این ماهی در درجات مختلف غلظت تقریباً در تمام بدنهای آبی اروپا وجود دارد. یک استثنا در مناطق جنوبی و جنوب شرقی آن است. در روسیه ماهی در اکثر قلمروها یافت می شود. فقط در منطقه یاکوتیا و شرق کشور وجود ندارد.
این ایده در رودخانه های بخش شمالی حوضه خزر (ولگا ، امبا ، اورال) ساکن است. ماهی در رودخانه هایی زندگی می کند که وارد دریای سیاه می شوند (از کوبا تا دانوب). درست است که او در کریمه رخ نمی دهد. با معرفی گونه ها ، به ایالات متحده معرفی شد ، جایی که در مخازن کانکتیکات ریشه گرفت.
ماهی ایده آل یک گونه آب شیرین است. اگرچه به راحتی آب شکننده را تحمل می کند و می تواند در خلیج های دریایی زندگی کند. در حوضچه های دستی ، رودخانه ها ، دریاچه های جاری توزیع شده است. او رودخانه های کوهستانی سریع ، سرد را دوست ندارد. جریان آرام و مکان های عمیق را ترجیح می دهد. ملاقات در نزدیکی چاله ها ، گرداب ها ، پل ها ، درختچه هایی که روی آب ساحل آویزان شده اند بسیار آسان است.
ماهی هیچ خواب زمستانی ندارد. در زمستان ، به راحتی تغییرات قابل توجه دما را تحمل می کند. این گونه بسیار سخت در بین اقوام است.
ظاهر
طول افراد بالغ به 35 ... 63 سانتی متر می رسد ، وزن آنها معمولاً 2.8 ... 2.0 کیلوگرم است. اگرچه بزرگترین ایده شناخته شده است ، صید ماهیگیران که طول آنها 90 سانتی متر بود و وزن آن به 8 ... 6 کیلوگرم رسید. ماهی 15 ... 20 سال زندگی می کند
بدن ماهی ضخیم است ، با یک سر کوتاه. دهان مورب و کوچک است. در شرایط مختلف زندگی ، بسته به دوره سال ، سن ، ماهی ممکن است تفاوت های قابل توجهی یا خیلی برجسته از یکدیگر نداشته باشد.
در بهار ، بدن ماهی درخشش فلزی می بخشد. پوشش های آبشش ، سر ماهی طلایی به نظر می رسد. هنگام چرخش لاشه در آفتاب ، رنگها به سرعت تغییر می کنند. آنها می توانند طلایی ، نقره ای و تقریباً تیره باشند.
باله های پایین قرمز رنگ است. بعضی اوقات دم و بالا به همان رنگ هستند. قسمت پشت آن سیاه و مایل به آبی است ، شکم نقره ای ، طرفین آن سفید رنگ است. چشم ها به رنگ زرد یا مایل به سبز مایل به زرد است و لکه ای تیره در قسمت بالا قرار دارد.
افراد بالغ در مقایسه با روبوها با شدت بیشتری و درخشان تر رنگ می شوند.
پرورش
ایدیها در سن 3 ... 5 سالگی از نظر جنسی بالغ می شوند. تخم ریزی ماهی معمولاً در بهار و در نیمه دوم آن رخ می دهد. مدارس ماهی ، پس از ذوب یخ ، به محوطه سنتی تخم ریزی خود می روند. بدن نرها در این دوره با زگیل های کوچک مایل به زرد پوشانده شده است. در گله تخم ریزی بیش از 2 برابر ماده وجود دارد.
شروع پرتاب تخم مرغ در کنار روده ها همزمان با پیک و پره است. دمای آب در این حالت به 2 درجه سانتی گراد ... 13 درجه سانتی گراد می رسد. مدت زمان تخم ریزی 1 ... 2 هفته است.
خاویار در عمق حدود 0.80 متر ، روی ریشه گیاهان مختلف زیر آب ، بوته های سال گذشته از پوشش گیاهی خاکی گذاشته شده است. تخم ریزی همزمان.
تخم های ماهی به شکل گرد ، 2.0 2.0 ... 1.5 میلی متر قطر دارند. تعداد آنها در ماهی بستگی به سن ، اندازه و رسیدن به 130 هزار قطعه دارد.
استفاده از ایده در آشپزی
گوشت رنگ سفید یا زرد دارد. طعم آن زیاد است ، اما استخوان زیادی دارد.
از این ایده می توانید غذاهای مختلفی تهیه کنید. در این حالت ماهی در حال جوش ، شور ، دودی ، پخته ، سرخ شده ، شور است. از این گوشت به عنوان پر کننده ساخت کیک استفاده می شود.
برخلاف انواع دیگر ماهی ها ، ایده در دماهای بالا و زمان طولانی تر پردازش می شود. این احتمال بیشتر به این دلیل است که گوشت وی بیشتر آلوده به انگل های مختلف است.
طعم گوشت بستگی به زمان ماهیگیری دارد. به عنوان مثال ، در تابستان گل می دهد و بنابراین ، قبل از پخت و پز ، در آب شور خیس می شود.
کالری کالری گوشت ایده آل کم است ، از 116.5 کیلو کالری فراتر نمی رود. این محصول حاوی ویتامین PP ، پروتئین ها ، چربی ها ، عناصر کمیاب (آهن ، کروم ، فلوئور ، نیکل ، مولیبدن) است.
چگونه یک ایده را نمک بزنیم
برای نمکی "زیر ماهی" به ازای هر کیلوگرم ماهی ، 200 گرم نمک ، 100 گرم شکر ، ادویه جات ترشی جات (گشنیز ، آلفا ، فلفل خرد شده) مصرف می شود.
ماهی در امتداد پشت با چاقوی تیز باز می شود. دم و سر قطع شده و در آینده برای سوپ ماهی استفاده می شود. کفی های خود را برداشته و با یک دستمال خشک پاک کنید. می توانید ستون فقرات و دنده ها را جدا کنید.
در داخل ، لایه های ماهی به میزان متوسط با نمک ، شکر و ادویه جات پاشیده می شوند. به صورت نیمی تاشو و تحت ظلم قرار دهید. به مدت 2 روز در انبار یا یخچال نگهداری می شود.
ماهی حاصل شبیه یک سالمون جوان است. بلافاصله می توان آن را مصرف کرد یا علاوه بر دود سیگار.
پخت اجاق گاز در فر
ماهی اجاق را می توان در برش یا لاشه های کامل پخت. در نسخه دوم ، ایده از مقیاس پاک می شود ، آبشش ها و حفره ها برداشته می شوند. باله ها را جدا کنید ، خوب بشویید. برای از بین بردن بو ، قلعها به مدت 2 ساعت در محلول ضعیف نمک قرار می گیرند.
Forcemeat از 2 پیاز ریز خرد شده ، آب نصف لیمو ، نمک ، فلفل قرمز و سیاه تهیه می شود. آنها لاشه ماهی را از داخل آن پر می کنند.
در قسمت بیرونی بدن برش های عرضی به استخوان ها بزنید. با مخلوطی از نمک ، فلفل (قرمز و سیاه) مالش دهید. حلقه های نازک لیمو درج شده است.
روغن نباتی روی یک ورقه پخت ریخته می شود ، که روی سطح حلقه پیاز قرار می گیرد. در بالای لاشه آماده شده از ایده قرار دهید. به میزان زیادی با خامه ترش آغشته کنید.
در مرحله بعد ، ورق پخت محکم با فویل پوشانده شده و در فر قرار می گیرد ، در بالا. در زیر یک ورقه پخت دیگر را با آب قرار دهید. در فر پخته می شود ایده در دمای 180 درجه سانتیگراد و زمان 1 ساعت تهیه می شود. ربع ساعت قبل از پایان فویل برداشته می شود.
پخته شده در پوسته کنجد
برای تهیه ظرف مورد نظر شما نیاز دارید: لاشه ایده آل ، 2 پیاز ، 2 گوجه فرنگی ، 150 گرم آرد ، 100 گرم خامه ترش ، یک لیوان روغن نباتی ، نصف لیمو ، 2 میخک سیر ، کمی مخلوط ادویه جات ترشی جات "Goldfish" ، 10 گرم کنجد.
ابتدا باید ماهی را بپزید: پوست بگیرید ، روده را بگیرید ، باله ها را برش دهید ، بشویید. علاوه بر این ، در طرفین لاشه ، برش های عرضی به استخوان ها را با افزایش 1.5 سانتی متر ایجاد کنید. با مخلوط ماهی طلایی در داخل و خارج مالیده شده ، با آب لیمو آب شده ، برش های آن درون برش ها وارد می شوند. ماهی در بسته بندی پلاستیکی پیچیده شده و اجازه می دهد تا نیم ساعت از آن دریایی کند.
حلقه های پیاز را برش دهید ، آن را خورش دهید. سیر به طور جداگانه خرد می شود ، گوجه فرنگی ها خرد شده است.
آب تشکیل شده پس از ترشی از ایده تخلیه می شود. در داخل لاشه ، سیر درون برش ها پر می شود. ماهی سپس در آرد چرخیده می شود.
ماهی روی فویل قرار می گیرد. یک لایه پیاز خورشیده در بالای آن گذاشته می شود ، سپس یک لایه گوجه فرنگی مخلوط شده با خامه ترش است. همه چیز را در بالا با دانه کنجد بپاشید.
ماهی با فویل محکم بسته می شود ، به مدت 1 ساعت در فر قرار می گیرد ، تا 180 درجه سانتیگراد گرم می شود. سبزیجات ، سبزیجات به عنوان یک غذای جانبی مناسب تر هستند.
توضیحات را مشاهده کنید
یک فرد بالغ طول 35-53 سانتی متر (حداکثر 90 سانتی متر) و وزن آن 2-2.8 کیلوگرم (8 کیلوگرم) است. امید به زندگی ایده آل بین 15-20 سال متفاوت است. بدن ضخیم است ، دهان مایع کوچک است ، سر کوتاه می شود. بسته به زمان سال ، منطقه و سن ، ماهی ممکن است تفاوت های واضحی را نشان دهد.
محل تولد گونه ها کشورهای اسکاندیناوی است.
در بهار ، آبشش های شیشه ای و سر ایده ها رنگ طلایی مشخصی را به دست می آورند ، که در آفتاب لحن های نقره ای و تیره به خود می گیرد. قسمت پشت آن به رنگ آبی مایل به آبی ، شکم خاکستری ، طرفین بدن سفید است. باله های پایین و پایین قرمز رنگ و باله های پشتی تیره و تیره است. چشم ها به رنگ زرد مایل به سبز با لکه ای تیره در قسمت بالا قرار دارند.
این ماهی همه جاونده است ، از گیاهان آبزی بالاتر ، لارو حشرات ، صدف و کرم ها به طور عمده در گرگ و میش تغذیه می کند.
این ایده تا 3-5 سال از عمر پخته می شود. تخم ریزی در نیمه دوم بهار رخ می دهد. در این دوره بدن نرها با زگیل های زرد رنگ کوچک پوشیده شده است. جالب است که زنان در گله تخم ریزی که 2 برابر بیشتر است غالب هستند. ایده برای 1-2 هفته به طور همزمان با پیک و غرق در دمای آب 2-13 درجه تخم ریزی می کند. تعداد فرزندان به اندازه زن ، سن او بستگی دارد و تا 130 هزار قطعه نیز می رسد. خاویار روی ریشه گیاهان زیر آب در عمق 0.8 متر گذاشته می شود.
ابعاد و طول عمر
توسط نقطه عطف 6-10 ساله ، ماهی به طول 30-50 سانتی متر رشد می کند و از وزن 2.0-3.0 کیلوگرم بدست می آید. این شاخص ها مشخصه نمونه های غنائم است که اکنون بندرت یافت می شود. در شرایط مساعد ، افراد خاص تا 15-20 سال قادر به زنده ماندن هستند. در بزرگسالی افزایش قابل توجهی در طول بدن (تا 80-90 سانتی متر) و حداکثر تجمع توده وجود دارد.
بزرگترین ایده وزن آن 8.2 کیلوگرم با ارتفاع بیش از یک متر (102 سانتی متر) وزن داشت. صیدهای استاندارد مدرن بسیار متوسط تر است. میانگین وزن ماهی از 0/5 تا 5/5 کیلوگرم تجاوز نمی کند ، که این نشانگر جوان سازی چشمگیر دام به دلیل کاهش تعداد مکان های دارای شرایط مناسب برای توسعه طولانی مدت ، محبوبیت روزافزون صید ورزشی ، در دسترس بودن وسایل با کیفیت بالا است که می توانند بارهای کششی بالایی را تحمل کنند.
ترکیب شیمیایی
گوشت ایده آل به رنگ سفید زرد ، آبدار ، شیرین است که توسط تعداد زیادی از استخوان ها نفوذ می کند. اعتقاد بر این است که ماهی های آلوده به انگل های مختلف ، برای خنثی سازی آنها لاشه در دماهای بالا پردازش می شود ، از فیله سایر نمایندگان گونه های کپور (تا نیم ساعت) طولانی تر است.
در 100 گرم گوشت ، 117 کیلو کالری ، 75.4 گرم آب ، 19 گرم پروتئین ، 4.5 گرم چربی و 1.1 گرم خاکستر غلیظ است.
در تابستان ، ماهی ها می توانند گل و لای خود را به دست آورند ، بنابراین قبل از پختن حداقل 1 ساعت در آب شور خیسیده می شود.
ماهی ایده آل چگونه به نظر می رسد؟
پرتوهای کوچک و متراکم با یک پوزه دراز ، با یک رنگ کلی نقره ای سبک ، باله های کم رنگ و چشمان طلایی مشخص می شود. این توضیحات کافی است تا Leuciscus idus جوان را با گل سرخ اشتباه نگیرید ، که دارای پشتی تیره با رنگ سبز مایل به سبز ، دهان تحتانی ، عنبیه مایل به قرمز و پرهای شکمی شکم ، طرفهای بسیار فشرده شده است.
ایده بزرگسالان علائم بیرونی منحصر به فرد دیگری دارد:
- یک بدن ضخیم با قوس برجسته از خط الراس در تن های زیتونی فیروزه ای ،
- شکم سفید برفی با گرسنگی که به وضوح قابل مشاهده است ،
- رنگ نارنجی و زرد رنگ قفسه سینه ، دم و شکم ،
- دهان ترمینال مایع ، رسیدن به خط چشم های متوسط با عنبیه زرد تیره و مردمک بزرگ ،
- سر کوتاه شده ، که پشت آن قسمتهای بزرگ آبشش وجود دارد ،
- ضلع های مسی - طلایی
- مقیاس متوسط و محکم از نوع سیکلوئید.
بسته به ویژگی های زیستگاه ، طرح رنگی بدن ممکن است متفاوت باشد ، اما در عین حال ، تضاد لایه سایه ها در جهت از یک قسمت تیره تر به پایین بسیار سبک حفظ می شود.
منشأ نمایش و توضیحات
قدیمی ترین ماهی فسیلی - پیکایا ، در حدود 530 میلیون سال قبل از میلاد روی زمین زندگی می کرد. او کوچک بود - 4-5 سانتی متر ، و می توانست شنا کند - پیکایا این کار را با خم کردن بدن انجام داد. پرهای مهره ، که ایده به آن تعلق دارد ، حدود صد میلیون سال بعد ظاهر شد - قدیمی ترین نماینده یافت شده این کلاس - آندروولیس هدی.
بنابراين ، ماهي پرتودهي يكي از قديمي ترين ارگانيسم هاي بسيار سازمان يافته است كه هنوز در سياره نگهداري مي شود. البته ، برای تمام دوره های گذشته ، آنها بسیار تغییر کرده اند ، و گونه های مدرن بسیار دیرتر اتفاق افتاد - اولین استخوان حدود 200 میلیون سال پیش ظاهر شد.
سودمندی و خطر
فیله ایده آل منبعی از کلان و میکروالمنتجات ، پروتئین به راحتی قابل هضم و اسیدهای چرب اشباع نشده اشباع شده است ، که کاملاً توسط بدن انسان جذب می شوند. مواد مغذی تشکیل دهنده این محصول عملکرد سیستم اسکلتی عضلانی و سیستم عصبی ، غدد درون ریز ، قلبی عروقی ، گردش خون را بهبود می بخشد.
خواص مفید نمایندگان Cyprinids به طور مستقیم به وضعیت اکولوژیکی مخزن که در آن اقامت داشته اند و تأمین مواد غذایی بستگی دارد.
طبق گفته WHO ، با مصرف منظم ماهی حداقل 2 بار در هفته ، احتمال ابتلا به آترواسکلروز ، حمله قلبی و تومورهای بدخیم کاهش می یابد. متخصصان تغذیه مجاز هستند این محصول را به صورت آب پز در رژیم غذایی بیمارانی که از بیماری های دستگاه گوارش رنج می برند ، قرار دهند ، زیرا به مدت 2 ساعت بدون بارگذاری دستگاه گوارش هضم می شود ، در حالی که جذب گوشت در یک حجم مشابه به 2.5 برابر زمان بیشتری نیاز دارد.
خواص مفید ایده:
- بافت استخوان را تقویت می کند ، به ویژه دندان ها ، باعث شکل گیری مناسب اسکلت می شود ، از پیشرفت پوکی استخوان جلوگیری می کند ،
- هضم غذا را تحریک می کند ، اشتها را بهبود می بخشد ،
- از کمبود ویتامین جلوگیری می کند ،
- تنش عصبی را کاهش می دهد ، تحریک پذیری و پرخاشگری را سرکوب می کند ،
- گردش خون کرونر را بهبود می بخشد ،
- باعث کاهش سطح کلسترول ، افزایش عروق ، مانع از پیشرفت بیماری پارکینسون می شود.
آسیب احتمالی ایده با حضور ماهی رودخانه در یک محیط آلوده توضیح داده می شود. در نتیجه ، گوشت تندرستی سموم دفع آفات ، رادیونوکلئیدها ، ذرات فلزات سنگین را از یک مخزن جذب می کند ، برای خوردن سمی و خطرناک می شود. علاوه بر این ، به صورت نمک و خشک ، برای افرادی که از فشار خون بالا و بیماری کلیوی رنج می برند ، منع مصرف دارد.
ایده یک ماهی استخوانی است. به یاد داشته باشید ، حتی کوچکترین استخوان ، در هنگام مصرف ، می تواند به روده ، معده ، مری یا حلق آسیب برساند. به همین دلیل ، توصیه نمی شود که آن را به کودکان کوچک بدهید.
سایر منفی:
- اغلب آلرژیک است
- عملاً حاوی اسیدهای مفید امگا 3 نیست ،
- سریع خراب می شود
- خطر عفونت با کرم ها (هنگام خوردن گوشت آلوده) را ایجاد می کند.
ماهی آب شیرین نسبت به ماهی های دریایی برای بدن انسان كمتر مفید است. علاوه بر این ، متخصصان تغذیه بر لزوم حذف ایده دودی از رژیم غذایی روزانه تأکید دارند. در طی فرآوری ، چنین محصولی سرطان زا را در گوشت جمع می کند که منجر به بروز سرطان می شود.
ایده و خرد - تفاوت در نمای بیرونی
مشکل شناسایی گونه های مرتبط به دلیل شباهت آنها فقط برای زاویه داران بی تجربه مشخص است. افراد آگاه و بدون هیچ مشکلی مشخص می کنند که ماهی در کجا قرار دارد و فقط بر روی چندین نشانگر بیرونی متمرکز است. تفاوت های اساسی رنگ را در نظر نمی گیرد ، که می تواند تقریباً در یک رودخانه یا دریاچه یکسان باشد.
اگر نمی دانید چگونه یک ایده را از یک چاک جدا کنید ، از اطلاعات مقایسه ای در جدول زیر استفاده کنید.
شماره p / p | نشانه خارجی | ایده | چاب |
من | شکل دنده بیرونی باله پشتی | مستقیم ، اغلب مقعر درونی | محدب به بیرون |
دوم | شکل دنده بیرونی باله | مقعر درونی | محدب به بیرون |
III | اندازه و مقدار پرک در حاشیه | متوسط. 55-62 قطعه | بزرگ 42-48 قطعه |
چهارم | برش دهان | محدود، تنگ. مستقیم به نظر می رسد | وسیع. به دنبال |
V | کله بر معده | بیان | صاف |
ششم | فرم بدن | بالا | در حد متوسط |
VII | اندازه سر (نسبت به بدن) | کم اهمیت | بزرگ |
برای شناسایی دقیق یک گونه خاص ، یادآوری سه نشانه مقایسه ای اول کافی است. علیرغم شباهت ظاهری بیرونی به گربه ، ایده با دهان بزرگ خود به راحتی قابل تشخیص است ، سر را به جلو و باله های اشاره کرد.
ویدئو: یز
در ابتدا ، از نظر اندازه كوچك بودند ، سیر تحول آنها به آرامی ادامه یافت تا انقراض گسترده در دوره کرتاسه ، هنگامی كه بیشتر گونه های موجودات زنده بزرگ از چهره زمین ناپدید شدند. به همین دلیل ، بسیاری از سوله ها آزاد شدند ، که پرتوهای باقیمانده از آن شروع به اشغال کردند: هرچه پستانداران بر روی زمین مسلط شدند ، آنها در آب هستند. انقراض نیز به آنها آسیب رسانده است ، بخش قابل توجهی از گونه ها ناپدید شده اند - به عنوان مثال ، ماهی های کم عمق آب تقریباً از بین رفته اند.
با این حال ، طبق مطالعات مربوط به ایکتیولیتها - ذرات میکروسکوپی دندانها و مقیاس های ماهی ، اگر کوسه ها در انتهای دوره کرتاسه بر دریاها تسلط پیدا کنند ، پس از فاجعه ، تسلط به تدریج شروع به استخوانی شدن می کند ، تعداد گونه ها و اندازه این ماهی ها افزایش می یابد.
سپس ، کپور مانند ظاهر شد و به تدریج شروع به گسترش در قاره های مختلف کرد. به عنوان مثال ، آنها حدود 20-23 میلیون سال پیش به آفریقا رسیدند. هنگامی که فراموشی ها به وجود آمد دقیقاً اثبات نشده است ، احتمالاً فقط چند میلیون سال پیش اتفاق افتاد. توضیحات علمی گونه ها توسط کارل لینی در سال 1758 گردآوری شده است ، در ابتدا مستقیماً به سیتراسین ها منسوب می شد و به نام Cyprinus idbarus نامگذاری شده است.اما پس از آن مشخص شد که این ایده متعلق به جنس Elts یا به زبان لاتین ، Leuciscus است. در نتیجه ، نام علمی مدرن گونه ها ظاهر شد - Leuciscus idus.
ایده - زیستگاه
محدوده گونه ها تقریباً کل اروپا را پوشش می دهد ، به استثنای سرزمین های افراطی جنوب و جنوب شرقی. در روسیه ماهی در قسمت مرکزی ، در اورال ، سیبری و حتی در جمهوری سوخ زندگی می کند. این تاکسون با ثبات حرارتی کافی در برابر زمینه تحمل ضعیف آب گرم با میزان اکسیژن کم و جریانهای خیلی سرد یا زودگذر مشخصه رودخانه های کوهستانی و دریاچه ها مشخص می شود. بیشترین جمعیت در رودخانه های حوضه های آزوف ، بالتیک ، خزر و دریای سیاه (به استثنای کریمه) زندگی می کنند.
علیرغم وضعیت آب شیرین ، ماهی ها به خوبی با آب شور کمی تطبیق می کنند ، بنابراین اغلب در مناطق خور و دریایی رودخانه ها یافت می شود. در شرایط طبیعی ، ترجیح می دهد مخازن عمیق با جریان آهسته و پایین و نسبتاً سخت یا سستی روان (رودخانه های استپی ، دریاچه ها ، مخازن ، حوضچه های فاضلاب بزرگ) جریان یابد. یک مرکز ماهیگیری محبوب در کانال و شاخه های ولگا ، لنا ، کوبان ، اوب ، اورال. همچنین ، این گونه در ایالات متحده آمریکا معرفی شد ، جایی که با موفقیت در ایالت های شمال شرقی ، به ویژه در کانکتیکات تسلط یافت.
"نمک ایده"
- شکر - 100 گرم
- نمک - 200 گرم
- لاشه ماهی - 4 قطعه ،
- ادویه ، گشنیز
- ماهی را بشویید ، دم و سر را بریده ، شکم را باز کنید ، شمشیر را جدا کنید ، با یک پارچه خشک پاک کنید. در صورت تمایل می توانید دنده ها ، ستون فقرات را نیز جدا کنید.
- فیله ماهی را با ادویه ، شکر و نمک رنده کنید.
- لاشه ها را تحت ظلم قرار دهید ، به مدت 2 روز در جای خنک بگذارید.
طعم ماهی های آماده مانند ماهی قزل آلا. این می تواند به صورت خام یا دودی خورده شود.
به یاد داشته باشید که هنگام تمیز کردن ماهی ، مراقبت های اضافی کنید. در پایان از بیرون کشیدن ، لاشه دستان خود را کاملاً شستشو می دهد ، و تخته برش و چاقو را با آب جوش برش می دهید. در غیر این صورت ، احتمال ابتلا به کرم ها بیشتر می شود.
ویژگی های سبک زندگی و تغذیه
این ایده فعالیت بیولوژیکی را در طول سال ، بدون افتادن در خواب زمستانی واقعی ، حفظ می کند. فقط یک "زمان مرده" با یخبندان های فوریه قوی ، هوای باد و یخهای ضخیم به دلیل انیمیشن معلق کوتاه مدت در گودالهای آزاد عمیق تبدیل می شود. "همراه" مداوم در خوراک اجباری ساده یکی دیگر از گلوتون های تمام فصلی است - که در طی آن فرآیندهای زندگی تحت عوامل خارجی مشابه کاهش می یابد.
خروس های جوان در گله های بزرگ در نزدیکی منطقه ساحلی نگهداری می شوند. مناطقی با پوشش گیاهی متراکم آبزی ، یک کف پیچیده با تعداد زیادی پناهگاه ، و حلزون به عنوان مکانهای دائمی انتخاب می شوند. افراد بزرگ بسیار با احتیاط ، از ترس از سر و صدا ، مانند امتداد گسترده و با یک حرکت آرام و عمق قابل توجهی ، بسیار مراقب هستند. در عین حال ، دیوارهای ساخته شده از نی و "پنجره" در بین نیلوفرهای آب خاموش هستند و از برخورد با یک پیک بزرگ جلوگیری می کنند.
برای ماهیگیران تازه کار جالب است که بدانند آنها شکارچیان ایده آل هستند یا طعمه ای ابتلا به آن را انتخاب نمی کنند. در میان صخره های صلح آمیز ، وضعیت منحصر به فرد گوشتخوار "کلاغ سفید" فقط طعم دار است ، که در جنبه gastronomic ترجیح می دهد سیب زمینی سرخ کرده و سالانه های خود و گونه های دیگر را افزایش دهد. در حین شکار ، یک ماهی سریع به سرعت قربانی یک قربانی کوچک می شود ، آن را با ضربات دم غرق می کند و به لطف دهان عظیم آن فوراً آن را قورت می دهد.
ایده ، غذای جهانی با روشی نیمه شکارنده است که بسته به فصلی و خصوصیات تهیه مواد غذایی ، می تواند مانند بنتوفاژ یا پلانکتوفاژ رفتار کند و به ترتیب از پایین یا سطح تغذیه کند.
رژیم اصلی شامل موارد زیر است:
- zooplankton ، rotifers ، daphnia ، میگو آب نمک (در مرحله roach جوان) ،
- سخت پوستان ، صدف ها ، زالوها ، تادوها ،
- غلات و حبوبات ، ذرت ، شاخه های جوان (در آب گرم) ،
- کرم ها ، کرم های خونی ، لارو کیرونومیدها ، اژدها و مگس های کادیس ،
- کانتینرها ، اشکالات ، ملخ ، hymenoptera و سایر حشرات موجود در آب.
با طول بدن 15-20 سانتی متر ، تمایل های نسبتا درنده شروع می شود. هدف شکار کله گوسفند کوچک ، تیره ، خروس ، کپور صلیبی است. با تشکر از چنین یک مکمل غذایی با انرژی کارآمد ، ماهی از کمبود رفتاری کلیدی ذاتی شده در نمایندگان گیاهخواران از ihthyofauna صرفه جویی می شود - احساس مداوم گرسنگی در برابر زمینه های جستجوی غذایی شبانه روزی.
"کباب کردن ایده"
عناصر:
- آب لیمو - 30 میلی لیتر ،
- پیاز - 2 عدد ،
- لاشه ماهی - 4 عدد ،
- لیمو - 0.5 عدد
- فلفل قرمز و سیاه ، نمک ،
- خامه ترش،
- روغن سبزیجات.
- ماهی را پوست بگیرید ، باله ها را جدا کنید ، بشویید.
- برای از بین بردن بوی گل ، ایده را باید به مدت 2 ساعت در محلول ضعیف نمک قرار داد.
- پیاز را پوست گرفته و خرد کنید ، با ادویه جات ترشی جات ، آب لیمو مخلوط کنید. مخلوط حاصل برای پر کردن لاشه از داخل.
- برش های عرضی را در قسمت بیرونی بدن انجام دهید. حلقه های لیمو را درج کنید. پوسته ایده را با نمک و فلفل مالش دهید.
- روغن نباتی را روی یک ورقه پخت بریزید ، حلقه های پیاز را روی آن قرار دهید ، لاشه ها را بگذارید ، کت را با خامه ترش بگذارید. فرم را با فویل بپوشانید ، به مدت 1 ساعت در فر از قبل گرم شده قرار دهید و دمای 180 درجه را حفظ کنید. 15 دقیقه قبل از پختن ماهی ، کاغذ "فلز" را بردارید.
غذاهای ایده آل در بین غذاهای لذیذ در سراسر جهان بسیار محبوب است ، زیرا این محصول با اکثر محصولات ترکیب می شود. از جمله این موارد می توان به: پیاز ، سیب زمینی ، گوجه فرنگی ، کتانترو ، نعناع ، اسفناج ، جعفری ، خامه ترش ، پنیر ، شیر ، قارچ های بستنی ، قارچ صدف ، قارچ ، قارچ ، کشمش ، خرچنگ ، پوست لیمو اشاره کرد.
ادویه های سازگار با ماهی: کنجد ، آویشن ، جوز هندی ، فلفل ، سرکه ، گشنیز. برای تأکید بر طعم ابراز ایده ، از آبجو ، شراب سفید ، آرد گندم ، ماکارل ، روغن زیتون استفاده می شود. با سس خامه ای سرو کنید.
گونه های ایده
طبقه اصلی "معمولی" Leuciscus idus است. این اوست که در تمام مخازن مطلوب سکونت می کند و ظاهر مشخصی از ماهی را تعیین می کند. چندین شکل منحصر به فرد نیز وجود دارد که تحت تأثیر انسانها یا خصوصیات جغرافیایی و جغرافیایی پدید آمده است:
- Orfa ، یا ایده طلایی (Leuciscus idus var. Orfus) نوعی مصنوعی است که برای پرورش ماهی برکه و نگهداری تزئینی در استخرهای خانگی پرورش می یابد. دارای یک باله خلفی با افزایش تعداد پرتوهای - 10-12 در برابر 8-9 استاندارد است. در فصل سرما غیرفعال است. زمستان های موجود در چاله ها به همراه کپور و کپور است. در رنگ طلایی یا قرمز برجسته ، غالباً با رنگهای صورتی یا مایل به قرمز متفاوت است. به طول 50 سانتی متر با وزن 1.5-2 کیلوگرم رشد می کند.
- ترکستان (Leuciscus idus oxianus) یک زیرگونه کوچک است که در حوضه دریای آرال زندگی می کند. در قسمت میانی و درهای پایین Amu Darya و Sir Darya رخ می دهد. طول بدن از وزن 25 تا 30 سانتی متر با وزن 700-900 گرم تجاوز نمی کند. این مقیاس کوچک - 52-55 قطعه در خط جانبی دارد. رنگ اصلی با تاکسون پایه مطابقت دارد.
ماهیگیری در زمستان
در فصل سرما ، ایده ها در چاله ها ، در مجاورت آب و زیر پوست قرار دارند. با بهبود وضعیت آب و هوا ، به دهان نهرها آغشته می شود. در طی این مدت می توان با طعمه perch گرفتار شد و حتی با تنگ کردن در عمق حداکثر 0.5 متر هنگام باریک شدن.این ایده با انتخاب مکانهایی با جریان ضعیف با کف شنی ماسه ای با قطرهای ناچیز در عمق ، از جریان سریع جلوگیری می کند. این می تواند در نزدیکی شمع های سازه های مختلف هیدرولیکی بماند و یا در میان حلقه های طغیان شده در گله های کوچک ، همراه با سایر ماهی ها گرفتار شود. نمونه های بزرگ به تنهایی در زیر کف شنی در نزدیکی ساختارهای مصنوعی تمیز زندگی می کنند.
غالباً ایده ای در زمستان با نیش های پایک نیش می زند ، وقتی که یک ماهیچاله کوچک می شود ، طعمه ای می گیرید و طعمه های زنده می گیرید. در آستانه بهار با ذوب یخ فعال می شود. در این دوره است که او شروع به غذا خوردن می کند و می توانید افراد جامد به وزن بیش از 500 گرم را بدست آورید.
برای تسهیل ماهیگیری در زمستان ، توصیه می شود که یک اردوی IDE را از قبل تهیه کنید. برای انجام این کار ، driftwood ، احاطه شده توسط سنگ ، در مکان مناسب با عمق 3 متر ریخته می شود. پشتیبانی مصنوعی در کف صاف توجه هر ماهی را به خود جلب می کند.
گزش فعال در صبح مشاهده می شود ، اما این ایده در شب تا طلوع آفتاب گرفتار می شود. در فصل زمستان از میله ماهیگیری استفاده می شود که بر روی آن مواد غذایی از اجزای گیاهی (پوره نخود فرنگی) با مواد افزودنی پروتئین ، لارو کرم ها ، کرم های خونی ، پروانه های باتلاق ، خمیرهای شیرین شیرین با سوسک های پوست گنده استفاده می شود. در رودخانه های بزرگ ، اید برای ماهی های کوچک گرفتار می شود: ورخوفکا ، گلدسته ، کپور صلیب سرخ شده و خردل. او قاطعانه نیش می زند ، بنابراین پس از قرار گرفتن در معرض 3 ثانیه قلاب می شود.
خواص مفید ایده
ماهی های شیرین آب شیرین ، نمایندگان Cyprinids ، که شامل کپور ، آبغوره ، تنش ، روچو ، کپور کراسین ، کپور ، آسپ ، ایده و کپور نقره ای است ، از مدت ها قبل به عنوان منبع پروتئین و ویتامین های درجه بالا مورد توجه قرار گرفته است.
گوشت ایده آل حاوی 117 کیلو کالری ، پروتئین باگاتو ، پتاسیم ، فسفر ، همچنین حاوی کلسیم ، منیزیم ، سدیم ، کلر ، آهن ، فلورین ، کروم ، مولیبدن ، نیکل و همچنین ویتامین PP و غیره است.
ایده بسیار آسان و به سرعت به دست می آید. آب پز یا پخته شده ، این محصول ضروری برای تغذیه در رژیم غذایی است. ماهی به ویژه برای بیماری های قلبی و همچنین برای معده و زخم معده مفید است.
یکی از ارزشهای اصلی ایده - پروتئین با نسبت بی نظیر اسیدهای آمینه ضروری. با ارزش ترین آنها تریپتوفان ، لیزین ، متیونین و تورین است.
گوشت ایده آل حاوی مواد معدنی بسیار مهمی است: کلسیم و فسفر. استفاده منظم آن در برابر پوکی استخوان محافظت می کند ، دندان ها و استخوان ها را تقویت می کند.
سوپ ماهی آب شیرین و آسپیک غذاهای عالی برای تحریک هضم هستند. عصاره های آبگوشت باعث افزایش ترشح آب معده و آنزیم های پانکراس می شوند. بنابراین ، هر دو گوش و آسپیک برای گاستریت کم اسیدیته مفید هستند.
خواص خطرناک ایده
ماهی شور و خشک شده رودخانه در بیماران فشار خون بالا و بیماران مبتلا به بیماری شدید کلیوی منع مصرف دارد.
یک ماهی استخوانی ایده آل ، به طور تصادفی در استخوان ماهی بلعیده شده ، می تواند به آسیب روده منجر شود.
خواص مفید و خطرناک ایده بستگی به خلوص مخزنی دارد که در آن گرفتار شده است.
این یایایاز چقدر می تواند مثبت باشد! این فیلم یک ماهیگیر خوش شانس را نشان می دهد که صمیمانه از ماهی صید شده شاد می شود. این ویدیو امروز بیش از 7 میلیون بازدید در YouTube به دست آورد و نویسنده آن ، ویکتور نیکلایویچ گونچارنکو ، به یک افسانه زنده اینترنت تبدیل شده است.
توضیحات ایده ماهی
یک ایده را می توان با ظاهر آن تشخیص داد: طول یک فرد بالغ به 35-57 سانتی متر می رسد ، و وزن یک ماهی 2-2.7 کیلوگرم است. در موارد نادر ، یک ایده می تواند تا 90 سانتی متر طول داشته باشد و وزن آن به اندازه 6 کیلوگرم باشد. سر کوتاه است ، بدن ضخیم است ، دهان مایع ، اندازه کوچک است. درک این نکته مهم است که بسته به زیستگاه ، فصل و سن ، پارامترها ممکن است کمی متفاوت باشند.
در بهار ، هنگامی که تخم ریزی شروع می شود ، بدن ایده درخشش فلزی دارد ، گونه ها و سر طلایی به نظر می رسند. هنگام روشن شدن نور آفتاب ، رنگ می درخشد و رنگ طلایی ، نقره ای یا تیره را به دست می آورد. رنگ پشت آن به رنگ آبی تیره ، طرفین آن به رنگ سفید و شکم با رنگ نقره ای است. باله های واقع در دم و پشت و باله های پایین و جانبی قرمز هستند. چشم ها به رنگ زرد مایل به سبز است و نقطه ای تیره در قسمت بالا وجود دارد.
در سرخ ، تن سبک تر و نقره ای است ، باله ها نسبت به ماهی های بالغ کمرنگ تر هستند.
در طول ازدواج دانه های کوچکی از رنگ سفید روی سر و بدن نرها ظاهر می شود که پس از تخم ریزی ناپدید می شوند. هرچه این دانه ها بیشتر باشد ، نرها بیشتر تولید می شوند و خودشان در این صفات از نظر ماده تفاوت دارند.
سبک زندگی
ایدیها همیشه در گروه ها شکار می شوند ، بر اساس سن گروه بندی می شوند ، هرچه سن ساکنان رودخانه بزرگتر باشد ، تعداد آنها نیز کوچکتر است. ماهی های بزرگ دوست دارند تنها زندگی کنند ، فقط در ماه های زمستان و همچنین در طول تخم ریزی گروه بندی می شوند. یدها شوری آب را تا 10 گرم در لیتر تحمل می کنند ، بنابراین می توان آنها را در رودخانه ها یافت و در دریاهای خیلی شور نیست.
در روسیه ، هر دو آماتور و ماهیگیران ورزشی ترجیح می دهند ماهی های زیادی را صید کنند ، زیرا برای ایده ، طول یک ماهی خوب از 29 سانتی متر تجاوز نمی کند ، اگر یک ماهی کوچکتر در قلاب گرفتار شود ، بلافاصله در رودخانه آزاد می شود.
یک ایده می تواند تا 10 یا حتی 15 سال زندگی کند. اگر او در مکانی غیرقابل دسترسی برای افرادی زندگی کند که امکان خوردن غذای خوب وجود داشته باشد ، ماهی تا 20 سال زندگی می کند.
منطقه توزیع
این ایده به استثناء جنوب و جنوب شرقی اروپا ، در سراسر اروپا متداول است. همچنین ، این ماهی را می توان در سیبری و یاکوتیا یافت. ساکن رودخانه های حوضه دریای سیاه است ، از دانوب شروع می شود و با Kuban ختم می شود (در کریمه نیست) ، در خزر شمالی در رودخانه های ولگا ، امبا و اورال. همچنین ، این ایده به آمریکای شمالی آورده شد ، جایی که در ایالات متحده و کانکتیکات به خوبی تسلط یافت.
محیط زیست و شرایط زندگی
ایده ماهی ماهی آب شیرین است ، اما می تواند در آب شور خلیج دریا نیز زندگی کند. چنین ماهی در:
در رودخانه های سرد ، سریع و کوهستانی نمی توان ایده ای پیدا کرد. این رودخانه های عمیق را با جریان آهسته ، لجن و خاک رس ترجیح می دهد. در نزدیکی پل ها ، گرداب ، گودال های زیر شکاف ها و همچنین در نزدیکی ساحل زندگی می کند ، جایی که بوته های بلند رشد می کنند. به گفته سابانایف (متخصص ماهی) ، ایده ماهی بسیار سخت است که به راحتی می تواند تغییرات دما را تحمل کند. این ماهی ها در خواب زمستانی قرار نمی گیرند.
ایده در طبیعت چه می خورد؟
ایده چنین ماهی است که از همه تغذیه می کند ، می تواند هم مواد غذایی گیاهی و غیر گیاهی باشد. آنها حتی ماهی های کوچک ، خرچنگ ها و قورباغه ها را نیز دوست دارند. ماهی های نیمه شکارچی مانند ایده ، در مقایسه با ماهی های درنده فقط یک بار در روز می توانند بخورند ، که می توانند مدت زمان طولانی گرسنگی بکشند. اما اگر نیمه شکارچیان را با ماهی هایی که فقط پوشش گیاهی می خورند مقایسه کنید ، باید روزی دو بار غذا بخورید ، یک وعده میان وعده به اندازه کافی وجود دارد.
بیشترین ارزش برای ساکنان رودخانه غذا است ، این امر به میزان بارش بستگی دارد ، ذوب شدن یخ ها در پایان زمستان ، باز شدن قفل ها. هنگامی که جریان تشدید می شود ، بسیاری از غذاهای گیاهی به ماهی می آیند ، که برای همه ساکنان دریا و رودخانه کافی است.
در این مدت ، ایدیها در مسیر آب قرار دارند ، زیرا غذای اصلی در این مکان موجود است. سواحل دریاچه به سیل بستگی ندارد ، اما باران برای زندگی مهم است ، نه تنها دریاچه را با آب تمیز ، بلکه مواد غذایی پر می کند. همه ادیان ، صرف نظر از زیستگاه ، از کم عمق همسایه تغذیه می کنند ، اما این کار را در طول روز انجام می دهند ، گاهی اوقات می توانند شب ها به شکار بروند.
ایده تخم ریزی
بلوغ پسران در 2 سال اتفاق می افتد ، وقتی اندازه آنها به 25 سانتی متر می رسد ، با وزن 250 گرم. در شمال ، بلوغ 1-2 سال بعد رخ می دهد. تخم ریزی در ادرار سریعتر از همه اتفاق می افتد ، به محض ذوب شدن یخ و آب تا 7 درجه گرم می شود.
در این زمان ، ساکنان به گروههای خاصی تقسیم می شوند که هر یک از آنها دارای ماهی در همان سن است. سپس به سطح آب می آیند و به دنبال مکانی مناسب برای جفت گیری هستند. اگر ایدیها در رودخانه های بزرگ زندگی می کردند ، پس از تخم ریزی در شاخه های کم عمق شنا می کنند و به سنگ ها شنا می کنند ، عمق هجوم از 50 سانتی متر تجاوز نمی کند ، پوشش گیاهی سال گذشته به عنوان بستر برای آنها خواهد بود.
در طول دوره تخم ریزی ، نرها به سطح می پرند و در آنجا شنا می کنند. در هنگام فرسایش زودگذر است و تا سه روز طول می کشد ، اما در یک مرحله انجام می شود: ابتدا پیرمردها می روند و جوان ها آخرین مرحله را می روند. در پایان تخم ریزی ، ساکنان رودخانه به مناطق قبلی خود باز می گردند.
برای یک تخم ریزی ، یک زن می تواند از 40 تا 150 هزار تخم تخم گذارد.
بعد از گذشت یک هفته ، لاروها ظاهر می شوند که در طی 3 روز بدون حرکات آویزان می شوند ، به کمک یک ماده چسبنده که توسط غددهای سیمانی تولید می شود ، به سنگ یا گیاهان می چسبند. پس از آن ، آنها خاموش می شوند ، شنا می کنند و به تنهایی می خورند و یاد می گیرند که به تنهایی زنده بمانند. 3-5 روز آنها در همان مکان زندگی می کنند ، و سپس به مناطق امن ساحلی شنا می کنند.
ایدی هایی که در طول تخم ریزی در دریاچه زندگی می کنند به دهانه رودخانه های مجاور یا در آب کم عمق ، جایی که نی ها در آن پوشیده شده است ، منتقل می شوند. در پایان تخم ریزی ، آنها به عمق می روند و پس از 3 روز پدیدار می شوند و به طور فعال غذا می خورند ، و کالری های از دست رفته را جلب می کنند.
ماهیگیری ایده آل
ماهیگیران ورزش و آماتور علاقه زیادی به ابتکار ایده گرفتن نشان می دهند ، زیرا این ماهی به اندازه بسیاری از مواد مفید دارای اندازه زیادی است. می توانید این نوع ماهی را در تمام طول سال صید کنید.گوشت این ماهی بسیار خوشمزه و سالم است ، همچنین حاوی تمام ویتامین ها و مواد معدنی و همچنین پروتئین لازم برای رشد مناسب کل ارگانیسم ها است.
روش های ماهیگیری
یک ایده روی میله های مختلف ماهیگیری گرفتار می شود ، چه چیزی را برای گرفتن ایده و با چه چیزی ، یک فرد برای خودش تصمیم می گیرد. همچنین به فصلی که ماهیگیری اتفاق می افتد بستگی دارد.
برای ایت های ماهیگیری ، همه میله های ماهیگیری مناسب هستند ، موارد زیر موثرترین است:
- پرواز شناور ،
- میله ماهیگیری سیمی
- چرخ دنده بولونیا
- میله مسابقه
- دونکا
- تغذیه کننده،
- میله ماهیگیری طعمه ،
- چرخ دنده ماهیگیری
- بمباران ،
- حال چرخش،
در زمستان ، برای مقابله با نیمه شکارچی همه جانبه ، مقابله ویژه ای لازم است:
- گره زدن ،
- میله ماهیگیری با شناور ، که همیشه باید به طور انحصاری در زیر آب باشد ، تا شناور به یخ نشود.
نمی توان گفت وقتی فصل برای گرفتن ماهی هایی مثل ایده باز می شود ، غیرممکن است زیرا در هر فصلی می توان صید کرد. او ممکن است فقط در یخبندان های شدید نیش نیزد ، اما با کمترین گرم شدن ، بلافاصله شروع به خوشحال کردن ماهیگیر با نیش فعال می کند.
بیشترین فعالیت تغذیه 5 روز پس از پایان تخم ریزی و زمان خنک شدن پاییز آشکار می شود. اما در پاییز ، غوره نسبت به اواخر تخم ریزی ضعیف تر است اما تا 3 هفته ادامه دارد.
پیوستها و فریب ها
دهان این گونه از ماهی ها کوچک است ، بنابراین ، فریب ها باید از 0 تا 2 باشد و طول چرخنده از 4 سانتی متر تجاوز نکند.در مورد قلاب ها ، اندازه آنها باید حداکثر 5 باشد. ایده ماهی ماهی خجالتی و محتاط است ، بنابراین شما باید در سکوت ماهی بگیرید. ، و ترجیحاً ماسک. یک خط ماهیگیری شفاف با قطر 0.22 میلی متر و شیرهای 0.18 میلی متر برای مقابله مناسب است.
اگر ماهیگیری با استفاده از شناور انجام شود ، فریب دهنده ها از موارد زیر استفاده می کنند:
- ملخ،
- کادیس ،
- کرم گربه ،
- بزرگ
- سنجاقک ،
- یک خرس
- چافر ،
- سوسک پوست
- کانفیگ ،
- شاخه های نی
- سرخ کردن،
- wobblers
- mormyshka با یک تکه ماهی ،
- نخود فرنگی،
- خمیر،
- آرد سمولینا
- لارو حشرات
- کرم ها
- کرم خون
از نبات های گیاهی نیز می توان برای گرفتن ایده استفاده کرد: نخود فرنگی کنسرو شده ، ذرت ، سمولینا ، نان و غیره.
برای گرفتن ایدز می توانید از یک طعمه ساده استفاده کنید ، اما همیشه با بو:
- وانیل
- روغن آفتابگردان
- شاخه های توس.
چنین طعمه ای را می توان در خانه از نان با افزودن خاک رس تهیه کرد. نیش مطمئن و در عین حال سریع است ، بنابراین ماهیگیر همیشه باید روی قلاب باشد. ماهیگیری با استفاده از نخ ریسی کارایی چندانی ندارد.
با پوشش گیاهی ، جلبک - توت بهتر توصیه می شود ، به خصوص هنگامی که برای سیم کشی باریک است. با شروع ماه مه ، این طعمه بهترین ماهیگیری خود را انجام می دهد ، و نه تنها ایده ، بلکه:
شاخه های نه بیشتر از 10 سانتی متر برای طعمه مناسب هستند ، یک رشته جلبک در اطراف قلاب بافته می شود و گره خورده است ، کمی رشته را برای آویزان کردن باقی می گذارد.
چنین جلبکهایی را می توان در سنگ هایی با عمق 30 سانتی متر ، همچنین بر روی حلقه ها و سازه های بتونی (پل ها ، محورها ، سرسره ها) یافت.
برای وسایل دنده پایین از ماهی های طعمه ای از ماهی های کوچک استفاده کنید: تیره ، سفید ، گاو و وزغ های کوچک. ایده ماهی ماهی ریز و درشت است ، از طریق غذا می گذرد ، هرگز از سوسک های پوست (لارو) و سنجاقک خودداری می کند.
در ویدئوی زیر ، ماهیگیر ایده ای برای اسپینر خانگی تهیه کرده و می گوید چگونه ماهیگیری کنید ، در چه مکان هایی و در چه مکان هایی:
به نظر می رسد این ایده تنبل و کم تحرک است ، اما در آزادی مقاومت بیشتری نسبت به بسیاری از ماهی های دیگر دارد. به محض اینکه ایده روی قلاب افتاد ، از هر طریق پیچ و تاب می خورد ، پیچ و تاب می خورد ، از آب می پرید. غالباً با بریدن خط ماهیگیری با باله تیز او از شر اسارت خلاص می شود.
ایدیها چگونه پرورش و پرورش می یابند؟
این ایده محبوب ترین ماهی برای پرورش در استخر است ، ایده ایده طلایی کاملاً روی آب نگه داشته می شود ، و در حال شکار حشرات است. در یک برکه بزرگ ، ماهی می تواند به 50 سانتی متر برسد ، سرخ شده را هم به عنوان گیاهان و هم از غذاهای زنده بخورید.
اگر در حوضچه گیاهان کافی وجود داشته باشد ، پرورش ید آسان و مؤثر است. در سال سوم زندگی ، یک ایده برکه می تواند 500 گرم وزن داشته باشد. پرورش نیازی به تجهیزات ویژه ندارد و از آنچه که کپور امتناع می کند تغذیه می شود.
ارزش ماهی
این ایده دارای خواص عالی طعم گوشت است ، بنابراین در پخت و پز بسیار محبوب است. فقط یک اشکال وجود دارد - این استخوان بیش از حد است ، که می تواند با استفاده از چندین روش از بین برود:
- برای ترشی ماهی برای مدت طولانی در محلول استیک در طول روز.
- گوشت از طریق چرخ گوشت عبور می کند و کتلت ها یا کاسه های گوشتی پیچ شده است.
- تهیه مواد غذایی کنسرو شده در روغن نباتی ، در این حالت ، ماهی مدت طولانی خورشیده می شود تا استخوان ها به طور کامل نرم شوند.
گوشت ایده آل به رنگ سفید تا زرد است. ظروف متنوعی از ایده تهیه می شوند:
- خارج کردن
- پختن
- سرخ کردن،
- پخت ،
- گریس
- مارینات ،
- خشک،
- لاغر شدن
- کنسرو
- برای کیک ها چاشنی درست کنید.
این ایده نمی تواند برای مدت طولانی به صورت فرآوری نشده نگهداری شود ، زیرا گوشت به سرعت خراب می شود و طعم آن رو به زوال است. توصیه می شود بعد از ماهیگیری ، ماهی را بلافاصله تمیز و روده کنید. گوشت خام را می توان بیش از یک روز در یخچال نگهداری کرد.
مقدار تغذیه در هر 100 گرم محصول در جدول ذکر شده است.
گوشت ماهی حاوی ویتامین ها ، عناصر میکرو و کلان ، پروتئین ، اسیدهای چرب لازم برای انسان است. اسیدهای آمینه ایده آل حاوی اسیدهای آمینه زیر است:
این ایده کالری کمی دارد ، بنابراین حتی متخصصان تغذیه از گوشت نیز قدردانی می کنند و رژیم های غذایی زیادی را نیز در این فهرست قرار می دهند. علاوه بر این ، خواص مفید دیگری نیز وجود دارد:
- وجود مقدار زیادی فلوئور و کلسیم ، که باعث تقویت استخوان ها ، موها ، دندان ها می شود و همچنین از بروز مشکلات سیستم اسکلتی عضلانی جلوگیری می کند.
- عصاره ها خاصیت کلستریک دارند ، بنابراین باعث تحریک دستگاه گوارش ، بهبود اشتها و جلوگیری از مشکلات دستگاه گوارش می شوند.
- بسیاری از ویتامین ها باعث تقویت اعضای بدن و سیستم ایمنی بدن می شوند.
- از آنجا که گوشت سرشار از ویتامین B است ، مصرف منظم باعث کاهش تنش عصبی ، پرخاشگری و ابراز تحریک می شود.
- مواد مغذی گردش خون را عادی می کند ، کلسترول خون را پایین می آورد ، عروق عروقی را افزایش می دهد و پیشگیری از بیماری پارکینسون است.
خواص خطرناک ماهی
دو خطر وجود دارد - بسیاری از استخوان های کوچک که فرد با آن می تواند خفگی کند و انگل هایی که اغلب در زخم زندگی می کنند ، بنابراین گرم کردن ماهی قبل از پخت و پز مهم است.
این ایده ماهی ماهی سخت است و می تواند برای مدت طولانی در بدن آب آلوده به تولید صنعتی زندگی کند ، جایی که فلزات سنگین ، سموم دفع آفات ، علف کش ها و ضایعات مختلف وجود دارند. در این راستا ، قبل از ماهیگیری باید از سالم بودن ماهی اطمینان حاصل کنید.
چه کسی را می توانم با ایده اشتباه بگیرم؟
این ایده می تواند با گونه های دیگر ماهی اشتباه گرفته شود ، زیرا به نظر می رسد شبیه به:
- چوبه، که از آن فقط با یک کمر نور ، یک سر باریک ، یک بدن ضخیم و مقیاس های کوچک متفاوت است ،
- روچ، که از آن با زرد بودن چشم ها و مقیاس های کوچک متفاوت است ، و قسمت پشتی یک روچ روشنتر از یک ایده است.
ایده - ماهی در برابر تغییرات دما مقاوم است ، می توانید آن را در تمام طول سال صید کنید. گوشت برای بدن چندین خواص مفید دارد. شما می توانید برای تعداد زیادی از طعمه ها ، تقریباً برای هر نوع ماهیگیری ، ایده بگیرید ، بنابراین بسیاری از ماهیگیران ماهیگیری را ترجیح می دهند ، شکار برای زخم ها را انجام می دهند. و طعم گوشت به سادگی عالی است ، در بسیاری از کافه ها و رستوران ها سرو می شود.
ایده در کجا زندگی می کند؟
عکس: ایده در روسیه
بسیار گسترده است - تقریباً در سرتاسر اروپا ، به جز قسمت جنوبی آن (کشورهای ساحل دریای مدیترانه) ، و همچنین در سیبری درست تا یاکوتیا. همچنین در کانکتیکات به ایالات متحده معرفی شده است. جمعیت یدهای آمریکایی بسیار سریع در حال رشد است ، بنابراین احتمالاً اسکان بیشتر آنها در رودخانه های قاره است.
بنابراین ، ایده در حوضه رودخانه هایی مانند:
به خصوص بسیاری از آنها در ولگا و شاخه های آن و رودخانه های دیگر روسیه از این ماهی غنی هستند. همچنین در استخرها و دریاچه های جاری زندگی می کند. او رودخانه های سرما و همچنین رودخانه های پر سرعت را دوست ندارد ، اما معمولاً تعداد زیادی از آنها در دشت های مسطح با اوقات فراغت وجود دارد ، به خصوص اگر دارای کف خاکی و کمی خاموش باشد.
علاوه بر آب شیرین ، آنها همچنین می توانند در آب ولرم سکونت داشته باشند ، به همین دلیل در خلیج های دریایی نه چندان دور از رودخانه رودخانه ها یافت می شوند. ایدیها دوست دارند در نزدیکی گرداب ها ، در نزدیکی پل ها زندگی کنند ، ساحل با بوته ای که آب آن را بیش از حد تغییر می دهد نیز علامت مطمئنی است برای اینکه شما می توانید در اینجا بیدار شوید. این ماهی دوست دارد درست زیر بوته ها شنا کند ، زیرا حشراتی که از آن تغذیه می شود می تواند از روی آنها بیفتد.
گیاهان ، دریاچه های جاری و جاهای دیگر با آب آرام تا حد امکان و ترجیحاً عمیق - در اینجاست که غالباً یدها یافت می شوند. آنها قادر به زندگی در آب و هوای نسبتاً سرد هستند و به راحتی تحمل تغییرات شدید دما را می گیرند ، در زمستان دچار خواب زمستانی نمی شوند ، اگرچه بسیار کم فعال تر می شوند.
چه ایده ای می خورد؟
عکس: ماهی ایده در رودخانه
رژیم ایده آل بسیار گسترده است ، شامل موارد زیر است:
- کرم ها
- حشرات و لاروهای آنها ،
- سخت پوستان
- خاویار ،
- قورباغه ها و قورباغه ها ،
- مالونها
- ماهی
- جلبک دریایی
می توان گفت که ایده تقریباً همه حیوانات کوچک را می خورد ، از کرم گرفته تا خاویار و سرخ کردن ماهی های دیگر. یدها بسیار خاص هستند ، به خصوص در بهار بعد از تخم ریزی: در این زمان ، آنها بیشتر روز را صرف جستجوی غذا می کنند ، برای این کار معمولاً به خود ساحل شنا می کنند ، جایی که تعداد زیادی از آن وجود دارد.
اگرچه موجودات زنده در این عقیده غالب هستند ، اما از جلبکهای رشته ای نیز تغذیه می کنند - اغلب این کار را هنگام ذخیره قبل از زمستان ، با ذخیره چربی انجام می دهند. در تابستان ، غذای زیادی وجود دارد ، ایدیس در ساحل لارو از حیوانات مختلف می خورند و به کاهش تعداد پشه ها و سایر حشرات مضر کمک می کند.
اگر مویرگی روی آورد ، آنها نیز آن را می خورند ، و ارزش دارد که در حین ذوب از ماهی های کوچک ، قورباغه های جوان و خرچنگ ها مراقبت کنید. یدها در هنگام گلدهی گیاه ویبرن فعال ترین غذا ها را می خورند ، در همان زمان اوج فصل ماهیگیری آغاز می شود - آنها بسیار با میل و میل می کنند و با پیدا کردن یک مکان خوب ، می توانید مقدار زیادی ایدی بگیرید.
یک واقعیت جالب: یک ایده می تواند از موانع کم پرش کند و بزرگترین افراد حتی می توانند از آب به ارتفاع یک و نیم متر پرش کنند.
ویژگی های شخصیت و سبک زندگی
ایده ماهی ماهی باهوش است ، می داند که چگونه از هوای بد و همچنین فعالیت های انسانی استفاده کند: در هنگام باران و باد و همچنین در هنگام عبور از قایق ها ، امواج بلند می شوند ، شستشوی کرم ها و سایر موجودات زنده از زمین در ساحل و گرفتن آن با خود به آب. و برو اینجا
آنها همراه با موج به ساحل می روند و هنگامی که به عقب برگردد طعمه می گیرند. آنها ترجیح می دهند شب ها عیدهای بزرگ بخورند ، خصوصاً وقتی غروب به پایان می رسد یا برعکس ، طلوع آفتاب فرا می رسد - این ساعت مورد علاقه آنهاست. جوانان بیشتر روز به جستجوی مواد غذایی می پردازند - به طور کلی آنها بسیار فعال تر از بزرگسالان هستند.
ایدی ها مراقب هستند و سعی می کنید در مکان هایی غیرقابل دسترسی به شبکه مستقر شوید - به عنوان مثال ، در گودال هایی با کف ناهموار ، در میان حلزونها. هرچه این ایده بزرگتر باشد ، معمولاً فقط پس از باران از گودال خود خارج می شود. اما یک ماهی جوان ، کوچکتر ، نزدیک به سطح شنا می کند ، اغلب می توان آن را در چمن همراه با روچ مشاهده کرد و هوا کمی آن را تحت تأثیر قرار می دهد.
یک ایده می تواند برای گرفتن حشره از آب پرش کند. اما هنگامی که خود به درون آب افتاد ، طعمه ها را خیلی با دقت می گیرند ، به طوری که حلقه ها کوچک می شوند ، گویی این ماهی بسیار کوچکتر است. هنگامی که یک ایده در عمق شکار می شود ، حباب های در حال ظهور آن را بیرون می آورد.
آنها خورشید را دوست ندارند وقتی شروع به گرم شدن شدید کرد ، عمیق تر زیر آب بروید ، اگرچه هر از گاهی ماهی های جوان برای خوردن می آیند ، اما حتی پس از آن ترجیح می دهند این کار را در نزدیکی ساحل ، در سایه درختان یا بوته ها انجام دهند - به خصوص که زیر آنها طعمه بیشتری وجود دارد. .
چنین رژیم روز در زمان گرم تنظیم می شود و آنها ماه های سرد را در چاله هایی در پایین مخزن می گذرانند. اما شما می توانید به جز چند ماه یخ در رودخانه یخ بزنید ، به استثنای چند ماه - در ژانویه و فوریه آنها تقریباً هیچ چیزی نمی خورند ، هزینه های خود را خرج می کنند ، بنابراین گرفتن آنها کار نخواهد کرد.
در زمستان ، در ابتدا ماهی از هوایی که در حباب های زیر آب انباشته شده است رنج می برد ، اما نزدیک تر به انتها احساس کمبود آب می شود ، به همین دلیل ایدا مانند سایر ماهی ها در کنار هم به کرم کرم می رسند. بنابراین ، باید در تلاقی رودخانه ها و نهرهای کوچک جستجو کرد.
ساختار اجتماعی و تولید مثل
عکس: ایده کوچک
اکثراً در گله ها زندگی می کنند و بخش خاصی از مخزن را اشغال می کنند - نسبتاً کوچک ، و فقط درون آن حرکت می کنند. یدهای بزرگسالی دیگر به گله های بزرگ گمراه نمی شوند و معمولاً فقط تعداد معدودی از افراد در این نزدیکی زندگی می کنند. یک ماهی قدیمی اغلب ترجیح می دهد به تنهایی ساکن شود. آنها از 5 تا 5 سالگی شروع به پرورش می كنند - هرچه ماهی بهتر بخورد ، سریعتر رشد می كند. از بسیاری جهات ، این نیز به جایی بستگی دارد که بستگی دارد: در آبهای جنوبی ، رشد سریعتر است.
تخم ریزی در آب کم عمق صورت می گیرد - جریان های کوچک یا کم عمق. برای تخم ریزی ، ماهی ها در مدارس بزرگ جمع می شوند که شامل چندین و گاهی اوقات ده ها مورد معمولی است. بسته به نوع زیستگاه ، از مارس تا ماه مه انجام می شود - برای خاموش کردن یخ شما نیاز دارید و دمای آب را از 8 درجه و بالاتر تنظیم می کنید.
یدهای تخم ریزی بالادست ، معمولاً در بین ماهی های اول قرار دارند. گله آنها قبل از پیدا کردن مکان مناسب برای تخم ریزی می تواند مسافت طولانی را شنا کند - بعضی اوقات ده ها کیلومتر است. در چنین بسته بندی سلسله مراتب وجود دارد: بزرگترین و بزرگترین افراد ابتدا تخم ریزی می کنند ، بعد از آن کوچکترها و جوانترین خروسها آخرین عمر.
آنها به آرامی شنا می کنند ، با غلبه بر حدود 10 کیلومتر در روز ، برای استراحت و تغذیه متوقف می شوند. آنها در نزدیکی کف و بی نظمی شیب تخم ریزی می کنند و در دریاچه ها اغلب در نی ها شنا می کنند. مهم است که عمق آب کوچک باشد ، اما کافی - نیم متر یا کمی بیشتر.
در شرایط خوب ، تخم ریزی می تواند در دو روز به پایان برسد ، اما اگر آب و هوای بد تداخل ایجاد کند ، می تواند طولانی شود - تا 2-3 هفته. ایده در صبح و عصر به وجود می آید ، برای این منظور تا رودخانه شناور است ، به طوری که آن را از بین می برد. یک زن بالغ حدود 70-120 هزار تخم می کشد و فقط بخش بسیار کمی از آنها حداقل می تواند سرخ شود.
قطر تخم ها با تخم های دیگر سایپرینیدها تفاوت چندانی ندارند ، قطر آن 1-1.5 میلی متر است. آنها به سنگ ، حلزون و سایر موانع می چسبند ، اما بیشتر آنها توسط جریان فعلی گرفته می شوند و توسط ماهی های دیگر خورده می شوند. اگر تخم مرغ ها به اندازه کافی خوش شانس نباشند که خورده نشوند ، پس از یک هفته و نیم ، کمی از آن ظاهر می شود.
در طول تخم ریزی ، یدها بی احتیاط می شوند و گرفتن آنها بسیار ساده تر است. بلافاصله پس از اتمام آن ، آنها به آنجا می روند که قبلاً زندگی می کردند - آنها این کار را دیگر در بسته انجام نمی دهند ، بلکه در یک فرد انجام می دهند ، به طوری که به تدریج تعداد آنها در محل تخم ریزی کاهش می یابد. بعد از بازگشت بلافاصله چاق شوید.
به تدریج گله دوباره جمع می شود. ماهی های جوان ، که هنوز به بلوغ نرسیده اند ، برای تخم ریزی ارسال نمی شوند ، اما در زیستگاه های معمول خود باقی می مانند. پس از تجدید گله ، اگر آب رودخانه در سطح پایین نگه داشته شود ، می تواند به یک مکان جدید ، اکنون مناسب تر ، در سطح عادی برود.
دشمنان طبیعی ایدز
عکس: رودخانه ایده
این ایده به اهداف اصلی شکارچیان رودخانه تعلق ندارد ، یعنی هیچ کس به طور هدفمند شکار نمی کند - بالاخره ، ماهی های بالغ بسیار بزرگ هستند. اما حتی زخم هایی که به اندازه طبیعی رشد کرده اند ، باید کسی را ترس دهند - در وهله اول ، پیک و طعمه ، این ماهی ها ممکن است سعی کنند آنها را گاز بگیرند.
پیرترین و بزرگترین افراد به هیچ وجه دشمن طبیعی ندارند و فقط صیادان آنها را تهدید می کنند. علاوه بر ماهی های شکارچی بزرگتر و همان ماهیگیران ، زخم های معمولی بالغ نیز می توانند توسط Beavers ، مینک و سایر جوندگان بزرگ تهدید شوند. ایدیها غالباً در نزدیکی ساحل شنا می کنند ، در آنجا منتظر این حیوانات چاق هستند که چنین ماهی یکی از دلپذیرترین غذاها برای آنهاست.
هرچه این ایده کوچکتر باشد ، تهدیدهای بیشتری برای آن وجود دارد - افراد جوان و در حال رشد با وزن یک و نیم کیلوگرم ، همه موارد فوق را تهدید می کنند و علاوه بر آنها ماهی های کوچکتر نیز قادر به مقابله با زخم های بالغ نیستند و پرندگان طعمه ای مانند تانکرها و پادشاهان - ماهی ها را دوباره زنده می کنند. عشق هم همینطور
بیشتر از همه تهدیدهای مربوط به سرخ کردن و خاویار - تقریباً هر شکارچی که در آن ها یا در نزدیکی آب طعمه های آب زندگی می کند. بیشتر خاویار دقیقاً به سرخ تبدیل نمی شود زیرا شکارچیان زیادی برای شاد کردن روی آن وجود دارند. در بین خود سرخ ها ، بقا نیز بسیار کم است.
اما اگر این ایده موفق به زنده ماندن در سال اول شود ، شانس وی برای زنده ماندن تا سالمندی به طرز چشمگیری افزایش می یابد ، اگرچه هنوز هم زیاد نیستند - تهدیدهای زیادی وجود دارد. و تنها پس از رسیدن ایده در وزن 2-3 کیلوگرم ، می تواند احساس اطمینان بیشتری داشته باشد.
ماهیگیری بهاری
با خروج یخ ، ماهی از خواب زمستانی بیدار می شود ، سطح آب در نهرها بالا می رود ، که به غور فعال آن کمک می کند. در اواخر ماه مارس و اوایل آوریل ، این ایده به شاخه های غنی از اکسیژن می رود ، جایی که قدرت را بازیابی می کند ، از انگل شسته می شود و در آستانه تخم ریزی به شدت تغذیه می شود.
جالب است که هرچه سطح آب در رودخانه بالاتر باشد ، نیش ماهی بهتر می شود. جذاب ترین مکان برای ایده های ایده آل در بهار ، قلمرو نزدیک ساحل با پوشش گیاهی گسترده است.
با گرم شدن آب در مجاری ، ماده به دست آمده قدرت شروع به تخم ریزی می کند. سپس آنها به بدن اصلی آب برمی گردند. ماهی طی 24 ساعت نیش می زند ، اما در اوایل صبح و عصر فعال می شود. در بهار ، حداکثر فعال است ، بنابراین بر روی طعمه های مصنوعی گرفتار شده اند که از حشرات تقلید می کنند ، با گلبرگ ها ، پیچش ها ، جوش ها ، پوپرهای کوچک طعمه می زنند. علاوه بر این ، مقابله ماهیگیری پایین معمولی مناسب است.
در اوایل ماه آوریل ، این ایده هنوز خیلی تنبل است ، بنابراین ، برای جلب توجه او ، طعمه به پایین پایین می آید. در غیر این صورت ، او به سادگی او را نادیده می گیرد.
مؤثرترین طعمه های منشأ حیوانی: ممکن است لارو سوسک ، اشکال ، باتلاق ، پوست سوسک پوست باشد. علاوه بر این ، برای جلب علاقه ماهی ، می توانید مخلوطی از خوراک رس ، هر فرنی و کرم خرد شده تهیه کنید. مواد کاملاً مخلوط می شوند ، توپ ها را از روی آنها می چرخانند ، که در حوضچه فرو می روند و در آنجا نرم می شوند و به قطعات کوچک می شکنند. به جای غذاهای مکمل ، می توانید به راحتی از نخود فرنگی بخارپز ، گندم یا تخم هرکول استفاده کنید. بعد از 30-50 دقیقه ، غذا ایده را به خود جلب می کند و می توانید میله را در آب کم کنید.
به یاد داشته باشید ، نماینده خانواده سایپرینید مشکوک است ، بنابراین نیازی به ترساندن وی نیست ، شما باید بدون زنگ زدگی برگها با دقت حرکت کنید ، سکوت را در طی مراحل ماهیگیری مشاهده کنید و حتی در بوته ها پنهان شوید.
جمعیت و وضعیت گونه ها
ایده ماهی ماهی هاردی است ، سرما ندارد ، گرما کمتری را دوست دارد ، اما آن را نیز تحمل می کند و به همین دلیل در چنین فضاهای وسیعی با اقلیم های مختلف زندگی می کند. حتی آلودگی آب متوسط ترسناک نیست - افراد عزیز قادر به زندگی در شرایط زیست محیطی و نه بسیار ایمن هستند.
بنابراین ، با وجود صید فعال ، جمعیت آنها در رودخانه های اروپا و سیبری زیاد است و هیچ چیز گونه ای را به طور کلی تهدید نمی کند. اما گرفتن در همه جا مجاز نیست: به عنوان مثال ، ایده در بعضی از مناطق روسیه نادر است و توسط دولت محافظت می شود و اقدامات دیگری نیز برای حفظ و احیای جمعیت آن انجام می شود.
بنابراین ، در رودخانه مسکو ، جمعیت ایده آل به طرز چشمگیری کاهش یافته است. در نتیجه اقدامات لازم برای محافظت صورت گرفته است: در زیستگاه های بومگردی پناهگاه های ساحلی وجود دارد - فعالیت بر روی آنها ممنوع است ، به جز ترمیم طبیعت ، ماهیگیری در برخی ممنوع است و در برخی دیگر فقط با مجوز امکان پذیر است.
مکان هایی که برای تخم ریزی مناسب بودند با استفاده از موانع بسته شدند ؛ شنا در وسایل نقلیه موتوری ممنوع است. گودال های زمستانی و بیوتوپ های تخم ریزی در شرایطی مناسب برای ایدی حفظ می شوند ، در صورت لزوم کار برای بازگرداندن آنها در دست اقدام است. اقدامات مشابهی در برخی از کشورهای اروپایی در حال انجام است. اما به طور کلی ، گونه ها به مواردی اشاره می کنند که هیچ گونه تهدیدی برای آنها وجود ندارد ، زیرا در اکثر زیستگاه ها صید آزاد مجاز است.
واقعیت جالب: خیلی اوقات ، ایدها در استخرها پرورش می یابند ، هر دو ظاهر زیبا و فعالیت آنها به این امر کمک می کند - جالب است که آنها را برای شکار حشرات خود تماشا می کنید ، به خصوص از آنجا که بی تکلف هستند - شما فقط نیاز به گیاهان دارویی بیشتری در استخر دارید و ایدی ها خوب خواهند بود. احساس
ایده - ماهی نه تنها زیبا ، بلکه خوشمزه است: سرخ شده ، خورش یا جوشانده ، آنها بسیار محبوب هستند. بنابراین ، آنها اغلب برای آنها صید می شوند ، و گرفتن یک ایده بزرگ پاداشی برای هر ماهیگیر است. خوشبختانه ، آنها خوب پرورش می یابند و در معرض خطر نیستند ، آنها به حسادت بسیاری دیگر تحمل می کنند و فقط دامنه خود را گسترش می دهند.
ماهیگیری تابستانی
فراوانی مواد غذایی ، گرما ، آب گرم و اشتهای ضعیف از دلایل گزیدگی ایده آل است. در تابستان ، ماهی ها در سواحل شیب دار رودخانه ها ، در نزدیکی snags در عمق 4-5 متر با یک روند آهسته و برعکس زندگی می کنند. بهترین زمان برای گرفتن ایده ، اواخر عصر یا اوایل صبح (تا ساعت 9) است. با طلوع آفتاب ، نوک پستان به تدریج کاهش می یابد و وقتی به اندازه کافی بلند می شود و کاملاً از بین می رود.
در عمق حداکثر 4 متر ، ماهی را می توان روی میله ماهیگیری گرفت ، با این حال ، فقط یک فیدر برای صید آن از آب مناسب است. به عنوان نازل ، از مواد غذایی گیاهی (گندم بخارپز یا نخود فرنگی ، ماستیک) استفاده می شود که به آنها قطعاتی از کرم نمناک ، مگس یا کرم خونی اضافه می شود. طعمه به شکل نخود فرنگی بخار شده با فرنی و خاک رس یا ماهی رودخانه سفید نقش بسزایی دارد.
ایده آل یک نماینده محتاط Cyprinids است ، برای گرفتن آن ، لازم است از وسایل مبهم ترین تجهیزات استفاده شود (شیرهای نازک به قطر 0.14-0.18 میلی متر).
ماهیگیری در پاییز
با نزدیک شدن به هوای سرد ، رفتار ماهی و محل زندگی آن تغییر می کند. به عنوان یک قاعده ، ایده های ایده آل در اطراف آن سرازیر می شوند ، جایی که بسیاری از سرخ ها در آن متمرکز شده اند و عملا جریان ندارند. در این دوره ، او برای زمستان آماده می شود ، شروع به خوردن فعالانه ، ذخیره چربی می کند. این زمان خوبی برای زاویه داران است ، زیرا نوک انگشت به اندازه بهار شدید است. به عنوان قلاب ، از میله ماهیگیری پایین استفاده می شود که هیچ عمق بیش از 2 متر در ستون آب ریخته نمی شود. شلاق ها باید نازک و ناخوشایند باشند ، به طوری که ماهی را در آب تمیز نترسانید.
در پاییز ، توجه خاصی به ترکیب غذاهای مکمل صورت می گیرد که هر ماه تغییر می کند. در ماه سپتامبر ، ترکیبی از بلغور جو دوسر خشک ، آرد گندم ، نخود فرنگی بخارپز ، مگوت است. در ماه اکتبر ، هرکول توسط زمین جایگزین می شود. بهترین طعمه در ماه نوامبر ، کپور کراچی یا طعمه زنده است.
ماهی ها به مدت نیم ساعت یا یک ساعت تغذیه می شوند. وظیفه اصلی جمع آوری حداکثر مقدار مواد به قلاب طعمه است. تغذیه در مقدار کمی در پایین افسردگی قرار می گیرد ، به طوری که ماهی اشباع نشده نشود ، منتظر نزدیک شدن گله باشید.
طعمه های تابستانی ، و همچنین زالو های سیاه ، ماهی طعمه به عنوان طعمه مناسب است. به یاد داشته باشید ، ایده گرفتن ، روشی جالب است که نیاز به دانش و مهارت دارد.
نتیجه
ایده ماهی ماهی خجالتی و استخوانی است که در رودخانه ها و دریاچه ها زندگی می کند. حداکثر تراکم نمایندگان خانواده سایپرینید نزدیکتر به شمال ثبت شده است. جرم یک فرد متوسط ، به عنوان یک قاعده ، از 2 کیلوگرم تجاوز نمی کند. ماهی ها به صورت سیم یا شناور ، خر ، ماهیگیری مگس گرفته می شوند و از جریان های قوی جلوگیری می کنند. Nibble به زمان سال بستگی دارد: فعال ترین در بهار و پاییز ، منفعل در تابستان و زمستان.
ایده ماهی ماهی با گوشت شیرین و شیرین است که حاوی پروتئین به راحتی قابل هضم است که برای بدن انسان مهم است. ترکیبات معدنی و PUFA که جزئی از این محصول هستند ، وضعیت عروق خونی را تقویت می کنند ، استخوان ها را تقویت می کنند ، هضم را عادی می کنند ، بدون اینکه دستگاه گوارش را بارگیری کنند. توصیه می شود ماهی 2-3 بار به مدت 100 گرم 100 گرم میل کنید.
به یاد داشته باشید ، ایده ایده فورا از بین می رود ، بنابراین باید بلافاصله پس از خرید یا گرفتن (در عرض 24 ساعت) پخته شود. در غیر این صورت ، هنگام خوردن ماهی های بی حاصل ، می توانید آلرژی غذایی ، سوء هاضمه را "دریافت کنید" و به کرمهای آلوده مبتلا شوید.