چوم - این ماهی است که به خانواده ماهی قزل آلا تعلق دارد. به دلیل لطافت ، گوشت خوشمزه و خاویار بسیار ارزشمند ، به نژادهای ارزشمند تعلق دارد. این اغلب به عنوان پاسگاه گفته می شود. Keta ، به نوبه خود ، به چندین گونه ، و همچنین به دو نژاد اصلی تقسیم می شود. همه گونه های موجود امروزی از نظر ظاهری بسیار شبیه به هم هستند ، از سبک زندگی و زیستگاه مشابهی برخوردار هستند. یک استثناء ماهی قزل آلا ساخالین است که عمدتاً برای پرورش در شرایط ایجاد شده مصنوعی در نظر گرفته شده است.
منشأ نمایش و توضیحات
مراحل تکاملی این ماهی به دلیل کمبود اطلاعات علمی به خوبی درک نشده است. اتیهولوژیست ها ادعا می کنند که قدیمی ترین نمایندگان ماهی قزل آلا مدرن حدود 50 میلیون سال پیش در رودخانه های آمریکای شمالی وجود داشته اند. در ابعاد كوچك بود و از نظر ظاهری و شیوه زندگی شباهت زیادی به رنگ سبز داشت. با توجه به اینکه نمایندگان این خانواده در طی فرایند تکامل باید در متنوع ترین شرایط آب و هوایی زنده بمانند ، نسبت به تغییرات در شرایط زندگی بسیار حساس هستند.
با توجه به نقاشی های غار ، می توان گفت که اجداد باستان ماهی قزل آلا مدرن در حدود 10 میلیون سال پیش در حوضه اقیانوس آرام ساکن بودند. برخی از گونه های ماهی در دریاچه های بزرگ سکونت دارند.
فیلم: کتا
بسیاری از گونه های ماهی قزل آلا منقرض شده اند. یکی از برجسته ترین و شگفت انگیزترین گونه های در حال انقراض "ماهی قورباغه خراب" است. به دلیل وجود دندانهای بلند ، حماسه هایی که از خصوصیات ماهی نیستند ، به نام ببر سجاده نامگذاری شده است. طول آنها در افراد بزرگ به 5-6 سانتی متر رسید.
مطلوب ترین زمان در تاریخ و تکامل ماهی قزل آلا حدود 3/5 میلیون سال پیش فرا رسید. در این دوره بود که سالمونیدها به گونه هایی تقسیم می شدند که هر کدام منطقه زیستگاه خود را اشغال می کردند.
ظاهر و ویژگی ها
عکس: چه چیزی به نظر می رسد؟
این نماینده خانواده ماهی قزل آلا بیشتر عمر خود را در آب های دریا می گذراند. از این نظر رنگی معمولی برای ساکنان دریایی دارد: نقره ای مایل به آبی با موج کم. در ناحیه پشت ، ماهی از رنگ تیره تری برخوردار است ، در ناحیه شکم آن سبک تر است. این رنگ به ماهی اجازه می دهد تا هم در ستون آب و هم در سطح زیرین بدون توجه به نظر برسد. Chum دارای چندین ویژگی و خصوصیات متمایز است.
علائم خارجی مشخصه:
- بدن انبوهی از فرم دراز و دراز ،
- کمی فشرده ، طرفین محکم ،
- باله های گنگ و چربی اندکی به دم جابجا شده و از 8 تا 11 پر ،
- سر نسبت به پس زمینه یک بدن بزرگ بسیار بزرگ است و شکل مخروط دارد ،
- دهان پهن است ، دهان دندانهای توسعه نیافته دارد ،
- لکه های تاریک و رگه هایی در دهان وجود ندارد ،
- بدن با مقیاس های متوسط پوشیده شده است ،
- یک باله بزرگ مداوم و بدون شکاف وجود دارد.
حقیقت جالب: در طول دوره تخم ریزی ، شکل بدن و شکل ظاهری ماهی بطور چشمگیری تغییر می کند. بدن بزرگتر و وسیع تر می شود ، یک تپه در پشت شکل می گیرد. فک ها بسیار بزرگتر می شوند ، دندان ها خم می شوند و بسیار بزرگتر و طولانی تر می شوند. رنگ یک رنگ قهوه ای ، زرد ، سبز مایل به سبز یا زیتون را به دست می آورد. نوارهای بنفش یا تمشک روی سطح جانبی بدن ظاهر می شوند که با گذشت زمان تیره می شوند.
بعضی از ماهی ها می توانند در اندازه های بسیار بزرگ رشد کنند. رنگ بدن او می تواند به 60-80 سانتی متر برسد ، و وزن بدن او می تواند از 10 کیلوگرم فراتر رود.
حقیقت جالب: اگر به داده های رسمی اعتقاد دارید ، بیشترین اندازه بدن سالمون چم یک و نیم متر و جرم آن 16 کیلوگرم است!
ماهی هایی که بیشتر برای تخم ریزی می روند ، طول بدن در حدود 50-65 سانتی متر دارند. اندازه بدنه چم تابستانی نسبت به اندازه چمن زمستانی کوچکتر است.
ماهی آزاد چم کجا زندگی می کند؟
عکس: کتا در روسیه
ماهی قزل آلا بیشتر زندگی خود را در بدنهای نمکی در نزدیکی منطقه ساحلی می گذراند. زیستگاه اصلی ماهی قزل آلا حوضه اقیانوس آرام است. مرسوم است که ماهی را یک ماهی عبوری بنامیم زیرا در واقع در دریاها زندگی می کند و تخم ها را به دهان رودخانه ها می ریزند. شایان ذکر است که برای تخم ریزی ماهی قزل آلا ماهی قزل آلا می کوشد دقیقاً دهان آن رودخانه ها را پیدا کند ، جایی که خود از آن به عنوان سرخ شده آمده است. تخم ریزی در رودخانه های آب شیرین خاور دور ، کشورهای آسیایی و آمریکای شمالی از کالیفرنیا تا آلاسکا رخ می دهد.
به عنوان مناطقی برای سکونت و غذا دائمی ، ماهی ها آبهای گرم اقیانوس آرام - جریان زیر آب Kuro-Sivo - را انتخاب می کنند.
زیستگاه های جغرافیایی ماهی قزل آلا چم:
تخم ریزی در دهان رودخانه رخ می دهد. در این دوره ، ماهی در رودخانه هایی مانند لنا ، کولیما ، ایندیگرکا ، یانا ، پنژیرا ، پورونایا ، اوخوتا و غیره یافت می شود. بیشتر افراد در عمق بیش از 10 متر زندگی می کنند. ماهی بخش قابل توجهی از زندگی خود را در انتقال مواد غذایی صرف می کند. این دوره می تواند برای یک دوره 2.5 تا 10 ساله امتداد یابد.
اتیهولوژیست ها خاطرنشان می کنند که از بین همه نمایندگان خانواده ماهی قزل آلا که در اقیانوس آرام زندگی می کنند ، ماهی قزل آلا چم بزرگترین زیستگاه است. در برخی مناطق روسیه به ویژه در کامچاتکا و ساخالین ماهی قزل آلا چم در استخرهای مصنوعی طراحی شده برای پرورش ماهی برای مقاصد صنعتی زندگی می کند.
ماهی آزاد چم چه می خورد؟
با رشد ماهی ، سبک زندگی آن تغییر می کند. هنگامی که به اندازه و وزن بدنی مطلوب که در آن نسبتاً بی خطر است وجود داشته باشد در دریای آزاد می رسد ، زندگی خود را آغاز می کند. در طول دوره افزایش وزن ، ماهی به مقدار زیادی غذا احتیاج دارد ، که فقط در دریا می توان یافت.
پس از بزرگ شدن سرخ ، آنها به تدریج شروع به سر خوردن به دریای آزاد می کنند. آنها در آنجا به صورت گروهی جمع می شوند و مکانهای خلوت و خلوت را که در آن مخفی می شوند پیدا می کنند تا رسیدن به اندازه های بهینه.
با افزایش سن ، ماهی به یک شیوه زندگی درنده تغییر می کند و طعمه های بزرگتری را می خورد. در این دوره مقدار زیادی از تولید مورد نیاز است به گونه ای که وزن و افزایش روزانه مطابق با هنجارها باشد.
پایه خوراک برای بزرگسالان:
به دلیل اینکه ماهی در یک بسته زندگی می کند ، در بسته ها نیز شکار می شود. رنگ آمیزی خاص به آنها کمک می کند تا نه تنها از دشمنان غافل نشوند بلکه از طعمه آنها نیز استفاده کنند. غالباً کافی است ماهی فقط در انتظار طعمه خود بایستد. هنگامی که غذای بالقوه به نزدیکترین زمان ممکن نزدیک می شود ، ماهی پرتاب می کند و طعمه می گیرد. گاهی اوقات یک گله ماهی آزاد چم به سادگی به مدرسه ماهی های دیگر سقوط می کند و فقط هرکسی را که موفق به مخفی کردن نیست ، گرفتار می کند.
ویژگی های شخصیت و سبک زندگی
عکس: خرد کردن در آب
این نماینده خانواده ماهی قزل آلا برای بازگشت به مناطق زاد و ولد بسیار مشخص است. تقریباً در صد درصد موارد در طول دوره تخم ریزی كتا در جاهایی كه خودش متولد شده است شنا می كند. این مشخصه بود که به اصلی ترین ملاک تبدیل شد که توسط آن متخصصان قلب ، سالمون چمپ را طبق اصل جغرافیایی - آمریکای شمالی و آسیایی - به دو دسته تقسیم کردند. در داخل بدن ، جلسات آنها مستثنی است.
در قلمرو فدراسیون روسیه ، یک تاکسون آسیایی زندگی و نژاد می کند.
بسته به مناطق زیستگاه ، متخصصان کوه شناسی چندین زیر گونه از این گونه را شناسایی کرده اند:
- تاکسون شمالی
- ساخالین ،
- آمور
- دریای اوخوتسک.
بعد از تبدیل شدن سرخ به افراد بالغ ، مانند سایر نمایندگان خانواده ماهی قزل آلا در رودخانه ها باقی نمی مانند. برای ایجاد توده کافی بدن ، برای چندین سال وارد دریای آزاد می شود. در ابتدا ، هنوز هم افراد نابالغ ساحل را در مکانهای خلوت نگه می داشتند. در شرایط بهینه و در دسترس بودن غذا هر روز ، وزن بدن ماهی حدود 2.5-3 درصد افزایش می یابد. در آن لحظه ، هنگامی که اندازه ماهی به 30-40 سانتی متر می رسد ، در جستجوی منطقه ای است که غذای کافی در آن باشد. غالبا چنین سفرهایی می تواند چندین سال طول بکشد.
ماهی ماهی قزل آلا ماهی یک ماهی انفرادی نیست ؛ بلکه در مدارس متعددی جمع می شود. بیشتر آنها در مناطق شمالی اقیانوس آرام زندگی می کنند. وقتی بهار می رسد و آب گرم می شود ، به سواحل شمالی آمریکا مهاجرت می کند. پس از مدتی ، گله های بی شماری به بلوغ جنسی و نابالغ تقسیم می شوند. آن دسته از ماهی هایی که هنوز برای پرتاب تخم مرغ درست نشده اند به سواحل جنوبی فرستاده می شوند. با بزرگ شدن و رشد جوجه ، به یک شکارچی واقعی تبدیل می شود.
ساختار اجتماعی و تولید مثل
بلوغ در سن 3/5 تا 6/5 سال رخ می دهد. اولین فصل پرورش توسط افراد متعلق به مسابقات تابستانی افتتاح می شود. اکثریت قریب به اتفاق ماده هایی که تخم ریزی می کنند در ماهی های جوان تر هستند که سن آنها از هفت سال بیشتر نیست. فقط 16-18٪ زنهای بالای هفت سال هستند.
نمایندگان شکل تابستان در اواخر تابستان ، اوایل پاییز ، دقیقاً در آن دوره شروع به تخم ریزی می کنند ، دقیقاً در آن دوره که آب تا حد ممکن گرم است و دمای متوسط آن پایین تر از 14 درجه نمی رود. نمایندگان فرم پاییز دقیقاً در پاییز با شروع هوای سرد تخم ریزی می کنند. مکان ایده آل برای پرتاب تخم مرغ در مناطق خیلی عمیق نیست ، جایی که عمق آن از دو متر تجاوز نکند. جریان در چنین مکان هایی نباید قوی باشد و سنگریزه ، سنگریزه یا ماسه سنگ به عنوان سطح پایین مناسب ترین باشد.
پس از یافتن بهینه ترین مکان ، زن مکانی را برای تخم ریزی آماده می کند. ابتدا با کمک سکته های دم قوی ، سطح پایین را در محلی که قصد تخم ریزی دارد تمیز می کند. پس از آن ، به همان روش ، او سوراخی را در سطح زیرین می کوبد ، عمق آن می تواند به نیم متر برسد. در هر چنین گودال ، یک زن می تواند حدود 6-7 هزار تخم بگذارد. کل جرم خاویار می تواند به یک و نیم تا دو کیلوگرم برسد. سپس نرها آن را بارور می كنند ، و ماده با دقت و با اطمینان آن را به داخل زمین می كشد.
ماهی آزاد Chum ماهی است که بسیار بارور است. یک زن می تواند در طول یک دوره تخم ریزی حداکثر سه یا چهار از این چنگال ها را در مناطق مختلف تشکیل دهد.
حقیقت جالب: بعد از تخم گذاری تخم مرغ و تخم ریزی ، همه ماهی ها در حدود یک ماه می میرند. این دوره به طبیعت اختصاص یافته است به گونه ای که ماهی می تواند زمین های تخم ریزی را ترک کرده و در امتداد رودخانه توزیع کند تا از بروز فاجعه اکولوژیکی جلوگیری کند.
دوره جوجه کشی تقریباً 120-140 روز است. بعد از این مدت زمان ، جنین ها از تخم ها ظاهر می شوند ، که در یک کیسه مخصوص زرده قرار می گیرند. این عملکرد محافظت را انجام می دهد و به جنین ها اجازه می دهد بدون اینکه محل تخم گذاری باقی بمانند ، رشد کنند. اولین خروج سیب زمینی رشد یافته در پایان - آوریل ، اوایل ماه مه رخ می دهد. در این دوره ، سرخ ها به صورت گروهی جمع شده و در پوشش گیاهی ساحلی ، سنگ ها پنهان می شوند. با توجه به رنگ خاص راه راه ، سرخ سرخ می شود بدون توجه بسیاری از شکارچیان.
دشمنان طبیعی کت
عکس: چه چیزی به نظر می رسد؟
Chum کاملاً مناسب برای زندگی در دریاهای مرتفع است. او رنگی بهینه دارد که به او اجازه می دهد نه تنها منتظر طعمه ، ادغام با سطح کف یا آب دریا باشد بلکه در این راه از دشمنان نیز پنهان شود. با این حال ، او هنوز دشمنان طبیعی کافی دارد. در هر مرحله از پیشرفت خود ، تعداد نسبتاً زیادی از دشمنان دارد. سایر شکارچیان دریایی تخمگذار ماهی قزل آلا شکم را تخریب می کنند ، تخم های آن را می خورند ، طعمه سرخ می کنند ، و همچنین در بزرگسالان.
دشمنان اصلی طبیعی سرخ کردن:
ماهی های بالغ نه تنها در آب های دریایی دشمن دارند. او دشمنان کافی دارد که در خشکی زندگی می کنند. این در شرایطی است که می تواند در آب های کم عمق شنا کند و در منطقه ساحلی ساکن شود.
دشمنان بزرگسال:
جایگاه ویژه ای در بین دشمنان ماهی به انسان داده می شود. او او را در مقیاس صنعتی شکار می کند. خاویار و گوشت قرمز او از اهمیت بسیاری برخوردار است. غذاهای تهیه شده از این نوع ماهی ها به عنوان یک ظرافت واقعی ، یک شاهکار آشپزی محسوب می شوند و حتی در بین غذاهای لذیذ بسیار مورد استقبال قرار می گیرند.
Ketu با استفاده از توری و تور گرفتار می شود. در قلمرو فدراسیون روسیه ، ماهی قزل آلا چموم در وسط رودخانه ها و در مناطق رودخانه ای دریا قرار می گیرد. برای جلوگیری از هدر رفتن گوشت و خاویار ، کارخانه های فرآوری ماهی در نزدیکی اماکن بزرگ ماهیگیری ساخته می شوند.
جمعیت و وضعیت گونه ها
تا به امروز ، تعداد ماهی ها در جهان جای نگرانی نیست. این توسط یک عملکرد تولید مثل بالا تسهیل می شود. با این حال ، در روسیه ، تعداد جمعیت طی نیم قرن گذشته به میزان قابل توجهی کاهش یافته است. این امر با صید کنترل نشده و تعداد فزاینده ای از شکارچیان تسهیل شد. برای کاهش ماهیگیری در مناطق زیستگاه طبیعی ، مهد کودک های مصنوعی ویژه ای در ساخالین و کامچاتکا ایجاد شده اند که در آن ماهی برای اهداف صنعتی پرورش می یابد.
در روسیه ، نظارت بر ماهی به طور مداوم در مناطق گشت و گذار ماهی گشت زنی می کند و با شکارچیان مبارزه می کند. همچنین ، جمعیت ماهی قزل آلا چمپ توسط قانون از ضبط کنترل نشده در مقیاس صنعتی محافظت می شود. ماهیگیری خصوصی ، درست مانند ماهیگیری صنعتی ، تنها پس از دریافت مجوز و کسب مجوز ویژه مجاز است.
حدود نیم قرن پیش ، کاهش تعداد ماهی قزل آلا با جذب در اندازه های مخصوصاً بزرگ توسط ژاپنی ها ترویج شد. در آن زمان ، آنها شبکه هایی را در مرز با اتحاد جماهیر شوروی به مدت 15،000 کیلومتر پراکنده کردند. در نتیجه چنین اقداماتی ، چم نتوانست به ساخالین ، کامچاتکا و مکانهای معمول تخم ریزی برگردد. در آن زمان بود که تعداد ماهیان به شدت کاهش یافت. هنوز تعداد جمعیت پیش از این هنوز احیا نشده است.
چوم - یک نماینده بسیار با ارزش از خانواده ماهی قزل آلا. این بسیار مورد توجه گوشت خوشمزه و سالم و همچنین خاویار فوق العاده خوشمزه است.