان ماهی و ماهی مرکب نیز می خورند. در صخره های مرجانی ، مارلین آبی روی ماهی های ساحلی کوچک سیر می شود.
وام گیرندگان آتلانتیک غربی در لایه های بالایی آب ماهی و سفالوپود را شکار می کنند و رژیم های غذایی آنها بسیار متنوع تر است. در آبهای جنوبی دریای کارائیب رژیم غذایی آنها شامل شاه ماهی و طویل مدیترانه است. در آب های غربی اقیانوس اطلس ، اساس رژیم غذایی نژاد دریای آتلانتیک ، ماهی خال مخالی مار و سفالوپود گونه های مختلف است.
Spearmen ، به نمایندگی از نیمه گرمسیری و مناطق استوایی ، به طور عمده از ماهی و سفالوپود تغذیه می کند. تا 12 گونه از ماهی های مختلف در معده مارلین های صید شده یافت شد.
مضرات استفاده
ممکن است دلایل مختلفی وجود داشته باشد که باعث می شود گوشت مارلین به بدن انسان آسیب برساند. موارد اصلی در زیر ارائه می شود:
- در دسترس بودن سازندهای جیوه. به دلیل انتشار گازهای صنعتی ، بیشتر ماهی های دریایی از جمله مارلین حاوی جیوه در بدن آنها هستند. و همانطور که می دانید ، این یک سم قدرتمند است که می تواند یک انسان را بکشد.
- مارلین- آلرژن قوی. افراد آن آلرژن های قوی هستند و می توانند در بسیاری از افراد واکنش آلرژیک شدید ایجاد کنند. حتی با استفاده از گرما با کیفیت بالا ، همواره امکان حذف همه آنتی ژن ها از ماهی - موادی که باعث واکنش می شوند نیست.
- وجود مواد سمی. ماهی دریایی در لیست محصولات حاوی مقدار زیادی از مواد سمی در مقام اول قرار دارد. با خوردن گوشت مارلین ، فرد خطر مصرف زباله از حیوانات مختلف و سایر مواد سمی را برطرف می کند.
- انگل ها. همه می دانند که هنگام خوردن ماهی خطر انقباض کرم وجود دارد. آنها به نوبه خود در بدن انسان به طرز قابل ملاحظه ای قرار می گیرند و اشتها را برانگیخته می کنند. با مصرف بیشتر غذا ، فرد نه تنها خود ، بلکه انگل های موجود در بدن خود را نیز تغذیه می کند.
- عفونت های خطرناک. در گوشت مارلین ، اغلب عفونت های ویروسی خطرناک یافت می شد که می تواند سلامت انسان را به شدت تحت تأثیر قرار دهد.
- احتمال مسمومیت. به عنوان یک قاعده ، مردم توسط ماهی هایی که مستعد دستکاری نادرست ، ذخیره نادرست و آماده سازی هستند مسموم می شوند. به عنوان مثال ، اگر فردی در دمای اشتباه (بالاتر از منهای 18) ذخیره شود یا توسط یک آشپز بدون دستکش تهیه شود.
روشهای پخت و پز
روش های زیادی برای تهیه مارلین وجود دارد. اکنون 2 مورد از محبوب ترین آنها در نظر گرفته می شود:
- روش شماره 1. اول از همه ، شما باید فیله ماهی را در استیک های کوچک ، به ضخامت حدود 2 سانتی متر برش دهید ، در مرحله بعد ، ماهی باید شور شود و بگذارید حدود یک ساعت بماند. پس از آن ، پیاز و سیر ریز خرد شده و به دنبال آن سرخ کردن در یک قابلمه است. در کنار آنها آب اضافه شده است (3 دایره) ، خرد شده با زیتون ، پنیر و خامه. سس باید حدود 5 دقیقه لاغر شود ، پس از آن می توان آن را از اجاق گاز خارج کرد. و تنها آخرین مرحله ، کباب کردن استیک ها است. در پایان ، باید آنها را روی یک بشقاب قرار دهید ، و سپس سس آماده شده قبلی را بریزید.
- روش شماره 2. این دستور العمل را هاوایی می گویند. این بدان معنی است که ماهی پخته نمی شود. برای پخت و پز ، شما باید ماهی را به صورت استیک خرد کنید و سپس آن را با پیاز و فلفل مخلوط کنید. سپس کنجد ، سس سویا ، کره ، نمک و شکر به آن اضافه می شود تا مزه دار شود.در آخر ماهی حدود 2 ساعت داخل یخچال گذاشته می شود و پس از آن می توان آنرا سرو کرد.