لینگ - ماهی از خانواده cyprinids (Cyprinidae) ، که جنس را با همین نام تشکیل می دهد ، متشکل از یک گونه آب شیرین تک - Tinca tinca. از ویژگی های بارز این تاکسون می توان به نمای بیرونی منحصر به فرد آن ، گرمازدایی ، عدم تحرک و سازگاری مناسب با عوامل منفی محیطی اشاره کرد. به دلیل ویژگی های عالی گاسترومونیک ، شخصیت متدین ، ​​یک شیء محبوب ماهیگیری آماتور و ورزشی است.

چه چیزی به نظر می رسد؟

Tinca tinca مانند سایر نمایندگان ichthyofauna ، چه در سکنه های بومی و چه در خانواده های دور افتاده نیست. طبیعت شناسان مشهور L.P. سبانهف و س.ت. اکساکوف در آثار خود خاطرنشان کرد: "مناقصه توسط انبار اردوگاه شخصی شبیه به یک ایده است". اگر این ویژگی های متداول وجود داشته باشد ، از نظر بصری برای افراد غیر معمولی غیرقابل دسترسی می باشند ، در عین حال بیرونی غیرمعمول ماهی به شما امکان می دهد تا در صورت توجه به خصوصیات مورفولوژیکی زیر ، آن را به صورت منحصر به فرد در بین گونه های دیگر تشخیص دهید:

• بدن بلند و ضخیم ،
• مقیاس سیکلوئید بسیار مناسب و محکم (87-105 قطعه در خط جانبی) ،
• چشم های کوچک با عنبیه قرمز ،
• پستانکول دزدکی گسترده کوتاه ،
• دهان کوچک نهایی با لبهای گوشتی ،
• یک جفت آنتن حساس به طول 2 میلی متر در طرفین فک فوقانی ،
• باله های تیره گرد ،
• طرف های شیب دار که با یک لایه مداوم از مخاط پوشیده شده اند.

طرح رنگ بستگی به شرایط زندگی دارد. در یک حوضچه تمیز با خاک سبک ، بدن از رنگ سبز مایل به نقره ای با رنگ های متراکم تر در قسمت پشتی برخوردار است. در مورد کف گل آلود ، سایه ها به طیف قهوه ای تیره سرد تغییر می کنند ، غالباً با رنگ زیتون. یک شکل تزئینی از ماهی وجود دارد - یک طلای طلایی ، که با تاکسون پایه در رنگ زعفران کهربا ، لکه های تیره در طرفین و یک عنبیه سیاه متفاوت است.

منشأ نام گونه ها با یکی از ویژگی های بی نظیر مورفولوژیکی همراه است. هنگامی که وارد بدن می شود ، مخاط ، هنگامی که وارد هوا می شود ، سریع خشک می شود ، سخت می شود و قطعه قطعه می شود ، شبیه فرایند تغییر پوشش حیوانات - ذوب شدن.

ماهی ها با خصوصیات جنسی ثانویه به خوبی توسعه یافته ، که به ویژه در مردان قابل توجه است - باله های شکمی بزرگ شده با پرتوهای ضخیم.

طول عمر و اندازه تنش

نمایندگان جنس Tinca با چرخه بیولوژیکی نسبتاً طولانی 12-15 سال و رشد بسیار کندی متمایز می شوند. سرخ شده 1 ساله دارای طول بدن بیش از 3-7 سانتی متر نیست و هر فصل 3-5 سانتی متر متوسط ​​رشد می کند.با بلوغ جنسی (3-4 سال) اندازه یک فرد از 15-20 سانتی متر تجاوز نمی کند ، که قابل مقایسه با یک کودک 1.5-2 ساله است. کپور پس از نوبت 6-7 سال ، افزایش جرم و اندازه کند می شود. این ماهی قادر است تا به اندازه های چشمگیر رشد کند ، بزرگترین تنش وزنی معادل 7.0-7.5 کیلوگرم با طول بدن 65-70 سانتی متر دارد به عنوان یک قاعده ، افراد جمع و جور با وزن 150-700 گرم روبرو می شوند. 0 کیلوگرم

زیستگاه

این گونه در سراسر اروپا و بخشی از آسیا با آب و هوای معتدل توزیع شده است. در اینجا تنش مناطق ایستاده و کم جریان مخازن دریاهای سیاه ، بالتیک ، خزر و آزوف ساکن است. به دلیل دلبستگی به آب و هوای گرم ، ماهی در شرق اورال گسترده نیست ، اما در قسمت فوقانی و میانی ینیزی ، ویتیم ، اوب ، آنگارا و برخی مناطق غربی دریاچه بایکال یافت می شود. زیستگاه های مورد علاقه ذوب شامل حوضچه ها ، دریاچه ها ، مجاری ، خلیج هایی با جریان ضعیف ، پیرزن ، مخازن با کف نرم ، سیلان ، خاک رس نرم است.

ماهی قادر به تحمل کمبود اکسیژن ، افزایش اسیدیته و شوری است ، بنابراین در باتلاق ها ، سیل های دشتی ، دهان های رودخانه ای که دارای محتوای قابل توجهی از آب دریا هستند ، بسیار عالی است. برای یک زندگی راحت ، فراوانی جلبک ، گیاهان زیرین ، گیاهان بلند ، چوب پنبه ، بوته های بزرگ ، نیها ، نیها ، فراهم آوردن محافظت و مواد غذایی حائز اهمیت است.

ماهی در طبیعت چه می خورد؟

اساس رژیم غذایی خوراک گیاهی ، زئوپلانکتون و موجودات زنده کوچک است که در قسمت پایین بدن آب ساکن هستند:

• کرم های خونی ، آمفیپودها ، چرخنده ها ،
• دوچرخه سواری ، Bosmin ، polemus ،
• تختخواب ، سالخورده ، مالچ ، زالو ،
• لارو کیرونومیدها ، کانتینرها ، اژدها ، مگسهای کادیس ، لامپها ،
• سوسک های آبی (لاملار ، شناگر) ،
• شاخه های teloresa ، resta ، buttercup ، hornwort، elodea،
• duckweed ، سایر گیاهان کوچک شناور ،
• غلات ، فیتوپلانکتون ، جوشانده.

به طور مطلوب ، ماهی خانواده طعمه مصنوعی و خوراکی مختلط می خورند ، که برای ابتلا به و رشد سایر سایبرین ها طراحی شده اند. با کمبود غذا می تواند حشرات سرخ شده ، بالدار ، قورباغه ، خاویار و سایر غذاهای خاص حیوانات را بخورد. فعالیت اصلی تغذیه در زمان گرگ و میش روز کاهش می یابد و با حفر عمیق رسوبات زیرین همراه است. اگر دمای آب از + 10 درجه سانتیگراد پایین بیاید ، ماهی اشتهای خود را از دست می دهد و به دنبال غذا می ایستد. همان وضعیت برای یک محیط به شدت گرم (بالاتر از 30 درجه سانتیگراد) مشخص است ، که باعث بی حسی حرارتی در آن می شود.

سبک زندگی

لین مناطق کم عمق و کم عمق با عمق 1-2 متر را ترجیح می دهد ، بنابراین از نظر غیرمعمول بسیار محتاطانه و پنهانی است. رشد جوانی در گروه های کوچک (5-15 قطعه) جمع آوری می شود ، در حالی که افراد بالغ از نظر جنسی به سمت یک موجود مجرد و مستقر گرایش می یابند. برای ماهی ها ، دمای کافی محیط کافی مهم است ، اما از تابش نور خورشید جلوگیری می کند ، همیشه به مناطق سایه دار گیاهان پایبند باشید. برای اینکه در رقابت خوراک با کپور کراسین پر سر و صدا ، همه گیر و پر سر و صدا ، که در طول روز به جستجوی مواد غذایی می پردازد ، نپیوندید ، این پیوند به تغذیه گرگ و میش تبدیل شد. با این کار نیش فعال او در اواخر عصر و اوایل صبح است.

در بهار و تابستان ردیابی ماهی در مسیر حباب ، که در نتیجه انتشار گازهای باتلاق از لجن باز اتفاق می افتد ، به اندازه کافی آسان است. اما این روش گاهی اوقات ناکام است ، زیرا کپور یک روش مشابه غذا خوردن است.

در اوایل پاییز ، tench به شدت ذخایر انرژی را جمع می کند و می تواند تمام روز را تغذیه کند. با شروع هوای سرد نوامبر ، فعالیت خوراک به شدت کاهش می یابد. ماهی ها به دنبال یکدیگر می گردند ، مدارس را تشکیل می دهند ، به گودال های زمستانی می روند ، جایی که به لجن گودال می شوند ، در انیمیشن معلق قرار می گیرند و به هیچ وجه تغذیه نمی شوند. خواب به حدی است که در استخرهای کم عمق ، رودخانه ها ، دریاچه ها موارد مرگ و میر انبوه دام به دلیل یخ زدگی همه لایه های آب و حتی بخشی از کف آن وجود دارد. بیدار شدن بهاره از ذوب هنگامی اتفاق می افتد که مخزن بالاتر از + 4- 4- درجه سانتیگراد گرم می شود. ماهی به جستجوی خوراک دام با کالری بالا ، در درجه اول لاروهای پشه ، به سرعت کرختی زمستانی را برداشته و به مناطق ساحلی با پوشش گیاهی زیر آب می رود.

چرخش تخم ریزی

گونه های گرمازا بسیار دیر تخم ریزی می کنند و در انتظار گرم شدن آب تا دمای + 20-24 درجه سانتیگراد هستند ، در خط میانی معمولاً اواخر ماه می ، ژوئن یا آغاز ژوئیه است. منطقه تخم ریزی کم آب و کم عمق آب است که از باد (0.3-0.8 متر) با فراوانی از بستر گیاه محافظت می شود. غالباً سنگ تراشی به شاخه های آب گرفتگی بوش و درختان متصل است. تخم ریزی به فاصله بخشی از فاصله با فاصله 10-14 روز اتفاق می افتد. این فرایند شامل افراد بالغ از نظر جنسی در سن 3-4 سالگی می باشد که با وزن (400-400 گرم) و باروری (20 تا 40 هزار تخم) مشخص می شوند. ماده های بالای 8/8/0 کیلوگرم قادر به تخم گذاری 400-500 هزار تخم مرغ چسبناک زرد کوچک در فصل تخم ریزی هستند.

طبیعت جبران از دست دادن زمان ناشی از تخم ریزی دیر هنگام است: دوره جوجه کشی تخم ها حداکثر کوتاه می شود ، در آب گرم فقط 70-75 ساعت است. لاروهای جوجه کشی با اندازه 3.0-3.5 میلی متر به بستر وصل شده و به دلیل ذخیره انرژی کیسه زرده ، 3-4 روز دیگر تسریع می شود. یک سرخ کوچک شنا در آب کم عمق باقی می ماند. با تشکر از غریزه گله ، ماهی مذاب مدارس بزرگ را تشکیل می دهد و در پوشش گیاهی متراکم پنهان می شود ، جایی که با زئوپلانکتون و جلبک های تک سلولی به تغذیه فعال تبدیل می شود. پس از رسیدن به ابعاد 1.2-1.5 سانتی متر ، سینک سرخ شده را به پایین تغییر دهید و به غذای بنتونی مغذی تر تبدیل شوید.

خط ماهیگیری

زمان بهینه برای ماهیگیری دوره قبل از تخم ریزی (اردیبهشت - اردیبهشت) و گرمای نسبتاً گرم اوت ، سپتامبر ، اکتبر است. شما باید به حوضچه هنوز تاریک بروید ، تا نیش صبح را از دست ندهید. به عنوان یک مقابله جهانی ، از میله ماهیگیری استفاده می شود که مجهز به موارد زیر است:

• سیم پیچ کوچک بی تحرکی (1500-2000) ،
• خط ماهیگیری اصلی از یک رنگ تیره (0.25-0.3 میلی متر) ،
• طلسم 20-25 سانتی متر طول (ضخامت 0.18-0.22 میلی متر) ،
• میله های سریع ماهیگیری 4 تا 5 متر طول ،
• 3-5 گرم شناور ،
• سینک به شکل زیتون (2-4 گرم) و زیر فلاسک (1-3 گرم) ،
• قلاب دوزی شماره 8-14 (طبق طبقه بندی بین المللی).

ضخامت كافی وسایل و تجهیزات به وزن ماهی مربوط نمی شود ، بلكه به محل ماهیگیری ، جایی كه گیاهان و چوب خراطی زیادی وجود دارد ، می باشد. توجه مستحق انتخاب یک شناور است که باید از رنگ کسل کننده (قهوه ای ، سبز ، آبی ، سبز تیره) برخوردار باشد. یک کرم بزرگ گلدان و کثیف ، یک زالو ، یک دسته از کرم های خونی ، یک کاترپیلار و یک جلبک به عنوان طعمه گیر برای طعمه استفاده می شود.

نمونه های بزرگ اغلب روی لارو سنجاقک قرار می گیرند ، اما در اینجا شما باید برای نیش های احتمالی خرچنگ و کپور آماده شوید. در میان نازل های گیاهی ، رهبران شامل غلات گندم ، جو ، جو ، نخود فرنگی ، سیب زمینی ، خمیر ، سمولینا ، خرده نان هستند. در برخی از مخازن ، طعمه با موفقیت به شکل مکعب کیک کشیده شده توسط موضوعات با طرفین 1x1 سانتی متر یا 1x1.5 سانتی متر (کنف ، کتان ، آفتابگردان) استفاده می شود. در صورت گازگرفتگی ناپایدار ، توصیه می شود طعمه را روی قلاب ترکیب کرده و یک "ساندویچ" از گل و کرم خونی ، ذرت و خمیر ایجاد کنید. روش دیگر ماهیگیری یک تخت ، دسته پایین با کمک فنر لاستیکی است. می توان آن را با شنا یا قایق در پنجره در میان تخته های چگال و ماهیگیری بدون خطر ریخته گری ناموفق گرفت.

خصوصیات معده

یک ضرب المثل محبوب می گوید: "بهترین گوشت خوک ، بهترین ماهی تنش است." این یک واقعیت است که هر شخصی که حداقل یکبار یک ظرف از این نماینده بی نظیر آب شیرین آب شیرین طعم دهد ، با آن موافقت خواهد کرد. این ماهی دارای گوشتی چرب و متوسط ​​و چرب (3/3 تا 8 درصد) با غذای شیرین است ، نسبت بین قسمت های خوراکی و ضایعات بدن 55-60 درصد است. فیله تنه استخوانی نیست ، به دلیل داشتن چربی متوسط ​​(3/3/8 درصد) و کالری کم (40-45 کیلو کالری در 100 گرم) به سرعت توسط بدن جذب می شود ، مناسب برای رژیم غذایی است. علاوه بر این ، استفاده منظم از آن به کاهش قند خون کمک می کند. ماهی سرشار از:

• ویتامین های A ، C ، E ، PP ، B2 ، B6 ، B12 ،
• ید ، فلوئور ، فسفر ،
• پتاسیم ، کلسیم ، منگنز ،
• اسیدهای چرب اشباع نشده

این محصول برای افرادی که دارای مشکلات دستگاه گوارش ، غده تیروئید ، سیستم قلبی و عروقی هستند ، توصیه می شود. برای تهیه صحیح تنش و خلاص شدن از شر بوی احتمالی گل ، کافی است فیله را به مدت 8-12 ساعت در آب کمی شور خیس کنید. در این حالت ، شما باید با دقت و بدون آسیب رساندن به پوست ، مخاط و مقیاس های کوچک را تمیز کنید. بهترین گزینه های پخت و پز در نظر گرفته می شود پخت و پز ، پخت در فر ، سرخ کردن. غذاهای ترشی ، پر شده و کبابی معطر محبوب است. گوشت تنش با خامه ترش ترکیب می شود ، شراب ، آب لیمو ، کباب های خوشمزه ژله ای ، کلوچه ها ، کباب های گوشتی از آن به دست می آید.

اطلاعات عمومی

لین تنها عضو جنس است تینکا. او بسیار گرمازا و غیرفعال است. تنش نسبتاً آرام رشد می کند و بیشتر اوقات به پایین می چسبد. زیستگاه آن منطقه ساحلی است. Tench فقط یک نام نیست بلکه یک ویژگی است ، زیرا این ماهی به دلیل قابلیت تغییر رنگ هنگام قرار گرفتن در معرض هوا ، به این نام شناخته شده است. گویی در حال ذوب شدن است ، مخاط پوشش دهنده آن شروع به تیره شدن می کند و لکه های تیره روی بدن ظاهر می شود. بعد از مدتی این مخاط بیرون می زند و در این مکان لکه های زرد رنگ ظاهر می شود. لازم به ذکر است که در جهان گونه ای نیز تزئین شده است - تنه طلایی.

Tench یک ماهی آب شیرین است و به همین دلیل در دریاچه ها ، استخرها ، مخازن یافت می شود. در رودخانه ها یافت می شود ، اما به ندرت. لین ترجیح می دهد در جلبک ها مخفی شود و دریاچه های بزرگ را دوست دارد ، زیرا در آنجا او بسیار راحت تر است. این مکان ها به دلیل ضخیم شدن نی ها ، لجن ها و نی ها بسیار جذاب می شوند. او مکان هایی را با یک دوره خفیف دوست دارد. کاملاً در آب اکسیژن کم همزیستی است. Tench قادر به زنده ماندن حتی در مکانهایی است که ماهی های دیگر بلافاصله می میرند.

او دارای بدن مقیاس ضخیم ، بلند و کشیده است که محکم در پوست می نشیند و مخاط را آزاد می کند. تنه دارای دهانه محدود و نسبتاً کوچکی است که در گوشه و کنار آنتن های کوتاه وجود دارد. چشم ها كوچك هستند ، هم مرز با عنبیه قرمز مایل به قرمز است. تمام باله ها گرد است و در ناحیه باله مدفوع کوچک وجود دارد. رنگ خاصی ندارد ، زیرا بستگی به مخزنی دارد که ماهی در آن زندگی می کند. بیشتر افراد دارای پشتی تیره با رنگ سبز مایل به زرد هستند و طرفین گاهی اوقات به رنگ زرد روشن هستند. باله ها همه به رنگ خاکستری هستند ، اما پایه و شکاف با شکم مایل به زرد است. تمایز نرها از ماده ها بسیار ساده است ، زیرا از اولین پرتوهای ضخیم دوم پره های شکمی.

بیشتر اوقات ، وزن یک فرد فقط 600 گرم است ، اما گاهی اوقات نمونه هایی که به 50 سانتی متر و با وزن حدود 2-3 کیلوگرم رسیده باشند ، یافت می شوند. امید به زندگی 18 سال است.

رژیم غذایی تنش بسیار متنوع است ، از لارو حشرات ، کرم ها ، صدف ها ، گیاهان آبزی و لاله ها تشکیل شده است.

چگونه انتخاب کنیم

انتخاب تخت باید با مسئولیت خاصی نزدیک شود ، زیرا رفاه شما به این بستگی دارد. اولین نکته خرید ماهی منحصرا تازه است. اکنون کاملاً امکان پذیر است ، زیرا این ماهی در آکواریوم ها نیز فروخته می شود. اگر از پیشخوان خرید می کنید ، سپس آبشش ها را با دقت بررسی کنید ، زیرا آنها نشانه اصلی طراوت هستند. سپس خرخر کنید و کلمه فروشنده را برای آن ندهید. ماهی تازه هرگز بوی ماهی نمی دهد ، عطر و طراوت از آن بوجود می آید. چشمان تخت باید شفاف و شفاف باشد. هرگونه انحراف نشانه بی کیفیت بودن است. روی ماهی فشار دهید ، سوراخ باقیمانده نشانه روشنی از طراوت کافی نیست. گوشت ماهی تازه متراکم است ، به سرعت ترمیم و انعطاف پذیر است. اگر یک قلاده خریده اید ، اما وقتی به خانه آمده اید و شروع به بریدن آن می کنید ، متوجه می شوید که استخوان ها در پشت گوشت قرار دارند ، آن را حمل کنید یا آن را درون سطل پرتاب کنید ، قطعاً نباید چنین ماهی بخورید.

نحوه ذخیره

تنش تازه فقط برای سه روز قابل ذخیره است. با این حال ، فراموش نکنید که روده آن را بشویید ، کاملاً بشویید و خشک کنید. پس از آن ، می توانید آن را با کاغذ سفید بپوشانید ، که قبلاً با یک محلول نمکی قوی آغشته شده بود. سپس می توانید دوباره آن را در یک دستمال تمیز بپیچانید.

ماهی پخته شده را می توان برای مدت زمان طولانی و در دمای بیش از 5 درجه سانتیگراد در یخچال نگهداری کرد.

توضیحات در مورد ماهی ماهی

ویژگی بارز گونه عدم تحرک و گرما دوست است. این منطقه به آرامی ، بی تکلفی رشد می کند و در انتها نگه می دارد و منطقه ساحلی را انتخاب می کند. شما می توانید به طور عمده در دریاچه ها و استخرها سرچ کنید. او همچنین در رودخانه ها - در سالمندان و خلیج ها - زندگی می کند. جایی که تنش زندگی می کند ، همیشه پوشش گیاهی آبزی و عمق بسیار زیاد وجود دارد.

تأمل فرهنگی

در مجارستان ، tench "ماهی کولی" خوانده می شود ، این به این دلیل است که به هیچ وجه محبوب نیست.

لازم به ذکر است که خواص درمانی نیز به خط منتسب شده است. در قرون وسطی بود و در آن زمان آنها معتقد بودند كه اگر این ماهی به نصف بریده شود و زخم بریزد ، در آن صورت درد می گذرد ، گرما كاهش می یابد. مردم معتقد بودند که تنش حتی زردی را تسکین می دهد. اعتقاد بر این بود که این بیماری نه تنها روی انسان بلکه بر سایر ماهیان نیز تأثیر مثبت دارد. خویشاوندان بیمار فقط نیاز به مالش دادن دارند و همه چیز می گذرد.

ظاهر

بدن کوتاه ، بلند و ضخیم است. مقیاس های کوچک به سختی به آن می چسبند ، که از بالا با یک لایه ضخیم از مخاط چسبناک و ضخیم پوشیده شده است. رنگ بدن از مایل به سبز-نقره ای تا قهوه ای تیره با کمی رنگ برنز متفاوت است.باله های پشتی و مقعد ، باله های کوتاه و دزدکی و بدون شکافهای تلفظ شده. چشم ها قرمز - نارنجی است. در گوشه های دهان آنتن های کوتاهی وجود دارد.

نام ماهی نشانگر ویژگی جالب آن است ، تمام نکته این است که قادر به "ذوب شدن" است ، مانند گذشته ، یعنی تغییر رنگ در هوا.

وزن یک فرد متوسط ​​250 - 600 گرم است. نمونه های بزرگ ماهی با وزن 1 تا 2 کیلوگرم در نظر گرفته می شوند. یک نمونه بزرگ معتبر به 4 کیلوگرم می رسد ؛ به طول ، چنین غول قدری کمی کمتر از 60 سانتی متر خواهد بود. امید به زندگی این گونه به طور متوسط ​​16 سال است.

کجا زندگی می کند؟

او ترجیح می دهد در جایی زندگی کند که جریان ضعیفی وجود داشته باشد ، یعنی در دریاچه ها و خلیج رودخانه هایی که به طور فراوان با پوشش گیاهی خزنده مرتفع شده اند. ترجیح می دهد در نزدیکی سواحل مرتفع بمانید ، جایی که نی ها و نی ها رشد می کنند. این چیزی است که ماهی می خورد. حدود 60 درصد از رژیم غذایی روزانه غذاهای گیاهی است. از صدف ، کرم و لارو حشرات خودداری خواهد کرد.

دستور العمل های تنش

در تغذیه ، تنش با بهترین گوشت ها رقابت می کند. اما با این واقعیت متمایز است که فیله این ماهی بسیار آسانتر و سریعتر هضم می شود. به همین دلیل ، غذاهای تنش در بسیاری از رژیمهای غذایی گنجانده شده است. آنها برای کودکان و افراد مسن عالی هستند.

گوشت حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است. این محصول سرشار از بور ، آهن ، لیتیوم ، مس ، کلسیم ، پتاسیم ، کبالت ، منگنز ، منیزیم ، فسفر و برم است. چربی سرشار از ویتامین A و همچنین اسیدهای چرب اشباع نشده غیر ضروری است.

مصرف منظم این ماهی به صورت سرخ شده و خورشیده ، خطر ابتلا به آریتمی قلب را کاهش می دهد.

محتوای کالری کم است ، فقط 40 کالری در 100 گرم.

اجاق گاز پخت

شما به 1 قاشق بزرگ ، شوید ، ادویه ماهی و کره نیاز دارید. ما لاشه را تمیز و روده می کنیم ، زیر آب جاری کاملاً بشویید. ترشی را در ادویه جات ترشی جات ، کمی اضافه کنید.

برای افزودن طعم کمی به ادویه نیاز ندارید ، اما اگر در هنگام تخم ریزی تنش گرفتار شوید ، بهتر است از ادویه جات صرفه جویی نشود - در این دوره گوشت طعم کمی مزه دار دارد.

لاشه را با روغن آغشته کرده و یک دسته از شوید را در شکم قرار دهید ، در دمای 250 درجه بپزید ، به طور دوره ای آن را با آبمیوه ای که از آن خارج است ریخت. یا یک ماهی را درون فویل بپزید.

خواص مفید و درمانی

لین یکی از معدود محصولاتی است که حاوی پروتئین باکیفیت است و حاوی اسیدهای آمینه ضروری است. پزشکان به شدت توصیه می کنند که افرادی را که از عملکرد ضعیف معده یا مشکلات غده تیروئید شکایت دارند ، بخورید. دانشمندان ثابت کرده اند که اگر به طور منظم از غذای پخته شده روی آتش یا ماهی پخته شده استفاده کنید ، به طور کلی تأثیر مفیدی بر بدن خواهد گذاشت. بیشتر فشارها روی کار قلب تأثیر می گذارد ، یعنی از بروز آریتمی جلوگیری می کند.

کتلت های مناقصه

کتلت ها از جنس کپور صلیبی ساخته می شوند. آبمیوه و خوشمزه می شوند.

برای تهیه ظرف ، به 500 گرم فیله ماهی پیچیده شده از طریق چرخ گوشت ، 2 عدد تخم مرغ ، یک پیاز متوسط ​​، یک قاشق سس مایونز و دو قاشق غذاخوری آرد با یک اسلاید نیاز دارید.

ابتدا آرد به گوشت چرخ کرده اضافه می شود ، باید مایع اضافی را از توده ماهی جذب کند. از طریق پیاز چرخ گوشت چرخ کنید. آن را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید ، در آنجا سس مایونز کنید و یک زن و شوهر تخم مرغ بزنید. همه فلفل ، نمک را مخلوط کرده و کاملاً مخلوط کنید. بگذارید حدود 15 دقیقه بماند ، اگر آب زیادی وجود دارد ، کمی آرد اضافه کنید.

ما در یک ماهیتابه گرم مانند پنکیک های ضخیم سرخ می کنیم. چنین کتلت هایی با برنج آب پز سرو می شود.

در آشپزی

لازم به ذکر است که تنش در طول فصل تخم ریزی برای مواد غذایی مناسب نیست. بالاترین کیفیت طعم در ماهی هایی است که در اواخر آوریل یا اوایل ماه مه گرفتار شده اند. این گونه زندگی را در آب های باتلاقی یا کمبود ترجیح می دهد ، بنابراین گوشت بوی قالب و گل و لای می دهد. اما با راه اندازی یک خط زنده در حمام آب یا نگه داشتن آن برای مدت زمان 12 ساعت می توان این کار را به راحتی برطرف کرد.

لین برای انواع غذاهای متنوع مناسب است. می توان آن را پخته ، سرخ کردنی ، پخته شده ، پر شده ، خورش ، ترشیجات ، در خامه ترش یا شراب پخته کرد. لازم به ذکر است که این ماده غذایی یک غذای عالی ژله ای را تهیه می کند.

تنش درست تهیه شده از نظر طعم و مزه با گوشت مرغ قابل مقایسه است و حتی پوست آن نیز به پوست اشتها آور پرندگان شباهت دارد.

سرخ شده سرخ شده

سرخ شده در رقابت با هر ماهی دیگر. پوست سرخ شده یک ظرافت محسوب می شود.

سوال در مورد نحوه سرخ کردن نادر است. تنها چیزی که از مواد لازم لازم است ، خود ماهی ، نمک ، لیمو و آرد است.

لین باید کمی تمیز شود ، آب روده و شسته شود. آبششها ضرورتاً برداشته می شوند. اگر لاشه بزرگ باشد ، به قطعات تکه ای خرد می شود.

ماهی را نمک بزنید و با آب لیمو بپاشید. بگذارید 20 دقیقه بماند ، تا نمک شود. سپس نان را در آرد ریخته و در روغن نباتی گرم تا سرخ طلایی سرخ کنید.

ظرف را روی دستمال یا حوله پخش می کنیم تا چربی های اضافی از بین برود. ما آن را روی یک بشقاب می گذاریم و این همان است - ظرافت سرخ شده ما آماده است.

گوش تنه

آماده سازی ساده است. برای یک قابلمه 2 لیتری به یک ماهی متوسط ​​یا 3-4 سر بزرگ با آبشش های برداشته شده ، 4 عدد سیب زمینی ، یک پیاز ، فلفل زنگ ، برگ بو ، جعفری ، شوید ، فلفل و نمک نیاز دارید.

ماهی یا پوست سرخ شده را بگذارید تا روی حرارت متوسط ​​جوش بیاید ، آب داخل قابلمه باید سرد باشد ، در غیر این صورت آبگوشت ابری می شود. در حالی که ماهی در حال جوش است ، سیب زمینی ها ، پیاز و فلفل دلمه ای را پوست بگیرید. سیب زمینی ها را به مکعب های بزرگ برش می دهیم ، و سبزیجات باقی مانده را به نصف حلقه ها می ریزیم. بهتر است فلفل سبز مصرف کنید ، زیرا قرمز و زرد به گوش کمی شیرینی می بخشد.

وقتی آب جوش آمد ، برگ خلیج و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید ، بگذارید حدود 15 دقیقه جوش بیاید و مطمئن شوید که تنش جوش آمده است. آبگوشت را از طریق پنیر یا الک جدا کنید.

ماهی استخوانی - برش آن به قطعات ، با دقت آنها را بررسی کنید. فیله گوشت را از استخوان جدا کرده و مجدداً درون آبگوشت قرار دهید ، به جوش بیاورید ، سیب زمینی ها را ابتدا اضافه کنید و وقتی نیمه آماده شد ، پیاز و فلفل را در قابلمه بگذارید. در پایان پخت و پز ، سبزی خرد شده را به گوش خود اضافه کنید و در صورت لزوم ، ادویه و نمک و فلفل را نیز بررسی کنید. بلافاصله قبل از استفاده ، یک قاشق مربا خامه ترش را در گوش خود قرار دهید.

کجا در روسیه یافت می شود؟

Tench یک ماهی نسبتاً متداول است. زیستگاه آن قسمت اروپایی روسیه است. در بخش آسیا ، فراتر از اورال ، تنش کمتر متداول است. در امتداد مسیر ینایزی مرز زیستگاه مداوم این ماهی عبور می کند. از آنجا که این نماینده Cyprinids وابسته به عوامل محیطی است ، عملا در شرق سیبری و بایکال رخ نمی دهد.

اگر آب راکد ، بانکهای بزرگ و کف گل آلود در حوضچه وجود داشته باشد ، به احتمال زیاد یک تنش وجود دارد. درجه حرارت آب نسبتاً گرم را ترجیح می دهد و از چشمه ها و گلگیرها جلوگیری می کند. بنابراین دریاچه های کم عمق گرم ، حوضچه ها ، آبشارهای پشتی ، کانال های رودخانه ای با مسیری آرام از محبوب ترین مکان های تختخواب هستند.

تنچ معمولاً در سواحل بلند و شیب دار ، که با نی و جلبک غرق شده است ، می ایستد و بین حلزون ها و لجن ها مخفی می شود. این مقدار اکسیژن کم در آب را تحمل می کند. او هرگز مهاجرت نمی کند ، زندگی منزوی و اندازه گیری شده را در مکانهای آشنا ترجیح می دهد. با شروع زمستان ، آن را به لجن فرو می کند و تا رسیدن گرمای بهار در انیمیشن معلق فرو می رود.

توضیحات و مشخصات کلی

علیرغم اینکه tench متعلق به خانواده Cyprinid است اما به هیچ وجه شبیه کپور نیست. در عوض ، می توان با زخم اشتباه کرد که ساختار بدن مشابهی دارد ، اما سبک تر ، فاقد مخاط ، فلس است.

چه چیزی به نظر می رسد؟ ماهی از طرفین دارای رنگ طلایی و زیتونی است و به رنگ سبز تیره یا سیاه به پشت باز می گردد. شکم یک رنگ مایل به زرد مایل به خاکستری دارد و باله ها همیشه تیره هستند. بدن ماهی با یک لایه ضخیم از مخاط پوشانده شده است ، که به سرعت در هوا انعقاد می شود و بیرون می زند.

اگر ماهی در یک مخزن شفاف با کف شنی زندگی می کند ، رنگ آن طلایی روشن می شود. سکونت در یک دریاچه یا رودخانه با یک گل آلود یا لکه دار ، ته رنگی تیره و یا حتی سیاه رنگ بدست می آورد.

مانند تمام نمایندگان خانواده سایپرینید ، سر تخت از نظر اندازه کوچک است ؛ شکافهای آبشش هر کدام 20 استامین دارند. چشم ها به رنگ قرمز ، اندازه کوچک هستند. دهان کوچک است ، کمی بلند است. لب ها گوشتی هستند. یک دندانپزشکی دارد ، دندانهای انتهای آنها به سمت داخل خم شده است. روی آرواره ها آنتن های بسیار حساس وجود دارد ، که بینایی ضعیف در ماهی را جبران می کند.

مقیاس خط کوچک است ، بسیار محکم به بدنه. دم با یک برش مختصر گسترده است. قسمت پشتی باله گسترده و همچنین نوازش کوتاه دارای شکل گرد و بدون شکاف است. شکافهای شکمی تنه تمایل به رشد در طول زندگی دارند. هرچه فرد مسن تر باشد ، دیگر می توانند به باله مقعد برسند. (عکس)

چه خطوطی تغذیه می شوند؟

تنچ یکی از آن ماهی هایی است که عصرها ترجیح می دهد غذای خود را بدست آورد. با شروع غروب ، تنش شروع به فعالیت فعال در پایین حفر در جستجوی مواد غذایی می کند. همه چیز مصرف می شود: اشکالات شناور ، زالو ، لاروهای پشه ، حشرات که در بالای سطح آب پرواز می کنند. چمن و گل گلی را درخشان نکنید. باقیمانده های ارگانیک حیوانات بی مهره - لکه دار - نیز به سمت غذا می روند.

وقتی شب می بارد و آب در حوضچه به تدریج خنک می شود ، فعالیت ماهی به شدت کاهش می یابد. سپس تنش در حالت استراحت قرار می گیرد و در مکان هایی منزوی در کف گل آلود یا در میان حلزونها مستقر می شود.

تنچ یکی از صلح آمیزترین ماهی ها است. اما اگر مخزنی که در آن زندگی می شود از نظر مواد مغذی غنی نیست ، پس از آن تنش می تواند با خوردن نوجوانان از دیگر نمایندگان خانواده سایپرینید تمایلات شکارچی را نشان دهد.

فرآیند پرورش

توانایی تخم ریزی در حالت تخت برای 3-4 سال اتفاق می افتد. یکی از شرایط شروع تخم ریزی ، آب است که در دمای 17-190 درجه سانتیگراد گرم می شود. به عنوان یک قاعده ، تخم ریزی از اواخر ماه مه شروع می شود و هشت هفته ادامه دارد. در این دوره ، خطوط زندگی معمول منزوی خود را شکسته و به گروهها می روند.

برای تخم ریزی ، زنان زمین های تخم ریزی را با آب تمیز و ضعیف تر ترجیح می دهند. عمق اما از 1 متر تجاوز نمی کند این روند 2-3 برابر با فواصل زمانی یکسان ادامه دارد. بسته به سن ماهی ، تعداد تخم ها می تواند از 50 تا 600 متغیر باشد. لاروها به ریشه و ساقه گیاهان زیر آب متصل می شوند.

خاویار خاویار بسیار کوچک است و دارای رنگ سبز روشن است. اگر آب بیش از 200 درجه سانتیگراد گرم شده باشد ، دوره انکوباسیون بیشتر از 4 روز طول نمی کشد. سپس لارو ظاهر می شود و دوره طولانی توسعه شروع می شود. پس از ظاهر شدن ، سرخ را به گله های کوچک می ریزیم. پایه غذایی برای نوجوانان در حال رشد ، پلانکتون و جلبک است.

Tench یک ماهی آهسته در حال رشد است. در سال اول زندگی سرخ شده قادر به رشد 5 سانتی متر است برای رسیدن به خط 20 سانتی متر طول ، 5 سال باید بگذرد.

اندازه خط

در روسیه متوسط ​​اندازه یک تله در صید عمدتا از 150 تا 700 گرم است.

اندازه خط برای روسیه مرکزی تقریباً یک کیلوگرم است

کیلوگرم ماهی قبلاً جایزه خوبی محسوب می شود ، اگرچه افراد خوش شانس 3-4 کیلوگرم وزن دارند. نمونه های گرفتار شده در انگلیس رکورد زنی محسوب می شوند ، بزرگترین تله ده کیلوگرم به وزن 890 گرم در تابستان سال 2001 به دارن واردوم رسید. گزارشی از خطوط ده کیلوگرمی وجود دارد ، اما این داده ها مستند نیست.

انواع تنش

• رودخانه بر خلاف دریاچه ، چهره ای ظریف تر دارد. دهان با وضوح بیشتری بلند می شود. رنگ تیره تر است. معمولاً از مکانهایی با جریانهای سنگین جلوگیری می شود ، و در خلیج های آرام مخفی می شوند ،
• منطقه دریاچه بزرگترین در میان قبایل همسایه اش. دارای رنگ بدنه طلایی روشن و شکم نقره ای ،
• برکه این تنش کمی از دریاچه کوچکتر است. در استخرهای ایجاد شده مصنوعی و استخرهای طبیعی کوچک بسیار عالی است ،
• طلایی یک نوع تزئینی که در نتیجه کار پرورش دهندگان ظاهر شد. رنگ طلایی دارد. نقاط جانبی به وضوح قابل مشاهده است. چشم ها به رنگ تیره است.

ویژگی های جالب

مخاطی که بدن تنش را پوشانده است دارای خاصیت درمانی است ، یک آنتی بیوتیک طبیعی طبیعی است. طبق مشاهدات زاغه داران باتجربه و بررسی های اتیولوژیست ها ، ماهی های مبتلا به او می آیند تا "معالجه شوند". این روش شامل این واقعیت است که "ماهی بیمار" در کنار "پزشک" مالیده می شود ، و در مخاط بهبود می یابد. در این روش ، ماهی ها از جمله انگل های آب ذخیره می شوند. خود مخاط حتی در هنگام زمستان ، هنگام جلوگیری از یخ زدگی ، تنش را نجات می دهد. همچنین تعجب آور است که تنه به بیمار پیک می دهد تا خودش را درمان کند و به آن حمله نکند. اما یک پیک سالم دیگر به یک میان وعده "پزشک" بی احتیاط نیست ، اگرچه او بیشتر از صلیبی ها را دوست دارد. شکارچیان ، به طور کلی ، تنش را به عنوان یک ظرافت نمی دانند ، ظاهرا ، همه به همین دلیل - مخاط غلیظ. بنابراین ، بهتر است از ماهی های دیگر به عنوان ماهی طعمه استفاده شود.

تله لجن یک آنتی بیوتیک طبیعی است!

به هر حال ، نام خود Lin نیز به دلیل لجن غیرمعمول آن بدست آمده است! واقعیت این است که با ورود از محیط آبی به هوا ، مخاط روی بدن آن شروع به خشک شدن و تاریک شدن می کند (رنگ را تغییر می دهد). پس از آن کاملاً توسط قطعات جدا شده و در محلی که رنگ ترازو سبکتر است ، جدا می شود. می توان گفت که ماهی در حال ذوب است. از این رو نام البته با توجه به اوقات فراغت و تحمیل کننده بودن او و همچنین دوست نداشتن او از جریان ، می توانست نام تنبلی را دریافت کند که این نیز کاملاً صادق است. حتی یک عقیده وجود دارد که این نام از اینجا سرچشمه می گیرد ، اما با این وجود ، اکثر متخصصان قلب به نسخه ذوب و تغییر رنگ پایبند هستند.

از جمله اشکال تولید شده مصنوعی این ماهی ، طناب طلایی است که از رنگ مشخصه ای برخوردار است و به دلیل ظاهر روشن آن در جوراب زنانه ساحل های خانگی تزئینی توزیع ویژه ای به دست آورده است.

همچنین ، پرورش دهندگان نژاد tench Kvolsdorf که مخازن پرداختی آن به صورت ویژه ذخیره می شود ، پرورش داده شده است. افراد كولسدورف خیلی سریعتر از همتایان وحشی خود رشد می كنند و پیش از این به غنائم آرزو شده از زاویه داران تبدیل می شدند.

علیرغم اینکه دماغه رودخانه خوشبو می شود وقتی دمای آب کاهش می یابد ، در برخی از مخازن گاه موفقیت آمیز است ماهیگیری در زمستان .

اگر هنوز هم می توان تنش را در حوضه بایکال و در "کتاب سرخ بوریاتیا" پیدا کرد ، در شرق آن عملاً رخ نمی دهد. رودخانه ها و دریاچه های بخش اروپای قاره اصلی محل زندگی آن است.

تصاویر خط را در بخش مربوطه مشاهده کنید.

و اکنون برای جلب توجه شما یک فیلم جالب.

گیر کردن فیدر و روش های دیگر صید این ماهی سلطنتی در بخش های مربوط به سایت با جزئیات بیشتری توضیح داده شده است. سایت ما دائما در حال رشد است. در Vkontakte برای ما مشترک شوید ، تجارب خود را به اشتراک بگذارید و نظرات خود را مبادله کنید.

دشمن

سبک زندگی انفرادی این ماهی به معنای وجود تهدیدهای قابل توجه سایر ساکنان این مخزن نیست. غارتگران مانند پیک و کرک به دلایلی طعمه نمی زنند. شاید این به این دلیل باشد که مخاطی که ماهی با آن پوشیده شده است باعث انزجار آنها می شود.

Burbot ، که مانند تنش ، ماهی پایینی است و ترجیح می دهد در هنگام غروب غذا بخورد ، تنها تهدید قابل توجه برای تختخواب است. رقابت برای غذا ، و همچنین این واقعیت که درختچه اهانت به خوردن شاخه های جوان از ذرات اعتراضی ندارد ، باعث می شود که تنه از سکونت خود جلوگیری کند.

شکارچیان ، که می تواند به طور کامل جمعیت این ماهی را در یک حوضچه از بین ببرد ، خطر مهمی برای تنش کردن محسوب می شود.

بر خلاف تخت بزرگسالان ، غله آن اغلب به طعمه سایر ساکنان آبزی تبدیل می شود ، زیرا زمین تخم ریزی توسط والدین محافظت نمی شود. با وجود این واقعیت که تعداد تخم های گذاشته شده می تواند بسیار زیاد باشد ، یک بخش ناچیز تا وضعیت ماهیان بالغ زنده مانده است.

بیماری

با توجه به ترکیب شیمیایی بی نظیر مخاط ، به طرز فراوان کل بدن را می پوشاند ، در برابر بیشتر بیماری هایی که در خانواده کپور تأثیر می گذارند ، مقاومت می کند. بیماری هایی مانند داکتیلوگیروز ، سرخچه و سایر انگل ها از او نمی ترسند. با این حال ، tench می تواند به opisthorchus آلوده شود.

متأسفانه ، تعیین عفونت در ماهی "از نظر چشم" غیرممکن است ، بنابراین ، قبل از غذا باید به یکی از اقدامات زیر متوسل شوید:

• انجماد عمیق
• نمک زدن ،
• عملیات حرارتی

فواید گوشت

گوشت تنش آب شیرین ، طبق هر 100 گرم رژیم غذایی در نظر گرفته می شود. فقط 45 کیلو کالری متخصصان تغذیه توصیه می کنند که به طور مرتب این ماهی را برای افرادی که کلسترول خون بالایی دارند و افرادی که بیماری سیستم قلبی عروقی دارند ، مصرف کنند.

گوشت تنش حاوی تعدادی عنصر مهم ردیابی: پتاسیم ، منیزیم ، سدیم ، مس ، روی ، فلوئور ، کروم ، منگنز است. این ماهی حاوی ویتامین های A ، E ، C. یک پروتئین زیاد به شما امکان می دهد گوشت تنش را در رژیم غذایی کودکان و ورزشکاران قرار دهید. ید ، که سرشار از گوشت ماهی است ، به طرز مطلوبی بر عملکرد غده تیروئید تأثیر می گذارد.

در روسیه اعتقاد بر این بود که تنه می تواند زردی را درمان کند ، و شفا دهنده ها با استفاده از لاشه ماهی نیمه کاره بر روی آنها زخم ها را درمان می کنند.

عادت ها

Tench در جستجوی خوراک در لایه ای از لجن می رود و آن را حفر می کند. اغلب ، برای غذا ، ماهی عمیق تر به داخل آب می رود. ماهیگیران استدلال می کنند که ملاقات با فشار روی سطح غیرممکن است. برخی دیگر خاطرنشان می کنند که در تاریکی ، در دوره ظهور انبوه حشرات ، ماهی در لایه های بالایی آب ظاهر می شود.

فعالیت روزانه

Tench ماهی است که می تواند در تمام روز تغذیه کند ، اما حداکثر فعالیت آن در صبح و عصر مشاهده می شود - معمولاً در این دوره به ساحل مهاجرت می کند. بقیه وقت ماهی در اماکن عمیق می گذرد ، اما در آنجا به خوردن غذا ادامه می دهد. خاطر نشان شده است که در روزهای ابری ، ماهی تنچ قادر است تمام ساعات روز را بخورد.

فعالیت فصلی

در بهار و تابستان ، تنه در دریاچه های کوچک و رودخانه هایی که دارای پوشش گیاهی هستند ، زندگی می کند ، زندگی می کند ، جایی که بسیاری از لجن ها در پایین وجود دارد. در جاهایی که توسط خورشید گرم شده و در عمق 1-2 متر زندگی می کند ، زندگی می کند. او دائماً در یک مکان زندگی می کند.

در پاییز ، هنگامی که هوا سرد می شود ، خطوط باعث ریزش می شوند ، خوردن را متوقف می کنند ، در چاله های مخزن و رودخانه ها یخ می زنند. در زمستان ، فعالیت ماهی مشاهده نمی شود - آنها خواب زمستانی می شوند.

آنها خط را فقط در زمان گرم روز می گیرند ، زیرا در دوره دیگری نیازی به نیش زدن نخواهد بود. درگیر از ماهیگیری از بهار تا تخم ریزی ، و پس از 2-3 هفته. در این دوره ، غوره باورنکردنی در ماهی مشاهده می شود. در بهار ، هنگامی که آب گرم می شود ، خطوط در مناطق کوچک با پوشش گیاهی و جلبک ها به ساحل نزدیک می شوند که در آن به دنبال غذا هستند.

مهاجرت

با وجود این واقعیت که تنش یک شیوه زندگی غیرفعال را به دنبال دارد ، ماهی قادر است روزانه در داخل مخزن ، از جاهای عمیق به سواحل حرکت کند و از کنار آن پوشش گیاهی را در همان مسیر جابجا کند. همچنین ماهی می تواند حین تخم ریزی حرکات کوچک انجام دهد.

در تابستان

تابستان زمان اصلی شکار تنش است. در این مدت زمانی ماهی فعال تر است. با در نظر گرفتن ماهیت تغذیه ماهی ، روی انواع مختلفی از چرخ دنده ها - شناور و میله ماهیگیری پایین گرفتار می شود. روش اول خوب است زیرا نتایج صید عالی را نشان می دهد. در مورد میله ماهیگیری پایین ، بهتر است به تنوع غذای آن ترجیح دهید.

در همان ابتدای فصل آبهای آزاد ، تنش غذای حیوانات را می خورد ، به همین دلیل از کادوی ، کرم خون ، کرم ، غله به عنوان طعمه استفاده می شود. لین دوست دارد زالوهایی که در یک حوضچه زندگی می کنند. کمی بعد ، هنگامی که شاخه های گیاهان استخر (نی ، نیشکر ، حوضچه ، کپسول تخم مرغ) ظاهر می شود ، منوی ماهی متنوع می شود. در این دوره توصیه می شود که بر روی تکه های شاخه و برگ های ظریف این گیاهان صاف کنید.

ماهیگیری خوب برای طعمه های گیاهی از پایان تابستان آغاز می شود. ماهیگیران از جو ، نخود فرنگی و خمیر استفاده می کنند. ماهی نسبت به پنیر بی تفاوت نیست. بعضی از زاغه دارها توجه دارند که هنگام اضافه کردن پنیر کلوچه به بعضی از اغذیه فروشی ها ، نعناع بسیار بهتر می شود.

برای جذب تنش به محل صید ، مطلوب است که از مخلوط های طعمه معمولی استفاده شود. با توجه به اینکه ماهی قادر به "پیاده روی در مسیرها" است ، چندین روز طعمه طعمه می خورد. اگر دقیقاً مشخص شود که تنش در کجا زندگی می کند ، دیگر نیازی به تغذیه آن نیست.

در زمستان

اگرچه تنش در زمستان فعال نیست ، اما در برخی از مخازن دارای اشباع خوب اکسیژن و آب شدن طولانی مدت ، ماهی می تواند از خواب زمستانی خارج شود و شروع به تغذیه کند. این نادر است و ماهیگیر اغلب چنین لحظاتی را از دست نمی دهد. اگر یک زمستان در زمستان بر روی قلاب تکه تکه کند - این فقط شانس محسوب می شود.

با این حال ، برخی از آماتورها به طور هدفمند در زمستان به "خط" می روند ، اما حداکثر صید می تواند متوسط ​​باشد.

نیش زدن و دعوا کردن

در موارد نادر ، وقتی تنش فعالیت بیش از حد دارد ، با اطمینان با طعمه طعمه را می گیرد ، اما بیشتر اوقات او مراقب است و همیشه نیش نمی زند. از بعضی جهات ، نیش این ماهی شبیه کپور صلیبی است. اما تمایل به "لذت بردن از فرایند" برای چند دقیقه معمولی است: کمی با نوک لب ها را نوک می زند ، آن را به پایین می اندازد. این منجر به نوسانات طولانی مدت شناور می شود ، که ماهیگیر می تواند آن را به عنوان نیش ماهی کوچک درک کند. اما در این مرحله ، قلاب زدن معنی ندارد. اگر شناور به طور ناگهانی عمیق شود و به پهلو شنا شود ، یا به یک طرف دراز بکشد - بلافاصله آن را قلاب می کنند.

بسیاری از صیادان از تجربه شخصی متوجه شده اند که ماهی ها ، به ویژه ماهی های بزرگ ، پس از بریدن با جدیت مقاومت خواهند کرد. او همچنین سعی خواهد کرد که خط را در جلبک ها اشتباه بگیرد ، و سعی می کند درون لجن حفر کند. مقابله با ردیف یک تنش اغلب بسیار دشوار است ؛ یک ماهیگیر در آن لحظه باید جدی باشد. تمایل به تحریک "غلط" خط ماهیگیری است ، که پس از آن او بلافاصله آن را می کشد. در این حالت ، غالباً استراحت می شود. توصیه می شود از یک خط ماهیگیری قوی استفاده کنید.

گردهمایی در هنگام ماهیگیری بسیار نادر است ، زیرا معمولاً قلاب از دهان گوشتی ماهی عبور می کند. بعد از خسته شدن تنش ، ماهی بی سر و صدا در لایه بالایی آب ، بدون دادن پاشیدن ، به ساحل آورده می شود تا دیگر افراد را که می توانند در نزدیکی پنهان نشوند ، نترسانند. می توان سرانجام ماهی را با کمک یک تور از آب جدا کرد - بنابراین به دلیل وجود لایه فراوان مخاط از بین نمی رود.

به عنوان طعمه استفاده کنید

اعتقاد بر این است که یک ماهی کوچک توش ، با وجود استقامت ، طعمه بدی است ، زیرا هیچ جذابیتی برای یک شکارچی نشان نمی دهد. اما برخی از زاویه داران با این گفته موافق نیستند. آنها متقاعد می شوند که چنین مخازنی وجود دارد که تنش زیادی پیدا می شود ، و جایی که درنده به خوردن ماهی عادت می کند.

Lin برای فروش: آماده شدن برای تجارت

درختچه به عنوان یک ماهی تجاری تجاری کمکی رشد می کند ، اگرچه در دوران پیش صنعتی در روسیه به همراه کپور و کپور صلیبی پرورش داده می شد. به طور کلی ، پرورش قارچ در یک استخر عملا با رشد کپور تفاوت ندارد.

دشوارترین مرحله اول ، که شامل عبور از موانع اداری است. این حوضچه یا از ایالت اجاره شده است یا به خودی خود کشیده شده است. در هر دو مورد ، باید مجوزهای لازم را بدست آورید.

هنگام انتخاب یک حوضچه یا قلمرو تحت حفاری آن ، تعدادی از عوامل در نظر گرفته می شود ، از جمله حوضچه ویژه مناسب برای پرورش تنش. ماهی مانند استخرهای گل آلود با پوشش گیاهی فراوان. لینو در استخرهای راکد بسیار کوچک نخواهد بود.

برای کسب و کار پرورش خط سودآور ، شما نیاز به انتخاب اشیاء با مساحت آینه آب حداقل 20 هکتار دارید. قابل قبول و بیشتر بسته به قابلیت های مالی. نه تنها تعداد زیادی از ماهی ها در یک استخر بزرگ پرورش می یابند بلکه با ارائه خدمات ماهیگیری پولی نیز درآمد کسب می کنند. هنگامی که مخزن در نزدیکی روستا قرار دارد ، درآمد ماهیگیران ممکن است بیشتر از فروش ماهی باشد.

همچنین ، هنگام انتخاب یک حوضچه ، مهم است که روی سیستم سرریز نیز فکر کنید ، زیرا چنین دروازه ای نه تنها به شما امکان می دهد سطح آب را کنترل کنید بلکه ساده ترین راه برای گرفتن ماهی های شاداب نیز محسوب می شود. اگر راهی برای ساخت شیلنگ تخلیه وجود ندارد ، باید این حوضچه را رها کنید و گزینه دیگری را انتخاب کنید.

تنچ ماهی است که به کف گل آلود و به مقدار فراوانی از پوشش گیاهی در یک حوضچه احتیاج دارد که عمق آن برای زمستان های سالم ماهی باید حداقل 1.5 متر باشد. با پرورش گسترده ، ماهی از بی مهرگان کوچک به دست آمده از لجن ، بقایای پوشش گیاهی و لکه دار تغذیه می کند. این خوب است زیرا کشاورز مجبور نیست برای نگهداری مخزن هزینه کند. اما این روش فقط برای مخازن بزرگ مناسب است ، در حالی که تعداد ماهی های قابل ماهیگیری اندک است.

برای افزایش تعداد محصولات از یک مخزن در همان منطقه ، توصیه می شود از روش فشرده رشد استفاده شود ، جایی که اساس جیره بندی خط تغذیه مصنوعی است. روش مناسب برای سرخ کردن سرخ شده است که در فصل بهار به داخل حوضچه راه اندازی می شوند و در پاییز برای فروش گرفتار می شوند. از یک هکتار استخر چندین تن ماهی به دست می آید اما هزینه های پرورش فشرده بسیار زیاد است.

یک روش فشرده پرورش تنش شامل تغذیه ماهی با خوراک مرکب ، سبزیجات خرد شده خرد شده به همراه فرنی ، دانه علفهای هرز و ضایعات دانه است.

پرورش و رشد تنش برای فروش

لاین با سرخ کردن شروع می شود ، که در مهد های تخصصی پرورش ماهی خریداری می شود. حیوانات جوان خریداری شده با وزن 30-40 گرم تا دو سال زندگی به جرم حدود 200 گرم می رسد. تا سال سوم ، حدود 400 گرم وزن دارد که این یک شاخص عالی برای ماهی های قابل فروش محسوب می شود. متوسط ​​بهره وری از تنش 1.2 تن در هکتار است. هنگامی که در پلی کولور با کپور رشد می کنید ، کل تولید می تواند به 1.5 تن برسد.

در حوضچه های کوچک مشکلی در ابتلا به ماهی های شاداب وجود ندارد ، زیرا تله ماهی ماهی تنبل محسوب می شود که از محل های تغذیه خود خارج نمی شود - گرفتن آن با اژدها آسان است. با دریاچه ها و استخرهای بزرگ مشکل تر است ، استفاده از درگ در آنها منطقی نیست ، پوشاندن کل قلمرو آب امکان پذیر نخواهد بود. تنها گزینه موثر در این حالت گرگرفتگی است. این فرآیند در شب با حداقل سطح سر و صدا انجام می شود تا مبادا تنه خود را در لجن دفن کند.

بی تکلف بودن تنش و امکان حمل آن بدون مشکل از ویژگی های ماهی محسوب می شود - با رطوبت کافی ، ماهی می تواند حدود 48 ساعت بدون آب زندگی کند.

سودآوری اصلاح خط

محاسبه میانگین سودآوری یک اقتصاد دشوار است ، زیرا لازم است فاکتورهای خاصی را در نظر بگیریم که بسته به شرایط کار کارآفرین ، می توانند نتایج مختلف مالی را تولید کنند. همچنین امروز در روسیه کسانی نیستند که فقط زحمت بکشند. در بهترین حالت ، آن را در یک برکه با کپور آزاد می کنید. به همین دلایل ، طرح هزینه استاندارد برای ایجاد مزرعه ماهی در نظر گرفته می شود:

• به طور متوسط ​​حدود 5-7 میلیون روبل برای ایجاد و تهیه مخزن 100 هکتاری هزینه می شود. این مقدار شامل ایجاد امداد مخزن و ساخت قفل است. هنگام دریافت حوضچه ای از ایالت ، هزینه ها می توانند بطور قابل توجهی کمتر شوند.
• برای خرید سرخ کردن سرخ باید هزینه کنید. برای پر کردن یک مخزن به مساحت 100 هکتار ، حدود 2-3 میلیون روبل مورد نیاز است. هنگام صید ماهی در هر پاییز ، شما باید سالانه صرف سرخ کردن کنید. اگر کارآفرین در صدد باشد نژاد خود را کاهش دهد و نرخ صید را کاهش دهد ، شرایطی امکان پذیر است که تخم ریزی ماهی در یک حوضچه باعث از بین رفتن جمعیت حاصل از گرفتن صید شود. یعنی دیگر لازم نیست برای پر کردن مخزن با سرخ کردن هزینه کنید.
• با یک روش فشرده رشد و توسعه ، کارآفرین باید مبلغی را برای تغذیه اختصاص دهد. برای این اهداف عمدتا از پسماندهای کشاورزی استفاده می شود. توانایی معامله با کشاورزان به کاهش هزینه ها کمک می کند - آنها مایل هستند به صورت عمده با قیمت های ارزان تر بفروشند.
• هزینه ها شامل حقوق نگهبان است ، که نظم را در حوضچه نظارت می کند ، وی را از شکارچیان محافظت می کند.
• در هنگام پرداخت هزینه خدمات ماهیگیری و حمل و نقل آن به مکانی برای فروش ، ضایعات نیز وجود خواهد داشت.

به طور متوسط ​​، هزینه هر کیلوگرم ماهی که با روش فشرده تولید می شود ، در هر کیلو حدود 70 روبل است. با روش گسترده - بسیار کمتر. عمده فروشی ماهی منجمد حدود 100 روبل به ازای هر کیلوگرم ، زندگی درخشان - 120-140 روبل است. در خرده فروشی ، درآمد چندین برابر بیشتر خواهد شد. بنابراین ، از هر کیلوگرم سود خالص بسته به هزینه ، قیمت عمده فروشی فعلی ، روش اجرای تقریباً 30-40 روبل خواهد بود.

به طور متوسط ​​، در هر هکتار با روش فشرده ، 1.2 تن ماهی قابل شرب تهیه می شود. به همین دلیل ، یک مخزن با مساحت 100 هکتار قادر به غنی سازی کارآفرین با سود خالص از صید است و به 3.6 میلیون روبل می رسد. سود از طریق منابع درآمد اضافی در حال افزایش است: سازمان ماهیگیری پولی. به عنوان مثال ، در حومه مسکو یک ماهیگیر روزانه چندین هزار روبل پرداخت می کند. اگر روزانه 10 نفر ماهی در حوضچه ماهی بگیرند ، درآمد اضافی حدود 10-20 هزار روبل در روز خواهد بود.

ویژگی های معده

گوشت خط ، که اواخر آوریل یا اوایل ماه مه گرفتار شد ، بسیار خوشمزه تلقی می شود. هنگام تخم ریزی ، از لاشه در مواد غذایی استفاده نمی شود. طعم و عطر این ماهی اغلب باعث می شود که بسیاری از افراد از مصرف تنش خودداری کنند. این یک ماهی آب شیرین است که عاشق قسمتهای باتلاقی است ، به همین دلیل گوشت آن می تواند لجن باشد. اما برای حل این مشکل ساده است: ماهی های زنده را به مدت 12-14 ساعت در آب تمیز قرار دهید. اگر این روش کمکی نمی کند ، از ادویه جات ترشی جات و آب لیمو استفاده کنید.

قبل از پختن ماهی ، لاشه تمیز می شود. در این مرحله لازم است همه پوسته ها را پوست بگیرید تا به پوست ماهی آسیب نرسد که پس از سرخ کردن یا پخت به یک پوسته طلایی خوشمزه تبدیل شود.

Tench یک ماهی همه کاره است ، زیرا می توان آن را پخته ، ترشی ، پخته ، سرخ شده ، برای پخت و پز سوپ ماهی و آسپیک استفاده کرد. از فیله ماهی ماهی های مختلفی تهیه می شود. هنگامی که در خامه ترش و شراب پخته شد ، لاشه تنه بسیار خوشمزه می شود ، آن را با گیاهان پر کرده و پخته می کنند. بسیاری از خوراکی ها مانند طعم سرخ شده و پخته شده را دوست دارند ، زیرا فیله خیلی لطیف و آبدار است.

اگر پخت و پز می کنید ، ماهی را در آب لیمو و ادویه جات ترشی جات ترشی جات کنید ، سپس با یک دسته از شوید ، که در شکم لاشه قرار گرفته است ، پخته کنید.

درباره خواص تنش مخاطی

مخاطی که بدن تنش را پوشانده است به دلیل اینکه یک آنتی بیوتیک طبیعی طبیعی است دارای خواص درمانی است. مطالعات توسط اتیولوژیست ها انجام شده است ، که ثابت كردند ماهی های بیمار برای افراد سالم تحت درمان قرار می گیرند: آنها در كنار ماهی مخاطی مالیده می شوند. این روش همچنین به محافظت در برابر انگل های آب کمک می کند.

خود ماهی نیز به دلیل وجود مخاط ، حتی در هنگام زمستان نیز ، هنگامی که از انجماد پنهان می شود ، ذخیره می شود. جای تعجب است که حتی یک تله پیک بیمار هم خود را به دلیل "معالجه" پذیرفته و به آن حمله نمی کند. اما یک پیک سالم به خوردن ماهی سالم اهمیت نمی دهد. شکارچیان به هیچ وجه تنش را به عنوان غذا در نظر نمی گیرند ، احتمالاً به دلیل مخاط غلیظی که ماهی از آن پوشیده شده است.

ماهی دقیقاً به دلیل وجود مخاط غیرمعمول ، نام خود را گرفت. هنگامی که یک ماهی از آب وارد هوا می شود ، مخاط روی بدن آن خشک می شود و تیره می شود و تغییر رنگ می دهد. پس از آن ، به طور کامل در قطعات از بین می رود ، در جایی که مقیاس های نوری وجود دارد. به زبان ساده - ماهی می ریزد. از این روی ، نام ماهی تنشی است.

حقایق جالب

برخی از مشخصات خط تعجب آور است. ماهی دارای پوستی فوق العاده قوی و ضخیم است. اما این تنها چیزی نیست که بویژه محققان را متحیر کرد. بدن ماهی قادر به تولید ماده پروتئینی بی نظیری است که سایر ماهی ها از آن برخوردار نیستند - این ماده دارای خاصیت ضد عفونی کننده ای قدرتمند است. آزمایشات تأیید کرده اند که این ماده در برابر بسیاری از ویروس های باکتری ها و انگل های پوستی بسیار مؤثر است.

وجود این ماده خط را از بسیاری از بیماریهایی که سایر ساکنان بدن آب را تحت تأثیر قرار می دهد ، محافظت می کند. این برای دانشمندان ژاپنی چنان جالب بود که آنها می خواستند یک عامل ضد باکتری قدرتمند از مخاط تنش ایجاد کنند. اما تحقیقات چندین ساله نشان داده است - این واقعی است ، اما بسیار دشوار و گران است.

دانشمندان از دیدن آزمایش خون ماهیان شگفت زده شدند. معلوم شد که حاوی ایکتیوتوکسین ها - موادی است که خاصیت سمی دارند.ترکیبات مشابه قبلاً در لاشه مارماهیان رودخانه ، pelamide از کپور ، تن و برخی دیگر از ساکنان دریایی و شیرین یافت می شد. خطرناک ترین مارماهی دریایی است. آزمایش انجام شده است که در آن از موش های آزمایشگاهی استفاده شده است - پس از تماس با ماده سمی ، مرگ تقریباً در 85٪ موارد و خیلی سریع - در طی 10 تا 30 دقیقه.

حداکثر غلظت مواد سمی در بدن ماهی ها در دوره تخم ریزی مشاهده می شود. محققان هنوز نتوانسته اند دریابند که چه چیزی با این ویژگی مرتبط است. خبر خوب این است که لاشه های تنشی حاوی مقداری اتیتوتوکسین هستند که باعث می شود از خوردن این ماهی امتناع ورزید. سموم با عملیات حرارتی ماهی از بین می روند. تنها خطر برای انسان فقط وارد شدن ماده ای سمی به طور مستقیم به خون است.

تنچ ماهی از خانواده کپور است. ویژگی های متمایز ماهی یک ظاهر منحصر به فرد ، طعم عالی ، بی تکلفی در تغذیه محسوب می شود. پرورش ماهی همراه با کپورها سودآور است - این به طور قابل توجهی درآمد را افزایش می دهد.

منشأ نمایش و توضیحات

تنچ گونه ای از ماهی های پرتوده ای است که متعلق به خانواده سایپرینید و نظم سایپرینیدها است. او تنها نماینده جنس به همین نام (Tinca) است. از نام خانواده ماهی مشخص است که کپور نزدیکترین خویشاوند است ، اگرچه شما نمی توانید فوراً ظاهر کنید ، زیرا در نگاه اول هیچ شباهتی وجود ندارد. مقیاس های میکروسکوپی ، که دارای یک رنگ طلایی و زیتونی است و یک لایه چشمگیر از مخاط ، آن را پوشانده است - اینها اصلی ترین ویژگی های برجسته خط است.

واقعیت جالب: در خط استخراج شده از آب ، مخاط به سرعت خشک می شود و شروع به ریزش در تکه های کامل می کند ، به نظر می رسد که ماهی ریخته ، پوست را ریخته است. بسیاری بر این باورند که به همین دلیل است که او به اصطلاح خوانده شد.

فرض دیگری در مورد نام ماهی وجود دارد که سبک زندگی آن را مشخص می کند. این ماهی بی اثر و غیرفعال است ، بنابراین بسیاری معتقدند که نام آن با کلمه "تنبلی" همراه است ، که بعداً چنین صدایی جدید به نام "تنش" به دست آورد.

فیلم: لین

در شرایط طبیعی ، تنش به گونه های جداگانه تقسیم نمی شود ، اما یک زن و شوهر گونه وجود دارد که مردم آنها را به صورت مصنوعی پرورش داده اند ، اینها خط طلایی و کوولسدورف هستند. اولین مورد بسیار زیبا و شبیه به ماهی قرمز است ، بنابراین اغلب در مخازن تزئینی پر جمعیت است. دوم از نظر ظاهری با خط معمول یکسان است ، اما خیلی سریعتر رشد می کند و دارای ابعاد قابل توجهی است (ماهی و یک کیلو و نیم کیلوگرم استاندارد در نظر گرفته می شود).

در مورد خط عادی که توسط خود طبیعت ایجاد شده است ، می تواند به ابعاد چشمگیر نیز برسد و به طول تا 70 سانتی متر و وزن بدن تا 7.5 کیلوگرم نیز برسد. چنین نمونه هایی نادر هستند ، بنابراین متوسط ​​طول بدن ماهی از 20 تا 40 سانتی متر متغیر است.در کشور ما ماهیگیران بیشتر اوقات خطی به وزن 150 تا 700 گرم می گیرند.

برخی خط را نسبت به آن مخازن که در آن زندگی می کنند تقسیم می کنند:

• خط دریاچه ، که بزرگترین و قدرتمندترین کشور محسوب می شود ، به دریاچه های بزرگ و مناطق مخزنی علاقه دارد ،
• خط رودخانه که در اندازه های کوچکتر از اول متفاوت است ، دهان ماهی بلند می شود ، ساکن آبشارهای رودخانه و خلیج ها می شود ،
• یک خط استخر که از خط دریاچه نیز کوچکتر است و کاملاً در هر دو مخزن ایستاده طبیعی و استخرهای مصنوعی ساکن است ،
• کوتوله کوتوله ، که در مخازن انبار شده ساکن است ، به همین دلیل ابعاد آن از طول ده سانتیمتر تجاوز نمی کند ، اما متداول است.

تنش چه می خورد؟

عکس: ماهی تنچ زیر آب

بیشتر قسمتها ، منوی خط متشکل از بی مهرگان است که در کف گل آلود یک مخزن زندگی می کنند.

رژیم غذایی ماهی بسیار متنوع است ، تنش نسبت به نیش بی تفاوت نیست:

• کرم خون ،
• سخت پوستان
• اشکالات آب
• زالو
• شناگران
• ماهی های دیگر را سرخ کنید ،
• فیتوپلانکتون ،
• صدف
• اشکالات آب ،
• انواع لارو (مخصوصاً پشه ها).

علاوه بر غذای حیوانات ، تنش روغن گیاهی را با لذت می خورد: انواع جلبک ها ، شاخه های جلبک ، نی ، نیشکر ، ساقه نیلوفرهای آبی.

واقعیت جالب: در مواد غذایی ، tench بی تکلف است ، هیچ گونه اعتیاد خاصی به مواد غذایی (مخصوصاً فصلی) ندارد ، بنابراین آنچه را که در زیر باله ها قرار دارد جذب می کند.

مکان های تغذیه ماهی توسط مناطق زیرین با گل آلود یا زیر گل ذغال سنگ نارس و رشد زیاد رشد می شود. برای تشخیص مواد غذایی ، خطوط باید به معنای واقعی کلمه در اطراف حفر شوند ، قسمت زیرین را شکسته ، که باعث ایجاد حباب های هوا بر روی سطح سطح آب می شود که محل خط را نشان می دهد. زمان تغذیه خط در صبح زود یا سحر می افتد. در طول روز ، با نور زیاد خورشید ، ماهی نمی خواهد تغذیه کند. شب ها تنش تغذیه نمی شود ، اما در افسردگی های پایین می خوابید. با شروع هوای سرد پاییز ، ماهی بسیار کمتری غذا می خورد و کمتر تغذیه می شود ، به تدریج در صورت قطع کامل تغذیه برای خواب زمستانی آماده می شود.

ویژگی های شخصیت و سبک زندگی

عکس: طناب طلایی

لین برخلاف اقوام کپور خود ، از کندی ، کندی و اوقات فراغت برخوردار است. لین بسیار محتاط ، خجالتی است ، بنابراین گرفتن آن دشوار است. قلاب و قلاب و قلاب ، تمام وجود او تغییر می کند: او شروع به نشان دادن پرخاشگری ، توانمندی می کند ، تمام قدرت خود را به مقاومت می اندازد و می تواند به راحتی شل شود (خصوصاً یک نمونه سنگین). این تعجب آور نیست ، زیرا وقتی می خواهید زندگی کنید ، هنوز پیچیده نمی شوید.

تنه مانند خال ، آفتاب روشن را از بین می برد ، دوست ندارد بیرون برود ، و خود را در غلافهای منزوی و سایه دار در اعماق نگه می دارد. افراد بالغ ترجیح می دهند همه به تنهایی زندگی کنند ، اما حیوانات جوان اغلب در گله ها به تعداد 5 تا 15 ماهی جمع می شوند. او همچنین هنگام غروب به دنبال غذا برای سرپا نگه داشتن است.

واقعیت جالب: علی رغم اینکه تخت بی اثر و بی تحرک است ، اما تقریباً هر روز مهاجرت علوفه ای را انجام می دهد و از منطقه ساحلی به عمق حرکت می کند و سپس به ساحل می رود. در طول تخم ریزی ، او همچنین می تواند به دنبال مکانی جدید برای تخم ریزی باشد.

در اواخر پاییز ، خطوط به حالت سیلت فرو می روند و در خواب زمستانی یا خواب زمستانی قرار می گیرند که با ورود روزهای بهاری ، هنگامی که ستون آب شروع به گرم شدن تا چهار درجه با نشانه به علاوه می کند ، به پایان می رسد. بیدار شده ، خطوط نزدیک به سواحل ، متراکم با پوشش گیاهی آبزی ، که آنها پس از یک رژیم غذایی طولانی در زمستان شروع به تقویت می کنند ، نزدیک می شوند. مشاهده شده است که در گرمای شدید ماهی دچار بی حسی می شود و سعی می کند در جایی که خنک تر است ، به ته نزدیک نزدیک شویم. وقتی پاییز نزدیک می شود و آب کمی خنک می شود ، تنش بیشترین فعالیت را دارد.

ساختار اجتماعی و تولید مثل

عکس: گله خطوط

همانطور که قبلاً اشاره شد ، خطوط بزرگسالان از شیوه زندگی جمعی ، وجود انفرادی را در اعماق تاریک ترجیح می دهند. فقط جوانان بی تجربه گله های کوچک را تشکیل می دهند. فراموش نکنید که tench حرارتی است ، بنابراین فقط تا پایان ماه می نزدیکتر می شود. هنگامی که آب در حال حاضر به خوبی گرم شده است (از 17 تا 20 درجه). خطوط وقتی به وزن سه تا چهار سالگی برسند ، از نظر جنسی بالغ می شوند ، در حالی که از 200 تا 400 گرم جرم به دست می آورند.

ماهی ها به دلیل زمینه های تخم ریزی ، مکان های کم عمقی را انتخاب می کنند که با انواع گیاهان رو به رشد است و در اثر باد اندکی دمیده می شوند. روند تخم ریزی در چند مرحله انجام می شود ، فواصل بین آنها می تواند تا دو هفته برسد. خاویار کم عمق ، معمولاً در عمق یک متر قرار می گیرد و به شاخه های درختی که در آب و گیاهان مختلف آبزی پایین آمده اند ، وصل می شود.

یک واقعیت جالب: خطوط بسیار بارور هستند ، یک زن می تواند از 20 تا 600 هزار تخم تولید کند ، دوره جوجه کشی آن فقط از 70 تا 75 ساعت متغیر است.

تخم های تنش خیلی بزرگ نیستند و از رنگ سبز مشخصی برخوردار هستند. سیب زمینی سرخ شده که به طول حدود 3 میلی متر متولد شده اند ، چندین روز محل تولد آنها را ترک نمی کنند ، که توسط مواد مغذی موجود در کیسه زرده تقویت می شوند. سپس آنها به یک سفر مستقل سوار می شوند و در گله ها متحد می شوند. رژیم غذایی آنها در ابتدا از زئوپلانکتون و جلبک تشکیل شده است ، سپس بی مهرگان پایین در آن ظاهر می شوند.

ماهی های کوچک به آرامی رشد می کنند ، تا سن یک سال طول آنها 3-4 سانتی متر است بعد از یک سال دیگر ، اندازه آنها دو برابر می شود و فقط در سن پنج سالگی طول آنها به بیست سانتی متر می رسد. مشخص شد که توسعه و رشد خط هفت سال ادامه دارد و آنها از 12 تا 16 زندگی می کنند.

دشمنان طبیعی خط

با کمال تعجب ، چنین ماهی صلح آمیز و خجالتی مانند تنش ، دشمنان زیادی در طبیعت ندارد. این ماهی مخاط بی نظیر خود را به بدن مدیون است. ماهی های شکارچی و پستاندارانی که دوست دارند ماهی بخورند ، بینی خود را از حالت خاموش خاموش می کنند که به دلیل لایه ضخیم مخاط ناخوشایند ، اشتهای آنها را برانگیخته ، که بوی خاص خود را نیز دارد.

بیشتر اوقات ، در مقادیر زیاد ، خاویار زبانی و سیب زمینی بی تجربه رنج می برند. Tench از سنگ تراشی خود محافظت نمی کند ، و سرخ کردن آنها بسیار آسیب پذیر است ، بنابراین ، هر دو ماهی کوچک و تخم مرغ با خوشحالی از خوردن ماهی های مختلفی (پیک ، پورچ) و حیوانات (صدف ، مشکرات) استفاده می کنند و آبزیان نیز از خوردن آنها مشکلی ندارند. فجایع طبیعی همچنین عامل مرگ تعداد زیادی تخم مرغ می شوند ، هنگامی که سیل به پایان می رسد و سطح آب به طرز چشمگیری کاهش می یابد ، سپس خاویار که در آب کم عمق است به سادگی خشک می شود.

همچنین می توان فردی را دشمن مقصر نامید ، به ویژه کسی که با مهارت ماهواره ماهیگری را کنترل می کند. اغلب اوقات ماهیگیری حتی قبل از تخم ریزی آن شروع می شود. زاغه دارها از انواع طعمه ها و طعمه های حیله گر استفاده می کنند ، زیرا تنش نسبت به همه چیز جدید بسیار احتیاط دارد. Catch tench چندین مزیت دارد: اولا ، بسیار گوشتی است ، ثانیا ، گوشت آن بسیار خوشمزه و رژیمی است و سوم اینکه نیازی به تمیز کردن ترازوها نیست ، بنابراین چندان طول نمی کشد تا با آن عصبانی شوید.

جمعیت و وضعیت گونه ها

در پهناور اروپا دامنه استقرار تنش بسیار گسترده است. اگر درمجموع در مورد جمعیت خط صحبت کنیم ، می توان خاطرنشان کرد که تعداد آن تهدید به انقراض نمی کند ، اما تعدادی از عوامل منفی انسان شناسی وجود دارد که بر روی آن تأثیر منفی می گذارد. اول از همه ، تخریب محیط زیست از آن مخازن است که تنش در آن تجویز شده است. این نتیجه فعالیت های ناخوشایند اقتصادی مردم است.

مرگ و میر دسته جمعی در زمستان مشاهده می شود ، هنگامی که افت شدید سطح آب در مخازن رخ می دهد ، که منجر به این واقعیت می شود که ماهی های زمستانی به سادگی در یخ منجمد می شوند ، فاقد فضایی هستند که به طور معمول در لجن و زمستان حفر کنند. در قلمرو کشور ما ، شکارچیان فراتر از اورالها شکوفا می شوند ، به همین دلیل جمعیت ده ها نفری در آنجا بسیار کاهش یافته است.

همه این اقدامات انسانی به این واقعیت منجر شده است که در بعضی از مناطق ، اعم از کشور ما و خارج از کشور ، دست و پنجه نرم می شود و باعث نگرانی سازمان های محیط زیست می شود ، بنابراین در کتاب های سرخ این مکان ها قرار گرفت. یک بار دیگر ، شایان ذکر است که این وضعیت فقط در مکان های خاصی شکل گرفته است و نه در همه جا ، اساساً تنش کاملاً پراکنده است و تعداد آن در حد مناسبی است ، بدون ایجاد ترس و وحشت ، که نمی تواند بلکه خوشحال کننده باشد. امید است که این روند در آینده نیز ادامه یابد.

خط نگهبان

عکس: Lin from the Red Book

همانطور که قبلاً نیز اشاره شد ، تعداد خطوط در برخی از مناطق به دلیل اقدامات وحشیانه انسانی کاهش یافته است ، بنابراین مجبور شدم این ماهی جالب را به کتابهای سرخ مناطق جداگانه اضافه کنم. Tench در کتاب سرخ مسکو به عنوان گونه ای آسیب پذیر در این قلمرو ذکر شده است. فاکتورهای محدود کننده اصلی در اینجا تخلیه فاضلاب کثیف به رودخانه مسکو ، بتن ریزی خط ساحلی ، تعداد زیادی از امکانات شنای موتوری است که با ماهی خجالتی تداخل می کنند و افزایش جمعیت روتین که در حال خوردن خاویار لینگووا و سرخ کردن هستند.

در شرق سیبری ، تنش نیز به ویژه در آبهای دریاچه بایکال نادر محسوب می شود. رشد شکارچیان منجر به این امر شد ، بنابراین تنش در کتاب قرمز سرخ بوریاتیا وجود دارد. لین در منطقه یاروسلاول به دلیل کمبود مکان های منزوی و پر از آب و هوای آبزی ، که در آن می تواند تخم ریزی با آرام باشد ، در منطقه یاروسلاو نادر محسوب می شود. در نتیجه ، در کتاب سرخ منطقه یاروسلاو ذکر شده است. در منطقه Irkutsk ، tench نیز در کتاب سرخ منطقه Irkutsk ذکر شده است. علاوه بر کشور ما ، tench در آلمان نیز محافظت می شود تعداد آن نیز بسیار اندک است.

برای حفظ این نوع ماهی ، اقدامات حفاظتی زیر توصیه می شود:

• نظارت مداوم بر جمعیت شناخته شده ،
• نظارت بر زمین های زمستان و زمین های تخم ریزی ،
• حفاظت از مناطق ساحلی طبیعی در داخل شهرها ،
• تمیز کردن زباله و آلودگی صنعتی مکان های تخم ریزی و زمستان ،
• منع ماهیگیری در طول دوره تخم ریزی ،
• مجازات های سخت تر برای شکارچی شدن.

در پایان ، من می خواهم آن را غیرمعمول برای مخاط و اندازه فلس خود اضافه کنم تنه، از زوایای مختلف برای بسیاری آشکار شد ، زیرا عادات و خصوصیات شخصیتی وی که بسیار آرام ، آرام و بی روح بود ، مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. ظاهر یک تخت خوش تیپ را نمی توان با هیچ کس دیگری اشتباه گرفت ، زیرا اصل و بسیار اصلی است.

بهترین راه برای گرفتن یک تخت چیست؟

بهترین طعمه موتوری یک کرم خاکی مشترک است. شرط اصلی - طعمه باید کوچک باشد و در ماهی دقیق دچار سوء ظن نشود.

محلی که ماهی در آن قرار دارد را می توان با حباب های مشخصی که از پایین پایین می آیند شناسایی کرد. در میان صیادان ، این پدیده "مسیر خط" یا "مسیر خط" نامیده شد.

آیا شما واقعاً بزرگ است؟

آخرین باری که ده ها تن از سلامتی / کپورها / برنج را گرفتید ، کی بود؟

ما همیشه می خواهیم نتیجه را از ماهیگیری بگیریم - برای گرفتن نه سه قراضه ، بلکه یک دوجین کیلوگرم گرفتن - این نتیجه خواهد گرفت! هرکدام از ما رویای این هستیم ، اما همه نمی دانند چگونه.

به لطف یک طعمه خوب می توان به یک نتیجه خوب دست یافت (و ما این را می دانیم).

این قابل تهیه در خانه است ، می توانید در مغازه های ماهیگیری خریداری کنید. اما در فروشگاه ها گران است و برای پختن طعمه در خانه ، شما باید وقت زیادی را صرف کنید ، و به درستی ، به دور از همیشه طعمه خانگی خوب کار می کند.

آیا هنگام خرید طعمه یا پختن آن در خانه ، ناامیدی را می دانید و سه یا چهار قورمه را گرفتید؟

بنابراین شاید زمان آن رسیده است که از یک محصول واقعاً کاری استفاده کنیم ، اثربخشی آن هم از نظر علمی و هم با تمرین در رودخانه ها و حوضچه های روسیه اثبات شده است؟

البته ، بهتر است هزار بار امتحان کنید تا هزار بار بشنوید. مخصوصاً الان - خود فصل! 50٪ تخفیف هنگام سفارش ، یک امتیاز عالی است!