دانشمندان در ایالات متحده بسته های پروتئینی شیر سازگار با محیط زیست و خوراکی را برای محصولات خود ایجاد کرده اند. نتایج در نمایشگاهی در فیلادلفیا ارائه شد. بسته بندی خوراکی بهترین جایگزین برای کیسه های پلاستیکی مدرن است که زمان خلاص شدن از زمان آن فرا رسیده است. پلاستیک بسیار آهسته تجزیه می شود ، و بسته بندی پروتئین شیر از ترکیبات آلی ساخته شده و سازگار با محیط زیست است. علاوه بر این ، بسته بندی پلاستیکی حاوی سموم است که هوا را آلوده می کند. و برخی از آنها به همراه محصولات وارد بدن می شوند و منجر به بیماری های مختلفی می شوند.
p، blockquote 1،1،0،0،0 ->
بسته بندی جدید از پروتئین کازئین ساخته شده است. فیلم به دست آمده از آن دارای خصوصیات عالی مانند قدرت و تنفس است. مرکبات پکتین به ترکیب وارد شد که باعث مقاومت در برابر درجه حرارت و رطوبت بالا می شود.
p، blockquote 2،0،0،1،0 -> p، blockquote 3،0،0،0،0،1،1 ->
در نتیجه ، فیلمی از پروتئین شیر از نظر ظاهری و لمسی تفاوت چندانی با پلاستیک معمولی ندارد. در طبیعت ، چنین ماده ای بدون انتشار مواد مضر و بدون آسیب رساندن به طبیعت به سرعت تجزیه می شود. اگر این فناوری گسترده شود ، در آینده ای قابل پیش بینی امکان جایگزینی پلاستیک با بسته بندی های مفید تر فراهم می شود.
ایده های خوشمزه WikiCells
ایده تولید ظروف خوراکی چیز جدیدی نیست. اما اگر در ابتدا چیزی از حوزه اختصاصی بود ، اکنون ، کاملاً آگاهانه ، اکثر مردم اهمیت چنین رویکردی در حفاظت از محیط زیست را درک می کنند. پلاستیک محیط ما را از بین می برد ، محل های دفن زباله ها و برکه های استخر و زمین های زراعی را می چشد ، حیوانات وحشی را از بین می برد. تولید کنندگان پیشرو محصولات بسته بندی به دنبال راه هایی برای تولید محصولاتی هستند که به طور طبیعی تجزیه می شوند یا می توانند به عنوان غذا مورد استفاده قرار گیرند. یک مبتکر برجسته در این زمینه دانشمند هاروارد دیوید ادواردز است. او نویسنده این پروژه برای ایجاد یک غشای غذایی ویکی سل است. این ماده از مواد آب و بیوپلیمر با مواد افزودنی غذایی تشکیل شده است.
در چنین ظرفی ، شما می توانید نه تنها محصولات جامد ، بلکه مایع را نیز ذخیره کنید. تولید کنندگان قصد دارند بطری خوراکی ایجاد کنند. کسانی که این اختراع را با النگو دوست دارند ، عاشق آبجو هستند. آیا می توانید تصور کنید که چنین بطری هایی با طعم مرکبات یا چاودار چاودار چه تقاضائی دارند؟
ادواردز حتی تهدید می کند که به زودی یک دستگاه اتوماتیک خانگی را برای تولید ظروف خوراکی به مردم عرضه می کند ، که می توانید در آشپزخانه در کنار مایکروویو قرار دهید.
خوراکی ژلاتین Jelloware
این لیوان های ژله خوراکی روشن و خوشمزه توسط دختران طراح نیویورک اختراع شده است. آنها از آگار آگار مواد غذایی استفاده می کنند ، که از جلبک ها به دست می آید. این آنالوگ گیاهی ژلاتین است. برای ایجاد یک قشر غنی ، آنها از رنگ های غذایی استفاده کرده و طعم دهنده ها را به ترکیب اضافه می کردند.
حتی اگر لیوان نخورید ، می توانید با خیال راحت آن را به یک تخت گل پرتاب کنید. این یک کود عالی برای گل ها خواهد بود.
چکیده مقاله علمی درباره بیوتکنولوژیهای صنعتی ، نویسنده یک اثر علمی - Kudryakova G.Kh. ، Kuznetsova L.S. ، Nagula M.N.، Mikheeva N.V.، Kazakova E.V.
مواد بسته بندی خوراکی استفاده شده به همراه محصولات غذایی محیط را مسدود نمی کند ، مسائل مربوط به دوز و بخش بندی محصولات را ساده می کند. بسته بندی های خوراکی ، از نظر محیطی کاملاً بی عیب و نقص ، ممکن است به دلیل معرفی ویتامین ها ، طعم دهنده ها ، آنتی اکسیدان ها و غیره ، تعدادی از خصوصیات کاربردی و ویژگی های عملیاتی بی نظیری داشته باشند.
بسته بندی قابل خوردن: شرایط و چشم انداز
مواد بسته بندی خوراکی که به همراه مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرند ، محیطی را برای بستر ندارند ، سؤالات مربوط به دسته بندی و تناسب تولید را ساده می کنند. بسته بندی های خوراکی ، از نظر زیست محیطی کاملاً بی عیب و نقص هستند ، به دلیل معرفی در ساختار ویتامین ها ، معطر کننده ها ، آنتی اکسیدان ها و غیره می توانند تعدادی از خواص عملکردی و خصوصیات عملیاتی بی نظیری داشته باشند.
کیک کیک از Lavazza
شاید خوشمزه ترین ایده یک کیک باشد. از قبل می توانید چنین کالاهایی را در کافه های آلمان و جمهوری چک پیدا کنید. آنها از کوکی های معطر ساخته شده اند. به منظور حفظ فرم پخت در حین نوشیدن نوشیدنی ، از داخل آن را با یخچالی شکر پوشانده اید.
یک فنجان قهوه را کمی شیرین می کند ، بنابراین نیازی به قند نیست
ایده ایجاد فنجان های خوراکی به معنای واقعی کلمه در هوا است: در موسسات اروپای غربی فنجانی از میوه های خشک ، کارامل و شکلات ، پاستیل و بیسکویت پیدا خواهید کرد.
متن اثر علمی با موضوع "بسته بندی خوراکی: وضعیت و چشم انداز"
بسته بندی و منطق
شرایط و چشم اندازها
G.Kh. کودریاکوا ، L.S. کوزنتسوا ، M.N. Nagula ، N.V. Mikheeva ، E.V. کازاکووا
دانشگاه بیوتکنولوژی کاربردی دانشگاه دولتی مسکو
در حال حاضر ، در صنایع غذایی ، توجه ویژه ای به ایجاد مواد بسته بندی شده اساساً جدید ، غیر سمی ، به راحتی قابل بازیافت ، قادر به محافظت مؤثر از مواد غذایی در برابر آسیب های میکروبی ، قرار گرفتن در معرض اکسیژن جوی و جلوگیری از خشک شدن محصول در حین تولید و ذخیره سازی است.
مشخص است که فیلم ها و روکش های بسته بندی خوراکی قرن ها برای حفظ کیفیت مواد غذایی مورد استفاده قرار گرفته است. به عنوان مثال ، در قرن 18th ، ظروف یکبار مصرف یکبار مصرف ساخته شده از آرد برنج فشرده در ژاپن ثبت اختراع شد: پس از استفاده از این کارد و چنگال ، می توان آن را برای اهداف مورد نظر خود غذا داد. مدت طولانی است که از بسته بندی های خوراکی پخته شده از خمیر ویفر به شکل فنجان ، بشقاب ، فنجان ، جعبه و غیره استفاده های گسترده ای می شود.
موفقیت های بزرگی در این زمینه در آلمان حاصل شده است ، جایی که طیف گسترده ای از مواد پلیمری قابل تخریب از مواد خوراکی مختلفی ایجاد شده است: نشاسته ، ژلاتین ، سلولزهای طبیعی. انواع مختلفی از ظروف غذا از این مواد غذایی ساخته شده است: سینی ، قوطی ، بشقاب ، فنجانی که می توان در کنار آن غذاهایی مانند سوپ ، نودل ، دسر ، گوشت ، سبزیجات ، غذاهای ماهی میل کرد.
کانتینر خوراکی سبک دارای ساختاری کف دار است ، در برابر حرارت MV قابل نفوذ است و می تواند در اندازه های مختلف باشد - از کوچکترین تا بزرگترین (450 27 270 میلی متر). محصول موجود در چنین بسته بندی ها هم از قبل گرم شده و هم از پخته شده استفاده می شود (در این حالت مواد بسته بندی در محیط پخت و پز حل می شود و به عنوان یک ضخیم کننده عمل می کند).
از نظر ارزش غذایی ، فیلم ها و پوشش های خوراکی معمولاً به ترکیبات غیر قابل جذب و غیر قابل تقسیم تقسیم می شوند. مورد اول شامل فیلم ها و روکش هایی است که بر اساس اجزای غذایی مانند پروتئین ها ، چربی ها ، کربوهیدرات ها تشکیل شده است و دوم شامل روکش هایی بر پایه موم ها ، پارافین ها ، لثه های طبیعی و مصنوعی محلول در آب ، مشتقات سلولز محلول در آب ، مشتقات سلولز محلول در آب ، پلی وینیل الکل ، پلی وینیل پیرولیدون و غیره است.
هنگام ایجاد مواد بسته بندی خوراکی مدرن ، ویژه
توجه به پروتئین های با منشاء گیاهی و حیوانی ، محلول در آب ، الکل یا روغن های خوراکی و چربی ها: ژلاتین ، زین ، آلبومین ، کازئین و غیره مورد توجه قرار گرفته است ، زیرا پوشش هایی که بر اساس مواد تشکیل دهنده پروتئین ساخته شده اند از نظر برخی گازها از خاصیت سد کننده بالایی برخوردار هستند ، از جمله O2 و CO2. با این حال ، اصلی ترین مضرات فیلم ها و روکش های پروتئینی ، ریزسنجی و خاصیت استحکام پایین آنها است. بنابراین ، برای بهبود خواص مکانیکی و مقاومت در برابر آب از پوشش های پروتئینی ، مواد افزودنی مختلف غیر سمی ، به طور عمده پلاستیک سازها (مونو ، دی- و الیگوساکاریدها - گلوکز ، فروکتوز ، شربت گلوکز ، عسل ، پلی الکلی ها ، لیپیدها) در ترکیب خوراکی معرفی می شوند و فیلم ها و روکش ها به هم متصل می شوند. »عوامل تقویت کننده قدرت (به عنوان مثال اسیدهای غذایی ، کلرید کلسیم ، تانن).
برای چندین سال ، تلاش برای ایجاد یک فیلم ضد آب خوراکی از پروتئین شیر - کازئین - ناموفق بود زیرا مشتقات کازئین نمی توانند در تماس با آب مقاومت کنند. با این وجود مهندس شیمیایی پگی توماسولا از خدمات تحقیقات کشاورزی ایالات متحده (ARS) بسته بندی خوراکی را با استخراج کازئین با استفاده از دی اکسید کربن فشار قوی تولید کرده است.
به عنوان پایه ای برای ساخت فیلم های خوراکی در صنایع غذایی ، اخیراً پروتئین سویا مورد استفاده قرار می گیرد. برای کاهش شکنندگی فیلم های پروتئینی از سویا ، آنها در محلول استات سدیم غوطه ور می شوند ، با آب نمک شسته می شوند و یک پلاستیک ساز اضافه می شود ، که می تواند برای چنین فیلم هایی گلیسرول یا پروپاندیول باشد. نفوذپذیری اکسیژن فیلم های سویا کاملاً کم و قابل مقایسه با فیلم های پلیمرهای معمولی است ، اما نفوذپذیری بخار خیلی زیاد است ، که احتمال استفاده از آنها را محدود می کند.
به منظور کاهش نفوذپذیری بخار ، اسیدهای چرب (لوریک ، میریستیک ، پالمیتیک ، اولئیک) در ترکیب وارد می شوند. بنابراین ، کاهش نفوذپذیری بخار به طور همزمان منجر به کاهش مشخصی در حلالیت فیلم ها در آب می شود. ترکیبات حاصل برای بسته بندی توصیه می شوند
بسیاری از محصولات غذایی (غلات صبحانه ، گوشت ، مرغ ، ماهی و غیره).
غشای طبیعی روده رهبر مهم در بسته بندی های خوراکی در صنعت گوشت است. از نظر ترکیب شیمیایی ، این نوع بسته بندی بسیار نزدیک به محصولات گوشتی است ، بنابراین هنگام استفاده از آنها در تولید کالباس ، حداکثر مکاتبات تغییراتی که در گوشت چرخ کرده و کاسه ها در فرایند تکنولوژیکی تولید کالباس اتفاق می افتد مشاهده می شود.
تلاش برای حفظ تمام بهترین خواص غشای روده طبیعی و در عین حال رفع نواقص آنها باعث ایجاد پوسته های پروتئینی مصنوعی شده است. پوشش های کلاژن یا پروتئین برای اولین بار در سال 1933 در آلمان توسط ناتورین تولید شد. این نوع بسته بندی کالباس ها به غشاهای روده نزدیکترین هستند ، زیرا الیاف کلاژن حاصل از لایه میانی ("تقسیم") پوست گاو به عنوان ماده تولید آنهاست. پوسته های کلاژن از استحکام بالا ، نفوذپذیری رطوبت ، کشش ، قطر یکنواخت برخوردار هستند.
پوشش کلاژن "خوراکی" ساخته شده از اسپلیت گوشت گاو با کیفیت بالا ، با ضخامت دیواره پروتئین معمولی در ضخامت دیواره کوچک آن متفاوت است و با شاخص های بهبود یافته فشار ، نفوذ و گاز گرفتن مشخص می شود.
فیلم های کلاژن "خوراکی" لوله ای برای تولید ژامبون ، گوشت دودی و فرآورده های گوشتی تخمیر شده با افزایش جذب دود هنگام سیگار کشیدن ، کاهش رطوبت در حین عملیات حرارتی و در نتیجه افزایش آبدار بودن محصول نهایی مشخص می شوند.
از آنجا که منابع خام حاوی کلاژن بسیار اندک هستند ، یک جستجوی فعال برای جایگزینی آنها با مواد گیاهی در حال انجام است. چنین جایگزینی نشاسته (هم اصلاح شده و هم اصلاح نشده) است ، فیلم که از محصول در برابر رطوبت محافظت می کند. ترکیبات تشکیل دهنده فیلم از نشاسته های آمیلوز بالا در برابر دمای متناوب در فرآیند انجماد و ذوب ، مقاوم هستند و چشم انداز استفاده آنها را به عنوان روکش محصولات گوشتی یخ زده باز می کند. از فیلم های خوراکی نشاسته ذرت و سیب زمینی با مواد افزودنی غذایی مختلف نیز برای بسته بندی شیرینی قند ، کنسرو میوه ها (مربا) ، کوکی ها و غیره استفاده می شود.
بسته بندی و منطق Щ
فیلم های خوراکی شفاف نیز از محلول های آبی زین ذرت در الکل یا استون بدست می آیند ؛ استحکام چنین فیلم هایی با مقاومت فیلم های PVC قابل مقایسه است.
اترهای سلولزی به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته و در صنایع غذایی بسیار مورد استفاده قرار می گیرند. در حال حاضر ، فیلم های خوراکی دو لایه ساخته شده است که در آن لایه هیدروکلوئید از ترکیبی از متیل سلولز ، پلی اتیلن گلیکول ، آب و الکل تشکیل شده است و لایه چربی از ترکیبی از اتیل سلولز ، استیک و اسیدهای پالمیتیک ، الکل و موم تشکیل شده است.
استفاده از روکشهای خوراکی ، که پایه فیلم سازی آن پلیمرهای طبیعی است - پلی ساکاریدها ، بسیار امیدوار کننده است. فیلم های مستقر در پلی ساکارید از محصول غذایی در برابر از دست دادن انبوه (با کاهش سرعت تبخیر رطوبت) محافظت می کنند و مانع خاصی برای نفوذ اکسیژن و سایر مواد از خارج ایجاد می کنند و بدین ترتیب فرآیندهای ایجاد شده باعث خراب شدن محصول غذایی (اکسیداسیون چربی) می شوند.
فیلم های خوراکی مبتنی بر پلیمرهای طبیعی توانایی جذب بالایی دارند که این امر اثر فیزیولوژیکی مثبت آنها را تعیین می کند. بنابراین ، هنگام مصرف ، این مواد یون های فلزی ، رادیونوکلئیدها (محصولات پوسیدگی رادیواکتیو) و سایر ترکیبات مضر را جذب می کنند و به عنوان سم زدایی عمل می کنند.
دانیل والرو و همکارانش از دانشگاه اسپانیا میگوئل هرنان دس بر اساس گیاه آلوئه ورا ژل دریافت کردند. این ژل روی طعم غذا تأثیر نمی گذارد و می تواند یک جایگزین بی خطر ، طبیعی و سازگار با محیط زیست برای مواد نگهدارنده مصنوعی سنتی باشد که بعد از برداشت از میوه ها استفاده می شود.
در صنایع غذایی طی 20 سال گذشته ، توجه ویژه ای به ایجاد فیلم ها و پوشش های خوراکی مبتنی بر کیتوزان - پلی ساکارید به دست آمده از پوسته پوسته های دریایی و آب شیرین شده شده است. فیلم های کیتوزان که روی سطح میوه ها و سبزیجات اعمال می شوند - سیب ، پرتقال ، گوجه فرنگی ، فلفل و غیره ، از خاصیت مانع بالایی برخوردار هستند. فیلم های همگن ، انعطاف پذیر ، بدون ترک خوردگی ، کیتوزان دارای نفوذپذیری انتخابی هستند ، نقش فیلتر میکروبی را در سطح میوه ها و سبزیجات بازی می کنند و ترکیب گازها را در سطح و ضخامت بافت ها تنظیم می کنند ، از این طریق بر فعالیت و نوع تنفس تأثیر می گذارد ، که به طور کلی به طولانی تر شدن ماندگاری کمک می کند. مواد گیاهی تابع
از خواص کیتوزان به عنوان ضخیم کننده ، چسب ، و فیلم سابق برای سرخ کردن و سیگار کشیدن ماهی دودی استفاده می شود. محلول کیتوزان باعث افزایش ویسکوزیته نان مایع می شود ، به این توانایی می دهد که محکم یک لایه از کراکر یا آرد را روی سطح محصول نگه دارید.
همچنین مورد علاقه پوشش های خوراکی مبتنی بر کاراژنان با افزودن الکل پلی هیدریک (اتیلن گلیکول ، پروپیلن گلیکول ، گلیسیرین ، سوربیتول ، مانیتول ، گلوکز ، فروکتوز و غیره) و آب است. یک لایه روکش کازئین ، پروتئین سویا ، ترکیبی از پروتئین سویا و ژلاتین را می توان در فیلم به پایان رسید. مواد فیلم به دست آمده می توانند برای بسته بندی پودر ، مواد غذایی خشک ، چربی ها و غیره استفاده شوند.
بیش از 50 سال است که آلژیناتهای سدیم و کلسیم (هیدروکلوئیدهای جدا شده از جلبکهای قهوه ای) در صنایع غذایی استفاده می شوند. فیلم های خوراکی مبتنی بر آلژینات ها دارای ویژگی های کاربردی و فنی بی نظیری هستند: شفاف هستند ، ظاهری زیبا دارند و در هنگام تهیه یک محصول غذایی برای مصرف نیازی به حذف قبلی ندارند. اینگونه قلاب ها دارای خاصیت استحکام کششی بالایی هستند و همین امر باعث می شود تا بتوان از آنها در قالب دستگاه کالباس مانند کالباس ، کالباس دودی و پخته شده دودی استفاده کرد.
برای بهبود خواص پوشش کالباس ، به ویژه استحکام ، می توان الیاف پنبه ای با طول حداقل 1 میلی متر را به محلول آلژینات اضافه کرد [3].
دانشمندان آمریکایی فیلم بسته بندی جدیدی را برای محصولات ساخته شده از میوه ها و سبزیجات مختلف تهیه کرده اند. پوسته خوراکی شامل پوره های میوه ای یا گیاهی با افزودن اسیدهای چرب ، الکل ، موم ، روغن نباتی است. چنین بسته بندی ها نه تنها ماندگاری محصولات را افزایش می دهد و جذاب به نظر می رسد ، بلکه مزه خوبی هم دارد.
امروزه توجه بیشتر به تولید روکشهای خوراکی که قادر به تشکیل کپسولهایی هستند که در آب محلول هستند یا در دمای بالا ذوب می شوند ، توجه می شود.
من به خصوص می خواهم به توانایی فیلم های خوراکی در نگه داشتن ترکیبات مختلف در ترکیب آنها توجه داشته باشم که باعث می شود محصولات غذایی با غنی سازی مواد معدنی ، ویتامین ها ، مجتمع های عناصر کمیاب و غیره غنی شود ، بنابراین جبران کمبود مواد غذایی لازم برای یک فرد می شود. علاوه بر این ، فیلم ها و پوشش های خوراکی در
بر اساس پلیمرهای طبیعی توانایی جذب بالایی دارند که تأثیر فیزیولوژیکی مثبت آنها را نشان می دهد. به طور خاص ، در هنگام مصرف ، این مواد یون های فلزی ، رادیونوکلئیدها و سایر ترکیبات مضر را جذب و از بین می برند ، بنابراین به عنوان یک ماده سم زدایی عمل می کنند.
تیم آزمایشگاه مشکل برای محافظت بیولوژیکی از مواد اولیه و محصولات غذایی دانشگاه بیوتکنولوژی کاربردی دانشگاه ایالتی مسکو در حال تولید نسل جدیدی از مواد بسته بندی خوراکی است. تحولات در زمینه تولید و استفاده از فیلم ها و روکش های خوراکی مبتنی بر مطالعات الگوهای کلی در انتخاب اجزاء (سازگاری اجزا و ساختار سیستم های حاصل ، خواص فیزیکوشیمیایی) و پارامترهای تکنولوژیکی برای تولید مواد بسته بندی است که سطح بالایی از عملکرد (قدرت ، نفوذپذیری کم گاز ، ایمنی محیط زیست ، شکل پذیری مناسب ، حفظ کیفیت ، اطمینان از ایمنی میکروبیولوژیکی و غیره). روکشهای خوراکی تولید شده توسط تیم آزمایشگاه برای محافظت از سطح پنیرهای سخت در دوره بلوغ و ذخیره سازی در بیستمین نمایشگاه بین المللی تخصصی "بیوتکنولوژی جهان 2007" که به عنوان بخشی از چهارمین کنگره بین المللی مسکو با عنوان "بیوتکنولوژی: وضعیت و چشم اندازهای توسعه" برگزار شد ، به نمایش گذاشته شدند و جوایز دریافت کردند. مدال طلای کنگره.
1. Gennadios A ، Weller C. L. ، Hanna M. A. فیلم ها و پروتئین های پروتئین / اسیدهای چرب سویا // پوشش اطلاعاتی: Int. اخبار چربی ها ، روغن ها و نسب ها. ماده 1997. V. شماره 6. RR 622 ، 624.
2. یامادا کوهجی ، تاکاهاشی هیدکازو ، نوگوچی آکینوری. مقاومت در برابر آب بهبود یافته در فیلم های زین خوراکی و کامپوزیت ها برای بسته بندی مواد غذایی تخریب پذیر // Int. J. غذا علمی. و تکنول 199B 30. شماره B. Rr. B99-60V.
3. فیلم های آلژینات کلسیم: Wong Dominic W. S، Gregorski Kay S، Hudson Joyce S، Pavlath Attila E.: خواص حرارتی و نفوذپذیری در سوربات و آسکوربات // J. علمی غذا .. 1996. 61. شماره 2. RR 337-341
4- McHugh T. H. ، Senesi E./Apple wraps: یک روش جدید برای بهبود کیفیت و افزایش ماندگاری سیب های تازه برش // J. علمی غذا 2000.6B. شماره 3. خیابان. 4V0-4VB.
بسته بندی خوراکی
مقالات مفید دیگر برای تکنسین های صنایع غذایی در بخش ما بخوانید برای یک تکنسین ، مقالاتی در مورد مواد تشکیل دهنده مواد غذایی - در بخش مواد ما.
می توانید مقاله را با عنوان "بسته بندی خوراکی" در انجمن بحث کنید یا نظر خود را اضافه کنید. برای جلوگیری از هرزنامه ها ، نظرات بلافاصله منتشر نمی شوند ، اما پس از بررسی توسط مدیر.
ماده خوراکی ناشناخته از آندره روگیو
ایده اصلی ایجاد ظروف متعلق به طراح آندره روگیو است: وی پیشنهاد كرد كه بشقاب های خوراكی نه برای مردم ، بلكه برای حیوانات تهیه كنید. ترکیب این مواد شامل غذای پرندگان ، جلبک دریایی و نشاسته ذرت است. چنین صفحات را می توان با خیال راحت بعد از پیک نیک پرتاب کرد - آنها توسط پرندگان و جوندگان برداشت می شوند.
در شوخی ، این ایده "جسم خوراکی ناشناس" نامیده شد
بشقاب های نان معطر از Andera Monjo
از کودکی ، یک طراح اسپانیایی عادت داشت که نان را مراقبت کند. این نان بود که او را به ایجاد مجموعه ای از ظروف با اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و دانه ها القا کرد.
چنین بشقاب ها بسیار اصلی به نظر می رسند ، و عطر پخت معطر باعث ایجاد اشتها می شود
ظروف خوراکی به عنوان یک تجارت
با تهیه ظروف خوراکی می توانید سود مناسبی کسب کنید و این کار را می توانید درست در خانه انجام دهید.
شما می توانید محصولات خود را به کافه ها و رستوران های کوچک ارائه دهید
به عنوان مثال ، در اینجا یک فناوری ساده برای ساختن لیوان های خوراکی شکر وجود دارد که مانند شیشه خواهد بود:
طرح اصلی میز جشن: و نیازی به شستن ظروف نیست
برای شروع ، سالادهای مقداری را می توان در ترشی ها ریخت. شکل خوراکی ممکن است شبیه سبد ، فنجان یا پاکت تورتیلا باشد. فقط لازم است خمیر را به طور صحیح بپزید. نباید طعم اصلی ظرف را قطع کرد.
بهترین انتخاب برای سالادها - خمیر چاودار
گزینه دیگر استفاده از سبزیجات به عنوان ظرف است. بادمجان ، سیب زمینی ، گوجه فرنگی یا خیار پخته شده - همه اینها به راحتی می توان به وعده های غذایی تبدیل به یک فنجان شد.
سبدهای پنیر به نظر می رسد اصلی و زیبا. برای انجام این کار ، پنیر را روی یک رنده خرد کرده و آنرا به صورت نوارهایی روی مایع یا بستر سیلیکونی روی یک ورقه پخت بریزید. پس از 5 دقیقه در فر از قبل گرم شده ، پنیر ذوب می شود. در حالی که نرم است ، سبدهای باز از نوارها تشکیل می شود.
پس از تثبیت فرم ، می توانید هر سالادی را در این ظرف قرار دهید
شما می توانید بدون عینک انجام دهید: نوشیدنی های قوی را می توان درون "لیوان" خیار تازه ، و شراب ریخت - درون لیوان های فلفل شیرین.
فقط کافی است روی چندین ظروف خوراکی بچسبانید ، میهمانان می توانند طعم و مزه خود را دریافت کنند
چه در مورد ظروف گرم؟ و گزینه های زیادی وجود دارد.
به عنوان مثال ، pilaf در هر بشکه نان عالی به نظر می رسد
شما همچنین می توانید goulash یا دوره اصلی دیگر را خدمت کنید. سوپ ها را در فنجان های کدو تنبل پخته شده یا کدو سبز سرو کنید.
دسر آسان است. ابتدایی ترین گزینه یک فنجان پوست پرتقال است.
می توانید بستنی را در آنها قرار داده یا چای بریزید که بسیار معطر می شود
خارج از رقابت - تارتوله های شن و ماسه شیرین که به کیک تبدیل می شوند. و در آخر اینکه می توانید به طور مستقل فنجان شکلات را برای قهوه یا همان کیک درست کنید.
همانطور که مشاهده می کنید ظروف خوراکی بسیار ساده هستند. لطفا عزیزانتان و مهمانان را غافلگیر کنید. یک مزیت خوب عدم نیاز به شستن ظروف است. آیا دستور العمل های جالبی برای چنین ظروف دارید؟ در نظرات با ما به اشتراک بگذارید ، این بسیار جالب است!