Grayling European یا Common Grayling یک زیرگونه از خانواده ماهی قزل آلا از خانواده خاکستری است. این نام از زیستگاه این گونه گرفته می شود. خاکستری اروپا ، که در حوضه رودخانه ها و دریاچه های شمالی زندگی می کند ، به ویژه از فرانسه و انگلیس تا دشت سیبری غربی معمول است.
در چندین کشور اروپایی به دلیل تعداد کمی از گونه ها از آن محافظت می شود.
خلاصه بررسی:
شرایط زندگی
آبهای شیرین اروپا در رودخانه های تمیز و دارای سطح زیرین صخره ای یافت می شود. دمای آب در زمستان و تابستان نباید از هفده درجه تجاوز کند. به ندرت می توان آنها را در دریاچه های تازه یافت.
آنها تابستان را در نهرهای سریع رودخانه می گذرانند ، و در زمستان به آبهای عمیق می روند. خاکستری خاکستری زیستگاه های آلوده را تحمل نمی کند - این همان چیزی است که باعث کاهش جمعیت آنها می شود.
در بدنهای زیادی از آب ، آنها از ساحل دور مانده و فقط در اوایل صبح یا غروب شنا می کنند. در هنگام توقف ، خاکستری متوقف می شود زیر شاخه های درختان خم در آب و یا در پایین در میان سنگ ها و گیاهان.
در حین شکار برای شکار مناسب برای طعمه ، به محدوده باز حرکت می کند.
ظاهر
بسیاری از متخصصان قلب معتقدند که خارپشت اروپایی از نظر زیبایی نسبت به نمایندگان خانواده ماهی قزل آلا برتر است. این عکس یک باله تاشو زیبا را نشان می دهد ، پوشیده از نقاط و همچنین قسمت پشتی آن.
ظاهر این ماهی ها تحت تأثیر شرایطی است که در آن رشد می کند: ویژگی های مخزن ، درجه حرارت و اشباع اکسیژن آب.
اگر شرایط زندگی ایده آل نباشد ، یک فرد بالغ در سن هفت سالگی به سختی می تواند به یک کیلوگرم برسد. نقاشی Transbaikal متعلق به چنین نمونه ای است.
در شرایط مساعد ، ماهی می تواند شش کیلوگرم وزن داشته و به طول بیش از نیم متر برسد. چنین غول هایی در بین فریم های معمولی و مغول وجود دارد.
این زیستگاه همچنین روی رنگ ماهی و خصوصیات ساختاری بدن تأثیر می گذارد.
زیستگاه ها و اطلاعات کلی در مورد شادابی اروپا (معمول)
خاکستری اروپایی یا خاکستری معمولی (Thymallus thymallus) - ماهی شیرین آب شیرین از خانواده سالمون ، گونه معمولی از جنس با مقیاس بزرگ و دندانهای کوچک است. با دهانه بزرگ آن از زیر گونه های دیگر متفاوت است ؛ هیچ مقیاس ای در گردن و در ناحیه باله شاخه ای ندارد. مانند بقیه زیرخانواده ها ، تنه و باله پشتی با نقاط تیره و راه راه تزئین شده اند. رنگ آن به رنگ نقره ای است ، با تیره شدن در قسمت پشتی و نوارهای طولی قهوه ای در طرفین. بعضی اوقات ، فلس ها رنگ سبز مایل به سبز یا مایل به آبی را به دست می آورند. ریزه ها - از خاکستری مایل به زرد تا بنفش ، گاهی مایل به قرمز.
Grayling اروپا در کتاب قرمز ذکر شده است در برخی از مناطق روسیه (چلیابینسک ، اسکوپ ، یاروسلاو ، مناطق اورنبورگ و منطقه مسکو) و چندین کشور اروپایی ، به عنوان یک گونه در معرض خطر ، گسترده یا نادر ، به منطقه و کشور بستگی دارد. محل سکونت اروپا: از فرانسه ، انگلیس ، آلمان و کشورهای اسکاندیناوی گرفته تا کوههای اورال روسیه. تقریباً در همه رودخانه ها یافت می شود ، به عنوان مثال در Dniester ، Urals ، Danube ، Neman و Volga. در دریاچه های Onega و Ladoga یافت می شود. گریلینگ در اقیانوس قطب شمال (در حوضه دریای بالتیک ، کارا ، دریاهای سفید) زندگی می کند. جمعیت زیادی در مناطق لنینگراد ، مورمانسک و کارلین یافت می شود. Grayling مخازن تمیز و سرد را با جریان سریع ترجیح می دهد ، مکان هایی را در نزدیکی شکاف ها و سوراخ ها انتخاب می کند ، یک کف صخره ای و سنگریزه را دوست دارد.
خاکستری
خارق العاده اروپا - شکارچی بی تکلف. او هر آنچه را که چشم خود را به خود جلب می کند ، می خورد: از پوسته پوسته ، لارو ، صدف ، تخم مرغ و سرخ کردن گرفته تا حشرات. این می تواند عنکبوت ، سنجاقک ، انواع میانه و ملخ باشد. این گونه در طول سال تغذیه می کند ، اساس رژیم غذایی سخت پوستان ، بی مهرگان ، آبزیان ، موجودات نزدیک آب و پایین است. بزرگسالان می توانند برای ماهی های کوچکتر ماهی بگیرند و اگر خوش شانس باشند ، پستانداران کوچک که وارد آب شده اند را رها نمی کنند. آزارتن در پی طعمه با تعقیب قربانی خود می تواند تا نیم متر از سطح سطح آب پرش کند.
بهترین / بدترین نیش در فصول
خارپشت اروپایی یک نوع گرگ و میش در نظر گرفته شده است - ترجیح می دهد که در سحر و عصر شکار شود. در بعد از ظهر ، می تواند در آب های عمیق پنهان شود ، زیرا آنتی پاتی را در برابر نور روشن خورشید تغذیه می کند. ترجیح داده می شود عصرانه به شکار این ماهی شیرین طعمه بروید. در صورت ابری بودن هوا ، در هوای ابری نیز می توان در طول روز صید کرد. از اواخر بهار تا اواسط تابستان ، به خصوص در ماه ژوئن ، بهترین حالت را نشان می دهد. در این مدت ، بیشترین صید ماهی در فصل شبهای سفید ، از نیمه شب تا 5 صبح رخ می دهد. در ماه ژوئیه-آگوست ، توصیه می شود ماهی ها را عصر ، هنگام غروب خورشید ماهی کنید. در هنگام طغیان ، هنگامی که حوضچه ها مبهم می شوند ، به دنبال این ماهی در ساحل باشید ، جایی که سیلت و ماسه زمان اسکان دارند. در چنین شرایطی با گرفتن سیم کشی می توان به نتایج خوبی رسید. حداقل فعال در نوامبر و فوریه گاز می گیرد. هوا سردتر است ، تنبل تر است طعمه - شما باید شانس خود را در پایین امتحان کنید ، مگس های روشن و صبر را جمع کنید.
توضیحات خاکستری
کاملاً بصری ، "ماهی از نوع ناشناخته" عموماً برخلاف ماهی سالمون نیست ، اگرچه آنها از همان زیر خانواده بودند. بیشتر ماهیگیران باتجربه ، خارپشت اروپایی را زیباترین ماهی در خانواده سالمون می دانند. به همین دلیل باعث افزایش ارزش خاکستری و اهمیت آن در طبیعت می شود.
رنگ سبز اروپایی با برادرانش بسیار متفاوت است - از همه روشن ترین و زیباترین است.
صید ماهی
در انگلیس ، ماهی ها را می توان در تمام فصل ماهیگیری (از 16 ژوئن تا 14 مارس) در هر پرواز گرفت. گریملینگ بر روی مگس های زیر گرفتار می شود: جادوگر گرنجر ، کلینکامر ، پوره های چک و "برچسب های قرمز".
در فرانسه ، فصل با عوامل مختلف محدود است. رودخانه Allier از معدود مکان هایی در جنوب اروپا است که خاکستری اروپایی در یک محیط طبیعی زندگی می کند. این ماهی مورد توجه فرانسوی ها قرار دارد و بهتر است با شراب سبک خورده شود.
در کارلین ، خاکستری یک ماهی تجاری با ارزش است. به عنوان یک قاعده ، ساکنان محلی آن را با استفاده از اسپینرها روی "قایق" می گیرند ، و ماهیگیران-ورزشکاران را می چرخند. صید فقط به ممنوعیت تخم ریزی محدود می شود. خاکستری ، به طور معمول ، به صورت شور (به اصطلاح استروگانینا) به صورت خام خورده می شود.
دوره های بلوغ سرخ شدن اروپا.
گریلینگ اروپایی خیلی زود به بلوغ می رسد (در مقایسه با همان خاکستری سیبری): زنان - در سن 2 سالگی ، نرها - در سن 3-4 سالگی. نرها به طور قابل ملاحظه ای بزرگتر از ماده ها هستند ؛ آنها با وجود رنگ روشن و ابعاد قابل توجه تر از باله پشتی مشخص می شوند. باله پشتی بالای گلدان اروپایی به هیچ وجه فقط یک دکوراسیون ماهی نیست. کارشناسان و دانشمندان معتقدند که در طول تخم ریزی ، نر چرخش قدرتمند آب توسط باله ایجاد می کند ، که باعث می شود شیر توسط جریان فعلی از بین نرود و این باعث افزایش میزان تخمهای بارور شده می شود.
تخم ریزی از خاکستری اروپا.
تخم ریزی های خارپشت اروپایی در نهرهای رودخانه با سنگریزه یا کف سنگی قرار دارد. این معمولاً در آوریل-مه و در عرض های جغرافیایی شمالی و در ژوئن اتفاق می افتد ، وقتی آب تا 8-10 درجه سانتیگراد گرم می شود. بسته به سن قهوه ای زن ، باروری آن می تواند از 3-6 هزار تخم تا 30-35 هزار تخم متغیر باشد. از این رو نتیجه گیری: با صید درختان بزرگ از مخزن ، شما صدمه ملموس تری به جمعیت وارد می کنید تا هنگام گرفتن نمونه های کوچک. پس از تخم ریزی زن گریلینگ اروپایی ، خاویار به پایین سقوط می کند ، جایی که نر شروع به بازی نقش خود می کند: او خاویار را با ماسه پاشیده می کند. دو یا سه هفته بعد ، درختچه های کوچک خاکستری از تخم ها بیرون می آیند.
خوردن مشکی اروپایی.
Grayling یک شکارچی تلفظ شده است. اگر خاکستری اروپایی مجبور باشد در نهرها و جوی های کوچکی زندگی کند ، جایی که عرضه مواد غذایی کمیاب است ، از حشرات آب و لارو آنها تغذیه می شود ، حشرات هوایی که در آب فرو می روند ، در موارد کمتری - ماهی سرخ می کنند. اگر گربه ها در رودخانه زندگی می کنند ، می توانند تا 80٪ رژیم ماهی را تشکیل دهند. پستانداران کوچک نیز می توانند در رژیم غذایی اروپایی اروپایی یافت شوند: کله پاچه و موشهایی که در هنگام مهاجرت به رودخانه یا جریان رودخانه ها و رودخانه ها می افتند. بنابراین ماهیگیری "بر روی ماوس" لزوماً فقط در طعمه ماهیگیری نیست ، بلکه ممکن است در خاکستری نیز امکان پذیر باشد.
زمان تخم ریزی
این ماهی های مجرد و بی تحرک زندگی خود را در حماسه می گذرانند ، فقط حیوانات جوان (تا بزرگ شدن) یا افراد جوانه زنی به گروههایی می رسند. فصل پرورش گلدان های اروپایی در ماه آوریل و مه آغاز می شود ، و در مناطق شمالی - در ماه ژوئن با درجه حرارت در استخر حدود 4-10 درجه سانتیگراد. در مقایسه با سایر برادران خانواده (همان زیرگونه های سیبری) ، مایل به زردی زودرس تخم ریزی می کند: ماده ها - در سن 2 سال ، نرها - در 3-4 سال. اما در شمال ، رسیدن تا 7 سال طول می کشد. ماهی در رودخانه ها ، سرچشمه ها و شاخه های رودخانه ها تخم ریزی می شود ، در مناطقی که عمیق تر از 30-60 سانتی متر نباشد ، جایی که جریان متوسط است و قسمت زیرین آن از سنگریزه یا شن تشکیل شده است. نمایندگان جمعیت دریاچه بازی های جفت گیری و تخم ریزی را در نوارهای ساحلی برگزار می کنند.
رفتار و عادات پوسته پوسته شدن.
خاکستری در رودخانه ها و رودخانه های پر آب زندگی می کند. وجود آب جاری ، غنی از اکسیژن و با جریان سریع ، یکی از اصلی ترین شرایط برای حیات خاکستری اروپا است. زیستگاه های اصلی مناطقی با شکاف ها و چاله ها هستند. خاکستری اروپا عملاً در دریاچه ها اتفاق نمی افتد. خارپشت اروپایی ماهی تنهایی و از بدو تولد است. فقط گاهی اوقات می توان آن را به گله های کوچک 7-10 ماهی ، و حتی پس از آن ، به طور عمده در شکاف ها گریخت. اما استثناء این قاعده وجود دارد. در Vishera در صخره های خود را در حین غوره ، مدارس خاکستری تعداد صدها ماهی! گریلینگ به دلیل احتیاط در انتخاب طعمه مشهور است ، این ماهی ماهی گرگ و میش محسوب می شود که دوست دارد شام را در اوایل صبح و عصر شکار کند. بیشترین زمان برای شکار ماهیگیری ، تغذیه عصرانه است ، هنگامی که پشه ها و سایر حشرات به سمت آب می روند و ماهی شروع به "ذوب شدن" می کند. در روزهای ابری می توان آن را در تمام روز میل کرد ، اما مهم است که باران نباشد و آب در رودخانه روشن بماند. خاکستری یک شکارچی بسیار قوی و حتی جسورانه است که با دقت و به سرعت صید حشراتی را که روی آب افتاده اند ، صید می کند. بعضی اوقات حتی می توانید تماشا کنید که چطور خاکستری در هیجان زنبور یا مگس را تعقیب می کند و نیم متر یا بیشتر از آب می پرید!
قهوه ای اروپایی در پخت و پز
ارتباط خویشاوندی اروپایی اروپایی با ماهی قزل آلا و ماهی سفید نه تنها توسط باله چربی در پشت ، بلکه همچنین با گوشت خوشمزه ظریف با الیاف صورتی مایل به سفید مشهود است. این ماده به طور انحصاری از پروتئین ، چربی و آب تشکیل شده است ، بدون کربوهیدرات - لاشه و استیک های این ماهی مغذی ، کم کالری بوده و باعث ایجاد حساسیت نمی شوند. تعداد کمی استخوان وجود دارد ، لایه چربی به سختی قابل توجه است. گوشت "کهربا" ای ناخوشایند و سایه زا اغراق نمی کند ، که برای آن آشپزان رستوران ها بسیار مورد استقبال قرار می گیرند. تقریبا همه چیز از آن تهیه شده است - سوپ ، رولت ، استیک ، ماریناد ، ترشی ، سالاد و میان وعده. عطر و طعم ملایم به شما امکان می دهد تا خاکستری را با بسیاری از میوه ها ، ادویه ها ، سبزیجات و غلات ترکیب کنید. سرخ شده ، خورشیده ، نمکی و دودی خوبی است. فرانسوی ها توصیه می کنند آن را با شراب سبک سرو کنید.
نمونه های متوسط و تروفی از خاکستری
ماهی با قد بسیار بلند مشخص می شود - به ندرت در سال اول بیش از 10 سانتی متر رشد می کند ، در 5 سال تا 20-25 سانتی متر امتداد می یابد و 200-500 گرم وزن دارد. اندازه متوسط در صید: 20-30 سانتی متر با جرم بیش از 0.3-2 کیلوگرم نیست. در بعضی از مناطق ماهی های بالغ با فراوانی پایدار مواد غذایی و انواع رژیم های غذایی می توانند تا 3 کیلوگرم برسند. بزرگترین افراد به طول 60 سانتی متر می رسند ، می توانند بیش از 6.5 کیلوگرم وزن داشته باشند ، اما این یک موفقیت نادر است. شایعه است که برخی از ماهیگیران با نمونه هایی تا طول یک متر روبرو شده اند ، اما این اطلاعات تائید نشده است.
ماهی روسی - قورباغه اروپایی (رایج) ، خانواده ماهی قزل آلا